6S管理在基礎生物化學實驗課程教學準備工作中的應用

王婷婷 王文慧 王瑞新 宿俊吉

摘 要：基礎生物化學實驗教學是學生掌握生物學理論知識、鍛煉實踐能力的重要途徑，完善細致的實驗準備工作是提高實驗教學質量的重要前提。本文根據(jù)基礎生物化學實驗課程準備過程，基于6S管理理念提出了如何科學做好實驗準備工作的關鍵環(huán)節(jié)，同時對實驗室管理工作進行了規(guī)范化建設，為提高基礎生物化學實驗課程的教學質量提供堅實保障。

關鍵詞：6S管理理念；基礎生物化學實驗；細化準備；實踐應用

中圖分類號：G642.423 ?文獻標識碼：A ?文章編號：1673-260X（2023）07-0081-04

《基礎生物化學實驗》是農(nóng)林類院校生物類專業(yè)和涉農(nóng)專業(yè)面向本科生開設的一門重要的基礎課程，具有很強的實踐性，能夠培養(yǎng)學生動手操作能力、觀察能力和分析解決問題能力，樹立起學生嚴謹、認真和實事求是的科學態(tài)度，在學生的學習中占有重要地位[1]。甘肅農(nóng)業(yè)大學實驗室與基地管理中心基礎生物化學實驗室（以下簡稱“生物化學實驗室”）面積328m2，每學期承擔全校7個學院約1000人的基礎生物化學實驗課程，開設實驗項目9個共32學時，配備1名實驗技術人員，實驗所用到的試劑藥品、玻璃器皿和實驗耗材種類及規(guī)格繁多且雜，實驗準備工作量較大。

實驗準備工作作為實驗教學的前沿陣地，準備工作繁瑣具體，每一步都馬虎不得，完善細致的實驗準備工作是實驗教學活動順利開展、高質量實驗教學的重要保障。為切實有效提高基礎生物化學實驗準備水平，更好地服務于教學，本文參考國內外先進實驗室管理經(jīng)驗，結合生化實驗室具體情況，將6S管理理念引入到實驗室日常管理中，從實驗室的“人”“物”和“環(huán)境”安全3個方面對實驗教學準備工作進行了規(guī)范化探索[2]，以期為提高實驗準備質量和效果提供參考和借鑒。

1 什么是6S管理？

6S管理是一種現(xiàn)代企業(yè)的現(xiàn)場管理模式，興起于日本，6S即整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、安全（SECURITY），因每個英文單詞都以“S”開頭，所以簡稱6S現(xiàn)場管理[3]。在6S管理模式中，整理（SEIRI）是將實驗室中無用的物品（如過期藥品、損壞的玻璃器皿、長期閑置或出現(xiàn)故障已經(jīng)不能維修的儀器設備）處理掉，騰出空間，拓展實驗場所，對有用的物品加以充分利用，提高使用效率。整頓（SEITON）是對實驗室中的試劑藥品、玻璃器皿、小型儀器和其他實驗耗材科學歸類，固定存放位置，有序擺放并加以標識，使得實驗場所井然有序，便于取用。清掃（SEISO）是將實驗場所內的垃圾、灰塵清掃干凈，保持實驗環(huán)境干凈、整潔、明亮，確保不留死角。清潔（SEIKETSU）是經(jīng)常保持實驗現(xiàn)場干凈、整潔、有序，使實驗環(huán)境處在最佳狀態(tài)，能維持上面的3S成果，并形成制度化和規(guī)范化。素養(yǎng)（SHITSUKE）指的是實驗場所的人，主要包括使用實驗室的教師和學生，要養(yǎng)成良好的實驗習慣和意識，嚴格遵守各項規(guī)章制度，提高實驗素養(yǎng)，提升集體觀念和大局意識。素養(yǎng)是6S中最獨特的1項要素，也是其精華之處，在6S管理中起著決定性的作用。安全（SECURITY）是所有工作的前提，也是6S中最重要的1個要素，實驗室中安全管理要重視安全教育，提高每一位參與者的安全意識，要讓參與者每時每刻都具備“安全第一”的觀念，防范于未然，這樣才能營造一個安全有效、秩序良好的實驗室環(huán)境。

