梅花品種耐寒性評價研究

朱志奇，牟進鵬，孫紀霞，王虎城，張京偉，郭文姣，張英杰*

（1.山東省煙臺市農業科學研究院，山東 煙臺 265500；2.萊州市宏順梅花種植科技有限公司，山東 煙臺 261400；3.煙臺市森林資源監測保護服務中心，山東 煙臺 264003）

我國梅花適種區域為長江流域，其自然分布區的北界由西藏途經四川到甘肅天水，陜西寶雞、西安、河南洛陽，最后到山東煙臺[1]。耐寒是梅花的重要育種方向之一。引種馴化和雜交育種是梅花耐寒性育種的主要方法。陳俊愉[1，2]在北方引種馴化培育了‘豐后’、‘淡豐后’、‘美人梅’等22 個具有抗寒性的梅花品種[3]，并先后在內蒙古、遼寧、山西、青海和甘肅等地，進行了梅花不同品種的區域試驗。1998 年，北京植物園從日本引進了抗寒梅花品種39 個，成活36 個[4]。梅花雜交育種的親本主要為山桃、杏、山杏、榆葉梅等近緣種。梅花根系抗凍能力為-5～-8℃，品種之間差異不顯著；梅與杏雜交種的根系抗寒性偏于杏，梅與山桃雜種偏于梅，抗寒性低于-10℃，目前培育的抗寒品種，如‘燕杏’‘花蝴蝶’和‘山桃白’等能耐-25～-35℃低溫[5-6]。

花是梅花主要的觀賞部位，初春的低溫可能影響花的正常生長發育和降低花朵的觀賞效果。梅花花朵在-3℃～-5℃低溫下2 h，就會受到不同程度的凍害[7]。為了選育適應北方地區，尤其是山東地區栽培的梅花品種，豐富北方地區梅花品種種質資源和園林景觀，本研究通過45 個梅花品種的引種馴化，選育岀適應性強、觀賞價值高的梅花抗寒品種，為北方地區梅花產業發展提供品種選擇依據和技術理論支撐。

1 材料與方法

從武漢中國梅花研究所中心、南京中山陵梅園、無錫梅園引進梅花品種45 個（見表1），以50%菜園土、10%腐葉土、10%鋸木屑、10%腐熟雞糞、0.5%細沙、0.5%爐渣、10%蘑菇渣為基質，添加適量的過磷酸鈣或復混肥拌勻，用泥瓦盆進行盆栽養護3 年，每個品種20 棵。7 月中旬對種苗施以少量的葉面肥，9 月中旬至10月中旬隔8 天追施一次鉀肥和復混肥溶液，加強施肥、増加肥力、增強養份積累，使種苗集中營養、增加抗性，減少品種劣變，入冬前施一次基肥（腐熟的雞糞）。為使種苗順利越冬，采取改善環境進行一系列的馴化防風防寒等技術措施，挖寬1 m 深30 cm 長20 m 的土溝，將種苗帶盆擺于土溝內覆土防寒保溫，在土溝北面用秸稈扎防風障，防風障高1.5 m。待春季3 月中旬溫度提升時，先去掉防風障，10 天后將種苗帶盆從土溝中取岀后，使逐漸適應氣溫，正常養護管理。連續三年統計每個品種春季發芽率、觀測花色、花徑、花香、花期等性狀，篩選適宜煙臺地區栽培的梅花優良品種，篩選標準為栽培成活率高、發芽率高、抽條長、生長快、生長健壯，成花率高、花大、重瓣、花色奇麗、花期長，抗寒性強適宜北方氣候，抗病蟲害，具體性狀評價比例為：生長量、株高、地徑、冠幅（30 分），開花情況（25 分），越冬性（40 分），病蟲害（5 分），以百分制計分。

表1 45 個梅花品種連續3 年春季的枝條凍傷率和3 年后的萌芽率

2 結果與分析

2.1 煙臺地區梅花物候期

2019 年12 月最低氣溫-8.7℃，2020 年1 月最低氣溫-11.3℃，2 月最低氣溫-8.2℃，3 月最低氣溫-5℃，歷時經過110～120d 左右時間進入低溫期。2020 年12月最低氣溫-9.1℃，2021 年1 月最低氣溫-11.6℃，2 月最低氣溫-9.2℃，3 月最低氣溫-2.9℃，歷時經過110～115d 左右時間進入低溫期。2021 年12 月最低氣溫-7.3℃，2022 年1 月最低氣溫-9.6℃，2 月最低氣溫-9.2℃，3 月最低氣溫-4.7℃，歷時經過110～120 d 左右時間進入低溫期。

