益陽市有機西瓜早春露地程式化栽培技術*

李 凌 王迪軒 譚衛建 樊 艷 何永梅 曹 慧 曹立芳

（1. 湖南省益陽市謝林港鎮農業綜合服務中心，湖南 益陽 413057；2. 湖南省益陽市赫山區農業農村局，湖南 益陽 413002；3. 湖南省益陽市資陽區農業農村局，湖南 益陽 413001；4. 湖南省益陽市赫山區種子技術推廣與儲備中心，湖南 益陽 413002）

湖南益陽地區的西瓜種植模式主要有大（中）棚早熟栽培、早春露地栽培、早春地膜覆蓋栽培、小拱棚地膜覆蓋栽培和大棚秋延后栽培等，以早春露地栽培和早春地膜覆蓋栽培為主。益陽市赫山區農科專家服務團成員和益陽市農村科技特派員根據其服務對象益陽市謝林港鎮云寨村經濟合作社、沅江市愛欽優質水稻種養專業合作社等新型農業經營主體瓜農的有機西瓜種植經驗，總結了有機西瓜早春露地程式化（按栽培順序進行農事操作）栽培技術，現將其介紹如下。

1 品種選擇

西瓜早春露地栽培應選用適應性廣、抗逆性強、高產優質、耐儲運的品種，如新紅寶、聚寶3號、蜜童等。

2 整地施肥

選排灌便利、保肥保水好的地塊，每667 m2施腐熟有機肥5 000 kg、生物有機肥200 kg作基肥，翻耕均勻后筑畦，寬畦、窄畦均可，畦長不超過30 m。寬畦栽培的，筑畦寬（連溝）4.0～4.5 m、溝寬約60 cm，距畦兩側70 cm 處各種植1 行西瓜，使瓜蔓對爬；窄畦栽培的，筑畦寬（連溝）2.0～2.5 m、高40～50 cm，兩畦間挖排水溝寬30～40 cm，畦中央種1行西瓜。

3 直播或育苗移栽

3.1 種子處理

用50～55 ℃溫水浸種10～15 min，其間不斷攪拌，待水溫降至室溫（20～25 ℃）后繼續浸種8～12 h，將種子撈出用紗布包好，置于28～30 ℃恒溫條件下催芽，經24～48 h大部分種子露白后即可播種。

3.2 直播

南方地區西瓜早春露地栽培多用直播，可干籽直播或催芽播種。4 月上旬，按株行距在畦面開播種穴，穴深3 cm 左右。干籽直播的，每穴播3 粒種子；催芽種子直播的，每穴播2 粒種子。播后覆土厚3 cm，蓋膜。子葉頂土后及時破膜引苗，第1片真葉出現后間苗，共間苗2～3次，第3片或第4片真葉展開時定苗。

3.3 育苗移栽

育苗移栽有利于西瓜提早上市。采用營養缽育苗，將已催芽的種子平放在缽內，覆土厚約2 cm，苗床覆蓋地膜保溫。出苗前苗床溫度保持白天28～30 ℃、夜間20 ℃左右；幼苗出土后及時揭除覆蓋物，保持白天20～25 ℃、夜間15 ℃左右；植株長出1 片真葉后保持白天25～28 ℃、夜間18 ℃左右；定植前3～4 d 通風煉苗。苗齡30～35 d、長有2～4 片真葉時選晴天上午定植。為有效預防土傳病害，可用黑籽南瓜作砧木培育西瓜嫁接苗，常用嫁接方法有插接法、靠接法和劈接法。

定植前5～7 d 選無風晴天鋪膜。地膜選用厚度0.015～0.020 mm、寬度70～90 cm 的聚乙烯透明超薄膜。畦兩側開1 條10 cm 深的淺溝，順風拉開地膜緊貼畦面，畦頭用土將膜壓住。地膜要拉緊、鋪平，膜邊、膜口要壓緊、封嚴，畦面每隔1～2 m壓1道鎮膜泥或土堆。也可在定植后覆蓋地膜。

3.4 種植密度

西瓜早春露地栽培的種植密度因品種、整枝方式而異。早熟品種，雙蔓整枝的每667 m2栽600～800 株，單蔓整枝的每667 m2栽900～1 050 株；中熟品種，雙蔓整枝的每667 m2栽800～900 株；晚熟品種，雙蔓整枝的每667 m2栽600～650株。株距0.5～0.6 m。

