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跟著霞客游鄧川

2023-09-02 03:00:10盧愛萍
大理文化 2023年9期

●盧愛萍

鄧川是大理州洱源縣的一個小鎮,南與大理市的上關鎮接壤,在洱源縣的交通、經濟各個方面都有著十分重要的地位。艾自修的《鄧川州志》里是這樣寫的:“鄧川二字,以川中凸出,土阜環繞,因名‘鄧’。蒙氏以蒲陀崆黑龍山如懸鐙形,右水少彎,直下合為‘鄧’字。川則水澤平衍,三河如川是也?!绷_時江、彌苴河、永安江三條河流從西到東像“川”字一樣寫在鄧川壩子里,三河如川,水韻悠然。

公元1639 年,徐霞客游歷于洱源的山水間,沿途游覽了茈碧湖、佛光寨、清源洞、鳥吊山、下山口、西湖、德源山等著名景點,他一路探尋名勝古跡,了解民族風情,并記錄下了洱源的自然與人文的和諧之美。他從巡檢走進了下山口,一路向南行走過下山口、中所、綠玉池,泛舟羅時江、西湖,跨過了彌苴河,遠望覆鐘山,近觀德源山,走出了洱源地界,到了沙坪油魚洞。雖然徐霞客只用了兩天時間游覽鄧川,但他的腳步已經丈量了鄧川的大部分土地。《徐霞客游記》里詳細記載了鄧川驛(即今鄧川鎮新州)的地形地貌、山川風物,以及白潔夫人的傳說,對西湖、德源山、彌苴佉江(今彌苴河)及漫地江(今永安江)都有描寫。這些描寫都表明鄧川從古至今一直是洱海壩子北端的咽喉,特別在古代有非常重要的軍事意義;同時,鄧川從古至今一直都是一個美麗如江南的高原水鄉。徐霞客筆下的鄧川比現在的鄧川鎮范圍廣,應該指的是鄧川壩子,包括今天的鄧川鎮和右所鎮。

三江兩湖水韻悠然

五一小長假,我們沿著徐霞客行走鄧川的足跡,先去下山口泡了個溫泉,吃過早飯,休息片刻,下午去綠玉池、西湖、東湖逛逛,一路走走停停,花時間逛了大半個鄧川壩子。細細體味比照徐霞客筆下的鄧川風情。

安居鄧川,盡情享受三江兩湖的水韻悠然。三江指羅時江、彌苴河、永安江三條河流,兩湖是西湖和東湖。三江和兩湖水網交錯,三江擔當著洱源的湖泊、河流輸入洱海的重任,一路流淌,一路灌溉著農田,一路滋潤著我們的生活。

羅時江是一條以人名作為江名的河,羅時江的水里有綠玉池的沉靜和西湖水的清麗。很久以前,由于地理位置原因,綠玉池和西湖一到夏秋季節,便成一片汪洋澤國,百姓苦不堪言。這時,老農夫羅時,挺身而出,捐錢捐田,帶領百姓治水患,從源頭開始,開渠筑十里長堤,將綠玉池和西湖的水疏導到兆邑彌苴河注入洱海,兩岸也變成了良田。鄧川百姓為了感謝羅時化澤為沃野之恩,稱他為當地大禹,并以“羅時”為江名。

公元1639 年三月,徐霞客游覽了綠玉池、羅時江和西湖,為西湖的湖光山色、秀美風景所陶醉,于是在游記中贊道:“汀港相間,曲折成趣,深處則曠然展鏡,夾處則窅然罨畫,翛翛有江南風景:而外有四山環翠,覺西子湖又反出其下也。湖中諸田甚沃,種蒜大如拳而味異,罌粟花連疇接隴于黛柳鏡波之間,景趣殊勝?!睔q月如梭,從徐霞客泛舟西湖到現在,380 多年過去了,西湖依然綠水青山,鷺鳥翔集,綠樹相依,芳草秀禾,如畫如詩。湖水中蘆葦蕩漾,周圍幾個小村安靜美好,湖中有村、村內有湖,極具民族風情的白族民居倒映水中,白鷺立于水草之上忽而翩躚于水面,湖中偶有一畦菜地在水中間,漁舟唱晚清幽恬靜,六村七島構成一幅純樸天然的自然畫卷。七島中最大為南登島,當地漁家又稱之為“霞客島”。盡管歲月更迭,大理西湖仿佛依然是古時光里的童話,以原生態的美在光陰的故事里寫下獨有的詩情畫意。踏著徐霞客的足跡,走進西湖,去體驗徐霞客泛舟西湖的妙趣,乘船時還能聽船工唱的白族小調,船行靠岸,到三坊一照壁的白族民居里休息片刻,一邊觀賞原生態的白族歌舞表演,一邊喝最地道的“白族三道茶”,最后點一盤當地有名的“湖水煮活魚”,這才算是全方位地體驗了洱源西湖的魅力?!缎煜伎陀斡洝防锏母咴l的農家風情依舊,柳岸汀港依舊,不同的就是“湖中諸田甚沃,種蒜大如拳而味異,罌粟花連疇接隴于黛柳鏡波之間”的景致沒有了。西湖的大蒜十分出名,大蒜素含量高,是洱源縣主要的經濟作物,可大蒜是高肥農作物,對水體污染嚴重,為了保護洱海,洱源縣禁止種大蒜幾年了。罌粟花由于特殊原因也是禁止種植的。中登村民積極響應洱海保護治理號召,開展生態移民搬遷安置,整個村搬到了西湖外圍。如今的中登新村,村貌是整齊劃一青瓦白墻的白族民居,寬敞的村道,村子中心還有廣場,交通方便,汽車可以開到家門口。新村的村民有的到旅游公司打工,有的撐起自家的小船搭載游客,還有的放棄了靠西湖生活的傳統,跑運輸、做生意、各行各業都有,搬遷后的新生活可謂是“芝麻開花節節高”。