“6S”彼此之間聯(lián)系緊密，具有起承轉合的內在邏輯，看似簡單卻相當實用，其關系如圖1所示。將6S管理理念引用到生化實驗室管理，以期能創(chuàng)造一個整潔、明亮、科學、規(guī)范、安全的實驗環(huán)境，有效提高實驗準備的效率，增強師生安全意識，提高實驗室管理人員的業(yè)務水平和學生的培養(yǎng)質量[4]。

2 生物化學實驗室管理現(xiàn)狀和存在問題分析

《基礎生物化學實驗》所用的試劑藥品、玻璃器皿、低值易耗品、儀器設備等物品品類繁多，每個實驗項目需要同時準備32組試劑藥品、玻璃器皿和耗材供學生使用，為保證第二次實驗教學順利開設，每次實驗結束都要檢查儀器、補充所缺藥品和耗材，實驗技術人員工作量較大難免疏于管理，實驗室內藥品、儀器、耗材等擺放較亂，設備維護頻次降低，廢棄物處理不及時。2022年生物化學實驗室引進51臺件設備，現(xiàn)在實驗室儀器設備數(shù)量增加，實驗室硬件設施和條件有了明顯改善，但急需規(guī)范擺放方案、實驗準備指導手冊和科學的管理方法。

生物化學實驗室每年授課學生1000多人，除了正常的教學時間，實驗室全年面向全校教師、研究生和本科生開放，實驗室人員流動性較大，管理難度增加，且實驗室技術人員長年兼職于部門辦公室工作，在實驗室管理上投入的時間和精力也不夠。在實驗教學過程中教師對學生紀律要求不夠嚴格，學生未養(yǎng)成良好的實驗習慣，不按照要求進行實驗操作，影響實驗進度和效率。例如：藥品取用不規(guī)范，導致試劑污染；用完的東西隨意擺放，實驗臺面凌亂；儀器操作不規(guī)范，有些學生甚至不會使用一些常見的設備，用完后也不主動登記。學生的環(huán)保和安全責任意識不強，在實驗室內吃東西，亂丟垃圾，傾倒廢液遺撒嚴重，倒完廢液經(jīng)常忘記蓋廢液桶蓋子，實驗室存在的安全隱患較多。因此，為創(chuàng)造一個良好的實驗環(huán)境，更好服務于本科教學工作，生化實驗室急需科學規(guī)范化的管理手段。

3 6S管理在基礎生物化學實驗教學準備工作中的應用

6S管理強調的是人的因素、人的意識和管理規(guī)范化[5]。實驗技術人員通過認真學習、充分理解6S管理理念各要素內容后，將6S管理應用到生物化學實驗室的細化管理和實驗準備中。在6S管理理念中，安全是第一生產(chǎn)力，特別強調安全是所有工作的前提和基礎，根據(jù)生化實驗室實際情況，管理人員對3間實驗室和1間預備室中的所有物品（大小型儀器設備、試劑藥品、玻璃器皿、耗材、柜子等）進行了合理安排和科學布局；對實驗室進行一定功能區(qū)域劃分，主要包括學生實驗操作區(qū)、實驗室公共區(qū)、儀器設備區(qū)和危險廢棄物暫存區(qū)，這樣做的目的是確保在安全的前提下，空間能最大程度地被利用，使實驗室經(jīng)常處于通風良好和采光充足的狀態(tài)。