4 田間管理

4.1 水分管理

定植后3～4 d 澆1 次緩苗水；伸蔓期，結合施肥選晴天上午適量澆水，水分管理以土壤見干見濕為原則，中午日曬后，下午封溝；雌花開放至幼果坐住后應控水；雌花開放5～6 d、果實坐住后進入膨果期，西瓜需水量增大，3～4 d澆1次水，水量不宜過大；果實長至碗口大小后進入果實膨大高峰期，應始終保持畦面濕潤，南方地區正值高溫多雨季節，應及時排水；西瓜成熟前7～10 d 減少水分供應，采收前3～5 d 不宜澆水。西瓜生產中建議，從緩苗水開始每667 m2用1 億CFU/g 枯草芽孢桿菌微囊粒劑500 g、3 億CFU/g 哈茨木霉菌可濕性粉劑500 g、0.5%幾丁聚糖水劑1 kg澆灌植株，每30 d沖施1次。

4.2 肥料管理

苗期在距幼苗根部10 cm 處開環形淺溝，每667 m2施稀人糞尿250～300 kg，施肥后封土澆小水，共施2～3 次；果實長至核桃大小時，每株施生物有機肥90 g 或每667 m2施50%氨基酸菌肥10 kg；果實直徑長至10～15 cm 時，在距植株40 cm 處開溝，每株施生物有機肥60 g。同時，可噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀葉面肥，每10 d噴1次。

4.3 整枝

西瓜爬地栽培的，雙蔓整枝，即留主蔓和1 條健壯側蔓，去除其余側蔓，并將主、側蔓引向同一方向。主蔓長40～50 cm時選留側蔓。

4.4 盤條或板根

（1）盤條：瓜蔓長30～50 cm 時，將主蔓和側蔓引向植株根際后斜方，枝蔓彎曲呈半圓形后瓜蔓龍頭再回轉朝向前方，將瓜蔓壓在土中。（2）板根：瓜蔓長30～50 cm 時，將主蔓和側蔓朝向預定方向并壓倒，使瓜秧定穩。目前生產上多采用板根方法固蔓。

4.5 壓蔓

壓蔓分明壓和暗壓兩種。（1）明壓：用土塊或塑料夾將瓜蔓壓在畦面上，每20～30 cm 壓1道。（2）暗壓：用瓜鏟開深8～10 cm、寬3～5 cm的溝，將瓜蔓理順、拉直、埋入溝，只露出葉片和生長點，覆土拍實。明壓適用于早熟、生長勢較弱的西瓜品種，以及土質黏重、雨水較多、地下水位較高的地塊；暗壓適用于生長勢旺盛、易徒長的西瓜品種，尤其適用于沙性土壤、丘陵坡地的地塊。壓蔓最好在午后進行，主蔓壓4～5 次，側蔓壓3～4次。為使瓜蔓分布均勻，坐果雌花的前后2節不能壓，不能壓住葉片。莖葉生長旺盛時應重壓、深壓，植株生長勢較弱時應輕壓。

4.6 人工輔助授粉和中耕除草

西瓜人工授粉的時間以上午7～10時為好，1朵雄花可授3～4朵雌花，每批瓜在5～7 d內授完，也可采用蜜蜂授粉。西瓜種植過程中選晴天中耕除草2～3次。

4.7 果實管理

（1）留瓜護瓜。一般留第二或第三雌花坐瓜，早熟品種以第二雌花留瓜為主，中晚熟品種以第三雌花留瓜為主。中小果型品種、雙蔓整枝的，每株留1～2 個瓜，及時摘除其余幼瓜。（2）順瓜。西瓜果實長至核桃大小時，將瓜下面的土壤做成斜坡高臺，將幼瓜順斜坡理順擺好，以防墜秧。（3）蓋瓜。將坐果的側蔓盤在瓜頂上，或用麥秸、稻草蓋在西瓜上，以防夏季高溫灼傷果皮和雨后裂瓜。（4）墊瓜。果實長至1.0～1.5 kg時，將瓜下面的土塊敲碎整平，墊上草圈或麥草。（5）翻瓜。采收前10～15 d，選傍晚翻轉果實，每次順一個方向轉90o，每2～3 d翻1次，使瓜面著色均勻。

5 采收

西瓜早春露地栽培一般于7月上旬開始采收，7月底達到采收盛期。可根據西瓜的生理發育期和果實或植株的某些外部特征判斷果實的成熟度。一般小果型品種授粉后25～26 d，早、中熟品種授粉后30～35 d，晚熟品種授粉后40 d以上果實成熟；或果面花紋清晰具光澤，臍部、蒂部略收縮，果柄上絨毛稀疏或脫落，坐果節位的卷須枯焦1/2以上為西瓜成熟標志。