東湖以美麗的彌苴河與西湖相隔,古老的彌苴河屬瀾滄江支流,是洱海源頭重要的補給水源,彌苴河是洱海的母親河,海西海、茈碧湖的水就是通過它源源不斷流入洱海的。“彌江百里”是古時鄧川十六景之一。明朝時,為了固堤防止水患,彌苴河兩岸遍植上萬棵合歡、漆、榆樹種。今天,我走在彌苴河河堤上遠看,古木參天,空氣清新,兩岸有看不完的風景。初夏,那些幾百歲的合歡樹枝頭開滿金色的、紅色的花朵,其他樹木充滿著深深淺淺的綠,漫步古樹掩映的河堤上,倍感心曠神怡。彌苴河東有東湖荷塘萬畝,西是西湖煙渚漁村,南入洱海,北端是下山口溫泉。東湖的景美,萬畝荷塘自不用說,海菜田更是一道亮麗的風景線,潔白的海菜花漂浮在湖面,星星點點,既凈化水質又給農民創造財富。東湖蓮藕屬原生態種植,自然味美可口,海菜湯還有一個“水性楊花”的網名,還是大理本地飯店的“網紅菜肴”。

永安江把東湖水匯集到洱海,一路繞過許多村莊,各村景致不同。河水繞村走,村外荷塘密,濕地與村莊相映成趣,水清、岸綠、景美。

隨著經濟發展和洱海流域生態環境保護的成效顯著,彌苴河堤上鋪了水泥磚,永安江和羅時江兩岸一邊是水泥車路,一邊是步行的水泥磚路,河堤上還有可供休息的涼亭,隨著路兩旁濕地的恢復,鄧川的風景就更美了。最愜意的時光就是晚飯后到河邊散步了,悠閑走在河岸,春看永安江畔楊柳發芽,夏天享受彌苴河堤上幾百歲的合歡樹、黃連木的濃蔭;秋來稻谷金黃;冬聽來鄧川越冬的水鳥嘰嘰咕咕……中秋月夜走在河堤上,便想起一聯詩:“水清魚讀月,花靜鳥談天。”小鎮生活如河水一樣不疾不徐,悠悠流淌。

現在眼前的三江水,是一幅美麗的田園風景,而把視線拉回唐朝,鄧川是一個沼澤湖畔的世界,彌苴河沒有河堤,永安江還叫漫地江,羅時江還沒這個名字呢。今天物豐水美的鄧川是幾代人努力改造自然的成果,何其有幸生活在這片土地上。羅時組織的“造江運動”,把綠玉池、西湖的水輸送到洱海,還讓鄧川有千頃良田可以耕種,為了紀念他命名的羅時江,流淌著一代代鄧川人的赤子之心。銀橋村的高桂枝用詩歌記下了彌苴河經常決堤后修河的艱辛。東奔西跑帶領民眾把漫地江變成永安江,引東湖水入彌苴河,福佑一方,造田利民。青龍橋無聲講述著革命先烈張清龍的故事,舊州的洗心泉水是楊南金一生清白的生動詮釋……還有許許多多書上沒有記載的普通民眾為之努力過、奮斗過的故事。今天的鄧川人繼續用勤勞的雙手譜寫著精彩不斷的鄧川故事,故事里乳香四溢、生機勃勃、古韻悠長。

小鎮鄧川王紅喜/攝

家在德源山

安居鄧川,把家安在了德源山。德源山說是山,卻充滿著熱熱鬧鬧的人間煙火氣。214 國道貫通而過,鎮政府、學校、幼兒園都在德源山上,交通便捷,道路寬闊,所以洱源縣的工業園區也落地于此,大路邊飯館酒店林立。站在德源山東南高處,洱海北岸盡收眼底,在德源山西北面開闊處遠望鄧川壩子,西邊是蒼山最北峰云弄峰郁郁蔥蔥的身影,羅時江、彌苴河在田野村莊里穿行,西湖美麗的田園風光若隱若現;而走近東北邊的德源古城遺址又讓人感受到歷史的厚重。