梅為先花后葉花木，煙臺地區梅花物候期為：4 月5日—4 月15 日開花，花后發芽。4 月20 日—4 月25 日發芽，5 月初抽條，5 月枝條生長量8～17 cm 長，6 月枝條生長量為53.2～68.1 cm，7 月枝條生長量為47.0～56.6 cm，8、9 月停止生長，10 月梢頂分叉抽新梢5～10 cm，年總生長量113.2～152.5 cm，11 月初初葉片發黃至止落葉，逐漸進入休眠期。

2.2 煙臺地區梅花耐寒性篩選

統計3 年梅花品種的春季萌芽率結果如表1，結果表明，不同品種梅花枝條凍傷率和3 年馴化后枝條萌芽率不同，凍傷率越低，春季發芽率越高。45 個梅花品種中耐寒性較強的有‘送春’、‘山桃臺’、‘豐后’、‘淡豐后’、‘重瓣粉朱’、‘美人’、‘紀念’、‘鄒臺朱砂’、‘江南朱砂’、‘姬千鳥’、‘粉紅朱砂’、‘龍游玉碟’、‘米單綠’、‘紫蒂白照水’、‘徽州檀香’、‘寒紅’。

2.3 早花與晚花品種篩選

通過對45 個梅花品種花期的觀測，篩選花期最早和最晚的品種各4 個，早花品種有龍游梅、玉蝶、骨里紅、朱砂，晚花品種有豐后、送春、淡豐后、美人梅，其具體物候期見表2?；ㄆ谧钤绲氖驱堄蚊罚ㄆ跒? 月31 日至4 月13 日，花期最晚的是美人梅，花期為4 月19 日至29 日。

2.4 煙臺地區適種梅花品種篩選

通過生長量、株高、地徑、冠幅，開花情況，越冬性和病蟲害的綜合評價（表3），從引進45 個梅花品種中選育出30 個優良梅花新品種，主要性狀見表4。

表4 適宜煙臺地區栽培的梅花品種主要花部性狀

3 討論與結論

耐寒性決定了梅花在我國園林應用的范圍，本文系統引進45 個梅花品種，在梅花自然分布的北界煙臺地區進行耐寒性評價，通過生長量、株高、地徑、冠幅，開花情況，越冬性和病蟲害的綜合評價，篩選出其中的30 個可以在煙臺馴化過冬的梅花品種。本文從形態學進行了初步的梅花耐寒性篩選，此外可從褐變率、電解質外滲率、MDA、SOD、POD、可溶性蛋白等指標進行深入研究，例如王楠楠[8]用以上方法將7 個品種梅花抗寒性強弱進行排序：‘送春’、‘美人’梅、‘玉蝶9222’、‘素玉綠萼’、‘宮粉’、‘江梅’、‘紅顏朱砂’。也有學者用離子滲漏率和扦插成活率評價了梅花不同品種群的38 個代表性品種的耐寒性[9]。近年有相關報道利用活立木傳感器，根據介電原理和潛熱效應，分析莖中水和冰含量的變化，能夠將紅外光譜和核磁共振成像觀察到的現象定量統計出來[10-12]。本文僅用連續3 年的梅花枝條凍傷率和春季發芽率進行了梅花品種抗寒性測定，今后可采用生理生化指標和新型儀器設備進一步驗證測定結果。

本文從45 個梅花品種中篩選了16 個耐寒性較強的品種，其中‘送春’、‘山桃臺’、‘豐后’、‘淡豐后’、‘重瓣粉朱’、‘美人’等耐寒性高于真梅系品種，這與前人研究結果一致。研究認為[9,13,14]，梅花耐寒性強弱順序為杏梅系＞櫻李梅系＞真梅系。梅花的耐寒性通過與杏、紫葉李（櫻）之間的相互雜交而得到提高。

梅花種苗通過改進栽培養護技術，改善、調節環境小氣侯，經3 年逐漸減輕防風防寒等馴化技術措施的實施，使部分品種的種苗逐漸適應氣溫，能夠正常生長，表現良好。主要的栽培養護管理措施是加強施肥、増加肥力、增強營養積累、使種苗增加耐寒性，并防止病蟲害的發生。使之逐漸適應北方的氣候、溫度、濕度、水土等環境條件，并能正常生長開花。主要的防風防寒馴化措施是通過防風障和挖溝覆盆減少風寒逆境，經過3 年馴化即可使梅花耐寒品種在山東地區自然越冬。