小麥新品種濟儒麥19 的特征特性及高產高效栽培技術

馮維營 孫金霞 陳貴菊 王福玉 趙 凱 張玉丹 楊本洲黃 玲 邵敏敏 孫雷明 閆 璐 王 霖 王衛華

（1.濟寧市農業科學研究院 山東濟寧 272031；2.濟寧市兗州區農業農村局 山東兗州 272100；3.山東三合農機設備有限公司 山東兗州 272100）

我國小麥總產量占世界小麥總產量的18%左右。 小麥產量的提高，對國家糧食安全和人民生活水平提高有重要的意義[1-2]。 隨著人口的不斷增加，現有的小麥生產能力和巨大需求潛力相比遠遠不夠，小麥生產上仍有增產潛力。 進一步提高單產、增加總產是我國小麥生產發展的長期戰略需求， 挖掘選育更多高產穩產抗逆廣適的小麥新品種依然是重要的高產措施之一[3-6]。 濟儒麥19 是濟寧市農業科學研究院以千禾麥17 為母本、 良星66 為父本， 通過人工雜交，采用系譜法選育而成的小麥新品種，2021 年通過山東省農作物品種審定委員會審定（審定編號：魯審麥20210012）。 該品種高產、穩產、廣適、抗倒、粒重高，平均畝產量610.00 kg 左右，高產攻關田畝產可達831.86 kg， 適于在山東省高肥水或中高肥水地塊推廣種植， 也可以在黃淮北片相同生態類型區域種植，目前已被河北和山西等地引種。

1 特征特性

濟儒麥19 屬半冬性品種，幼苗近匍匐、中綠色，冬季抗寒性好，分蘗力強，成穗率高，葉片上沖，群體整齊度好，株高76～80 cm，株型半緊湊或中等松散，莖稈彈性好，高抗倒伏，落黃好，中熟，生育期234 d左右。一般大田畝有效穗數45 萬～48 萬穗，高產攻關田每畝可達60 萬穗左右，穗長方形，穗粒數33～37 粒，千粒重46～49 g， 產量三因素協調， 容重810 g/L 左右；長芒、白殼、白粒，籽粒硬質、飽滿或較飽滿，商品性好。 籽粒蛋白質含量14.3%，濕面筋含量37.1%，沉淀值32 mL，吸水量63.8 mL/100 g，穩定時間3.43 min，面粉白度72.1，屬優質中筋品種。

2 產量表現

2017-2018 年度參加山東省高肥組預備試驗，平均畝產562.6 kg， 比對照濟麥22 增產6.5%；2018-2019 和2019-2020 2 個年度參加山東省高肥組區域試驗，平均畝產607.8 kg，比對照濟麥22 增產3.6%；2020-2021 年度參加山東省高肥組生產試驗，平均畝產612.5 kg，比對照濟麥22 增產4.9%。 2021 年6 月21 日，邀請有關專家組成測產驗收組，對兗州區小孟鎮河莊村種植的3.2 畝濟儒麥19（濟農CH01）高產攻關田進行了實打測產， 平均畝產794.47 kg；2022 年6月10 日，山東省農業農村廳組織有關專家對濟寧市兗州區大安鎮白店村種植的100 畝濟儒麥19 高產攻關田進行了實打測產，實收面積3.35 畝，平均畝產831.86 kg，創濟寧市小麥高產紀錄。

3 高產穩產性能

3.1 產量三要素協調

濟儒麥19 分蘗力強、分蘗成穗率高、群體大，一般大田畝成穗穩定在45 萬穗以上，高產攻關田可以達到60 萬穗；穗部結實性好，穗粒數穩定，平均穗粒數34 粒左右；屬多穗型高產品種，千粒重高，一般大田千粒重47 g 左右， 水肥條件適宜的水澆地塊在50 g 以上，籽粒飽滿度好；群體調節能力強，三因素協調，容易獲得高產。

3.2 株型合理，結實性好

幼苗半匍匐, 春生葉片上沖，株型合理，能夠充分利用光照資源, 可以制造和儲存更多的干物質，提高粒重。 開花期穗部掛花到頂、花粉量大，基部和頂部小穗結實性好，為高產穩產奠定了基礎。

3.3 抗逆性強

抗寒性好，發育穩健，莖稈彈性好，高抗倒伏，耐密性好，綜合抗病性較好。

4 高產高效栽培技術

4.1 播前精細準備

4.1.1 選擇地塊 土壤肥力是決定小麥高產穩產能力的關鍵[7]，選種地塊需滿足的土壤耕作層養分含量為有機質≥1.2%、速效氮≥80 mg/kg、速效磷≥25 mg/kg、速效鉀≥110 mg/kg[1]。