德源古城遺址位于德源山東北部,214 國道東側,始建于唐代,為鄧賧詔主所建。遺址中出土有方形青磚、筒瓦、有字瓦、布紋瓦、陶水管等遺物。1987 年被公布為云南省第三批省級重點文物保護單位,2019 年10 月,德源古城遺址被國務院公布為第八批全國重點文物保護單位。由于此城如《新唐書南蠻傳》所云“當寇路”,如徐霞客寫的“有小山橫亙塢中,若當門之檻,截塢而出者,是為德源城,蓋古跡也”。地形、地理位置極為重要,成為進入洱海壩子的鎖鑰咽喉,直到南詔中后期的豐祐在位時仍不斷修固,成為唐代時期南詔政權洱海壩子的北方屏障,是南詔政權的幾大重要城鎮之一。德源城遺址是洱海流域保存唐代時期較為完整的三大古城遺址之一,是鄧賧詔所在地重要遺址。也是研究當時洱海流域部落林立、“六詔”紛爭到南詔統一的重要實物依據。家在德源山居民區,德源古城遺址近在咫尺,曾無數次到過德源古城遺址探尋鄧賧詔的神韻。時隔千年,雖能看見、觸摸、親身感受的東西不多,歷史已離我們遠去,但圍繞著白潔夫人廟高大挺拔的柏樹仍然讓人感受到莊嚴、肅穆的氣氛。“火燒松明樓”的地址據說在巍山圖城的中心地帶。四詔王死后,皮邏閣讓四詔王妻子前去認尸。但各詔王的尸骸均無法辨認,唯有鄧賧詔王妻子慈善夫人認出丈夫尸身。原來在丈夫行前,她擔心此行有詐,欲阻止丈夫前往。但是鄧賧詔王擔心不去將得罪南詔,還是堅持前往,慈善夫人將一鐵釧戴于丈夫臂上。憑鐵釧才得以辨認出丈夫尸骸。皮邏閣見慈善夫人美麗聰慧,欲娶慈善夫人為妃。慈善夫人假意同意,但提出安葬亡夫百日后再行嫁娶。慈善夫人回家后,動員鄧賧詔軍民,團結一心,堅固城池,抵抗南詔。南詔兵圍鄧賧詔三月不能攻克,但城中糧絕。慈善夫人盛裝西向,自縊而亡。皮邏閣聽聞慈善夫人自盡,非常后悔,為嘉獎慈善夫人名節,封贈她為寧北妃,賜她所在之地為德源城。“德源”的意思就是意指婦德或妻德之源。

白潔圣妃廟在德源山東北最高點,路口北邊立有趙定甲先生題字的“德源古城遺址”大石頭,南邊是“文物保護單位”的石碑。順著兩邊栽滿櫻花樹和火把花的大路朝東走50 米左右來到一座典雅大方的牌坊前,過了牌坊,步入臺階,見到兩旁郁郁蔥蔥的柏樹,拾級而上,一下子就看見了廟門口的兩棵大青樹,樹齡已200 多年了,樹干粗壯,兩三個人張開手臂也抱不過來,枝繁葉茂,像兩把巨傘撐在廟門前。大青樹下立有兩塊石碑,分別是康熙年間的“慈善妃廟記”和2008 年由張文勛先生撰文的“重修白潔圣妃廟碑記”。大殿坐東朝西,大殿和兩側廂房,是仿古磚木結構,雕梁畫棟,香煙繚繞,大殿臺階左右有兩棵桂花樹開得郁郁蔥蔥,中央有石欄桿圍著的放生池,池邊有玉蘭花兩棵,池里有蓮花、游魚,院子西北和西南角種著紫薇,整個院子花木蔥蘢清爽。平日里很少有人來,所以,十分安謐幽靜。運氣好的話,會遇上鄧川的洞經樂隊在大青樹下排練,絲竹悠揚,古調今彈,動聽的曲調吸引樹上的小鳥也來應和,洞經古樂這非遺文化也像大青樹一樣生機蓬勃。在古跡演繹古樂,歷史和人文景觀相宜生輝。

每年農歷六月二十五日即“火燒松明樓”的日子,白潔夫人廟旁邊都會舉行盛大的火把節。其實,人們在火把節還沒到的頭幾天就豎火把了,大火把上掛著火把梨、花紅果,并插上五彩旗,立著大升斗,祈盼國泰民安、五谷豐登、六畜興旺,通過扎火把,燒火把,耍火把等儀式,寄托美好的祝愿,紀念“火燒松明樓”故事中勇敢善良的慈善夫人。