3.1 實驗準備的保障

3.1.1 實驗室“物”的管理

實驗室環(huán)境干凈整潔、實驗用品擺放有序、儀器設備工作正常等是實驗課程順利進行的最基本的要求[6]。在上面全面、科學規(guī)劃的基礎上，管理人員按照6S管理中的整理、整頓、清掃、清潔四要素，首先對實驗室中的所有物品按照用途進行分類統(tǒng)計，記錄清單。對過期藥品、未貼標識或標識已經(jīng)無法辨認的試劑藥品按照學校處置規(guī)范及時進行處置轉移，對經(jīng)反復維修確定已無法使用的儀器設備進行報廢處理，對長期閑置或低效運轉的資產(chǎn)上報學校進行盤活和統(tǒng)籌調劑，以拓展實驗室場所，提高資產(chǎn)使用效率和效益。其次，對試劑耗材進行分類整理和存放。對一些易碎耗材根據(jù)6s的要求專柜專用，標簽明示，再根據(jù)物品特性進行擺放優(yōu)化，對較細長、易被打碎的玻璃器皿，如玻璃棒、移液管、量筒和容量瓶等制作專門的軟墊放置；對一些常用簡單耗材，如稱量紙、藥勺、剪刀、標簽紙、記號筆等放到醒目的位置，便于隨時取用。試劑藥品管理有專門的藥品柜，由專人保管，對常規(guī)實驗藥品分層整理放置在藥品柜中，再根據(jù)藥品特性需避光保存的藥品對柜子進行遮光處理，所有藥品列出清單張貼在柜子上，以便于快速查找；危險化學品存放在單位配備的危險化學品暫存柜中，嚴格按照規(guī)范進行領用。根據(jù)實驗室內的功能區(qū)域劃分，將大型和使用頻率較高的儀器設備（光照培養(yǎng)箱、烘箱、凝膠成像系統(tǒng)、水浴鍋、離心機等）固定位置，有序擺放；不常用的小型設備放在柜子中，需用時再搬出使用，以延續(xù)儀器的使用壽命同時創(chuàng)造整潔的實驗環(huán)境。

3.1.2 實驗室常規(guī)管理

實驗室的常規(guī)管理主要包括儀器設備管理、環(huán)境和安全管理，強化常規(guī)管理才能提升實驗室管理水準和實驗人員工作效率。實驗室管理人員為進入生化實驗室的所有儀器設備建立臺賬，檢查粘貼相應的資產(chǎn)標簽，配備儀器設備使用記錄本，要求學生使用完及時做好登記，并為置于臺面的儀器設備制作專門的防塵罩，管理人員清楚掌握所有設備的使用率、狀態(tài)和存放位置等信息，切實做好設備的日常使用、維護和保養(yǎng)工作。在完成規(guī)劃、整理、整頓工作后，還需要對實驗場所進行深入的清掃，我們主要通過勤工助學學生、任課教師和管理人員的日常巡查3方面來保證實驗室的日常環(huán)境。管理人員帶領勤工助學學生定期進行深入打掃，除過窗臺、地面、試劑架、水池等外，對試劑柜表面、儀器背后等最隱蔽的衛(wèi)生死角也進行徹底清潔。任課教師督促實驗學生下課后及時整理環(huán)境衛(wèi)生，同時管理人員每天不定時做好巡查，通過巡查提醒實驗人員做好實驗室環(huán)境維護。

安全作為發(fā)展的前提、基礎和保障。習近平總書記在關于安全生產(chǎn)工作的重要論述中告誡我們“必須始終堅持以人民為中心，堅持生命至上、安全第一”。近年來甘肅農(nóng)業(yè)大學在實驗室的安全和環(huán)保上投入了比較大的精力，實驗大樓安裝有監(jiān)控設備，每間實驗室配備電子門禁和通風系統(tǒng)，為實驗室安全清潔運行提供了基礎保障。每月實驗室管理部門至少進行1次全覆蓋、不留死角的實驗室安全檢查，每年實驗室對照《高等學校實驗室安全檢查項目表》，對實驗室安全管理及運行情況認真開展自查自糾，對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患立即整改，實驗室產(chǎn)生的危險廢棄物分類規(guī)范收集，及時與實驗室管理部門聯(lián)系處理、轉移。在日常管理工作中，特別注意防火、防水、防電工作并準備好安全應急包。安全作為6S管理中最重要的1個因素，以上工作在一定程度上為生物化學實驗室的安全穩(wěn)定運行打下了堅實的基礎。