今天,火把節到了,大家穿上節日盛裝,聚集在大火把周圍,載歌載舞,當年新添了孩子的人家帶上炒蠶豆分發給眾人。傍晚點燃火把,照亮了幸福生活。以前還有人抬著小火把到大火把下面點燃,開始?;鸢训挠螒?。這些年從消防安全考慮,耍火把的人越來越少了。小時候火把節我們都會穿上舊衣服(怕?;鸢褧r把衣服燒爛了),騰空書包,裝上一大包松香粉。晚飯后扛著屬于自己的小火把,背起裝滿松香粉的書包出發,小伙伴們一起朝大火把下聚集,點燃火把,歡快地跑開了。一邊跑,一邊用右手從書包里抓一把松香粉撒到左手舉著的小火把上,火花四濺,熱鬧非凡,快樂無比。

徐霞客在其游記里記載的德源山不甚高,東面是彌苴、悶地二江,西有羅時江,山南有平疇,與今天的地形地貌差別不大,但徐霞客一定不會想到,今天的鄧川,是214 國道、大麗高速和上鶴高速的交通樞紐,德源山東南邊是工業園區,西邊是居民區和學校,位于東北的德源城遺址已經修葺一新。曾經那個古老的鄧川正在煥發著勃勃生機。

乳香四溢

安居鄧川,只為愛上了香甜的牛奶和那些牛奶做出來的美食,乳扇、奶粉、酸奶、牛奶冰棒、乳條、乳餅……鄧川自然條件優越,糧食、牧草豐美,從古至今都有養牛和加工乳制品的傳統,鄧川牛奶香味醇厚,鄧川乳扇遠近聞名。蝶泉乳業(鄧川奶粉廠)距今已經有62 年的歷史了。至今在鄧川桂皮村還保留著鄧川牛的養殖研究基地。

一腳踏進鄧川地界,214 國道兩旁有數不清的賣鄧川乳扇和老鄧川牛奶冰棒的店鋪。不要問哪一家更正宗,每一家都絕對不會辜負從古至今就名揚四海的鄧川牛、洱源乳牛之鄉的名號。云南十八怪之“牛奶片片賣”的乳扇,發源地就是鄧川?!兜嶂鞋嵱洝分嘘P于乳扇的記載:“乳扇以黃牛乳煎釀而成。其狀如扇,故名。出于鄧川、浪穹間,鄧川有德源岡者,草宜。牛牧于此,得乳倍于他處?!边@段話解釋了乳扇的得名及產地,以及鄧川的牛奶產量高、質量好。據說乳扇的制法明朝以前就已經發明,到了明朝,有了一定的生產規模??上煜伎驮卩嚧▉砣ゴ掖?,沒為鄧川乳扇留下一筆。不知是他沒有吃到鄧川乳扇,還是有關于鄧川的記憶太多了,他忘了寫上乳扇。

小學四年級的暑假我跟著在鄧川糧管所工作的伯父第一次來到鄧川。每天中午伯父都會帶著我走到鄧川奶粉廠門口,買一個牛奶冰棒。那時的條件有限,想吃正宗的鄧川牛奶冰棒必須得到奶粉廠門口。鄧川奶粉廠的牛奶冰棒是當地牛奶冰棒里的名牌,好吃的關鍵在于鄧川牛奶獨一無二的口感。輕輕咬一口,松軟香濃的奶香味,含在嘴里甜甜的清涼,我舍不得一下子吃完,小心翼翼地慢慢舔,舔一下,濃濃的甜奶香裹滿舌頭,回味半天。記憶里那年的暑假滿滿都是鄧川牛奶冰棒香甜冰爽的味道。也許這就是我愛上了鄧川的緣故,然后毫不猶豫選擇到奶粉廠工作。后來,隨著社會的發展,鄧川奶粉廠的規模也越來越大了,華麗轉身成了新希望蝶泉乳業。產品種類繁多,有奶粉、酸奶、奶片、各種口味的牛奶,味道、包裝都與時俱進。現在隨著冷鏈物流的發展,在全國各地都可以吃到這讓人念念不忘的鄧川味道。

從1993 年到鄧川奶粉廠工作到現在,不知不覺間30 年過去了。毗鄰德源古城遺址的家和工廠,浸潤著乳香的歲月,時常悠然自得在三江水畔散步,享受著洱海源頭水清、岸綠、景美的幸福時光,讓我安居樂業在鄧川。安居鄧川,可以一日暢游三江水,可以吃到東湖蓮藕西湖魚,可以喝醇香的鄧川牛奶,可以在德源古城思悠懷古一眼千年,這樣的幸福生活再與徐霞客筆下的鄧川相互輝映,反復品味解讀,能感受到前所未有的樂趣。

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