3.2 實驗室運行的保障

沒有管理，安全就沒有保障。嚴謹可行的規(guī)章制度是促進實驗室管理規(guī)范化和可持續(xù)發(fā)展的重要基礎。按照“誰主管，誰負責”的原則，甘肅農(nóng)業(yè)大學實驗室與基地管理中心不斷健全實驗室安全責任體系、規(guī)章制度和管理辦法，先后制定《實驗室安全管理制度》《實驗室工作人員守則》《實驗室管理人員崗位職責》《儀器設備管理制度》《消防安全管理制度》《實驗室開放管理制度》等多項實驗室管理制度，并印制成制度匯編印發(fā)到各實驗室，要求實驗室管理人員嚴格執(zhí)行，進入實驗室的老師和學生必須學習并嚴格遵守。根據(jù)具體情況，實驗室管理人員給每間實驗室配備實驗室工作記錄本、儀器使用記錄本、儀器損壞賠償記錄本、危險廢棄物管理臺賬等工作記錄本，為每臺儀器設備編制了規(guī)范操作流程，通過這些方式來規(guī)范實驗室管理同時提醒參與實驗的師生注意實驗操作的規(guī)范性。

3.3 實驗人員的素養(yǎng)

實驗技術人員作為教學輔助人員，言談舉止和工作方式等都直接影響著學生，必須具備高度的責任心和積極的工作態(tài)度。每學期伊始，實驗技術人員提前與任課教師做好溝通，根據(jù)上課學生人數(shù)、班級數(shù)量確定所需要的藥品和耗材數(shù)量，做藥品試劑和耗材采購準備，檢查儀器設備的使用狀態(tài)，確保上課前都能正常運行。為準備無誤做好實驗準備工作，避免出現(xiàn)差錯，實驗技術人員根據(jù)《基礎生物化學實驗》開設的實驗項目及其具體實驗內容，編寫了《基礎生物化學實驗準備手冊》（以下簡稱“手冊”）?！笆謨浴睘槊總€實驗項目量身定制了實驗準備細則，內容包括實驗材料準備、設備調試準備、耗材的種類和規(guī)格、試劑藥品配置方法，儀器設備故障處理方法，實驗過程關鍵流程和注意事項等。該“手冊”是實驗準備的主要依據(jù)，實現(xiàn)了實驗準備的標準化和規(guī)范化管理，為實驗技術人員快速高效準備好各個實驗提供保障，并方便任何一位教輔人員進行實驗準備。積極認真完成預實驗是實驗技術人員熟悉、鞏固實驗內容并檢驗、修正實驗前準備工作的重要手段。通過堅持預實驗，實驗技術人員可以在不斷地總結中提高自身的業(yè)務素質，除做好課前實驗準備工作之外，實驗技術人員還隨堂上課，以便及時了解和掌握每個實驗運行的情況，在以后的實驗準備工作中加以改進和完善。

實驗人員良好的自我修養(yǎng)，有助于實驗室管理工作的有序進行。實驗教師和學生是實驗教學活動的主要參與者，我們特別強調任課教師對學生的規(guī)范指導，例如：進實驗室必須穿實驗服，要求實驗人員建立值日制度，實驗結束后在實驗教師的指導下，值日生需要將實驗用到的儀器設備擺放整齊，實驗臺面恢復原貌，廢液分類收集到廢液桶，并對實驗室進行清掃，進而為后續(xù)實驗營造一個干凈、安全的環(huán)境。此外，對進入實驗室工作或學習的人員，尤其是對初次進入或長時間未進入實驗室的學生開展準入培訓，要求必須接受學校、二級單位和實驗室組織的三級聯(lián)考，取得考試合格證，并簽署《實驗室安全承諾書》后，方可準許進入實驗室開展工作學習。為進一步強化師生的安全意識，確保無安全事故發(fā)生，實驗室管理人員每學期和任課教師及學生簽署《實驗室安全責任書》。

4 結語

完善的實驗準備工作是確保實驗順利開展的基礎，對生化實驗室實施規(guī)范化整頓是提升實驗教學質量的重要環(huán)節(jié)。6S全生命周期持續(xù)改善綜合治理的工作思路切實改善和提升了實驗室形象，為師生創(chuàng)造了一個安全、整齊、整潔的實驗教學環(huán)境，使學習和工作更有成就感。6S管理模式在基礎生物化學實驗室管理過程中的應用是一個不斷堅持、不斷探索、日益完善的發(fā)展過程，只有將6S管理規(guī)范化而非“運動化”，才能切切實實做好實驗室管理工作，提高實驗教學質量。

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