4.1.2 科學施肥、 施藥 耕前每畝可均勻撒施有機肥10～15 m3、 尿素20 kg、 磷酸二銨20 kg、 氯化鉀15 kg,也可每畝施用小麥配方肥（氮磷鉀含量≥50%，NPK 比例為15∶18∶17 或18∶19∶13）35～45 kg； 地下害蟲嚴重的地塊可采用粉末狀辛硫磷伴隨無機肥料一起撒施。

4.1.3 精細整地 秸稈還田地塊， 玉米收獲后選用粉碎性能高的秸稈還田機械，將秸稈切碎、粉細、撒勻，采用大犁耕翻，打破犁底層，一般耕深在25 cm以上，耙耢2～3 遍，使土壤細碎、上松下實。

4.1.4 種子準備 精選種子，提高種子發芽率[2]；可選用三唑酮、戊唑醇、苯醚甲環唑咯菌腈、苯醚·咯菌腈、噻呋酰胺等進行種子包衣，防治紋枯病、莖基腐病、根腐病、全蝕病等病害，選用吡蟲啉、甲基異柳磷、毒死蜱等進行種子包衣，防治地下害蟲。

4.2 提高播種質量

4.2.1 適期播種 適宜播期為10 月5-20 日， 一般魯南、魯西南地區比魯西地區早2～3 d，魯東、魯中及魯北地區比魯西地區晚2～3 d。

4.2.2 適量播種 適宜基本苗每畝15 萬～20 萬，適宜播深3～4 cm，平均行距25 cm 左右；寬幅播種適當增加播量，畝基本苗在20 萬以上。

4.2.3 適墑播種 墑情適宜的地塊搶墑播種； 墑情不好的地塊可以采用淺播壓水或播后微噴灌方式確保一播全苗；積水低洼的地塊雨后晾墑播種；土壤宣松地塊，可播前鎮壓一遍，避免播種太深，出苗不旺；秸稈還田的地塊，可以播后鎮壓、沉實土壤，避免懸松造成的出苗差或苗期凍害。

4.3 冬前及冬季管理

4.3.1 補種和栽苗 苗期管理的主攻方向為促苗全、苗齊、苗勻、苗壯。 出苗后及時檢查出苗情況，對斷壟麥田盡早用催芽后的種子點水補種；對不足20 cm的斷壟，也可在麥苗4 葉期分蘗以后進行移栽補苗，如果土壤濕度小，應及時澆水。

4.3.2 化學除草 化學除草在初冬進行效果好，一般年份在11 月中下旬噴灑除草劑比較適宜。 噴藥時間宜選擇中午氣溫10℃以上無風或風小的晴朗天氣進行；若因晚播造成冬前苗小，不適合冬前噴灑除草劑，可選擇次年早春噴灑。

4.3.3 澆越冬水 根據苗情、墑情和氣溫變化，適時澆好越冬水。 秋冬降水不足（累計降水少于40 mm）的年份，需要澆越冬水，一般平均氣溫降到3℃左右，表土“夜凍日消”時可以澆越冬水；對基肥施用不足的地塊，結合澆越冬水適量補肥；可在澆水后適墑進行冬季劃鋤，利于保墑除草，能有效地防止或減輕凍害；晚播地塊冬前苗小，若不是太旱盡量不澆水，只需鎮壓劃鋤保墑。

4.4 春季管理

春季（返青至抽穗期，2 月中旬至4 月中下旬）管理的關鍵是促進植株穩健生長，調控群體，促穗多、穗大、粒多、稈壯。

4.4.1 早春鎮壓 早春鎮壓，可壓碎土塊，彌封裂縫，使土壤表土層沉實，與根系密接起來，利于根系吸收養分，減少水分蒸發，保證小麥根系發育正常，既可以保墑抗旱控旺長，也可以有效地提高小麥抗性[8]。 對于冬前未鎮壓的吊根苗和耕種粗放、坷垃較多、秸稈還田導致土壤暄松的地塊， 一定要在早春土壤化凍后及早進行鎮壓，以便沉實土壤，彌合裂縫，減少水分蒸發， 同時也可以避免冷空氣侵入分蘗節附近而產生凍害；對沒有水澆條件的麥田，要在土壤化凍后及時鎮壓，促使土壤下層水分向上移動，起到提墑、保墑、抗旱的作用；對長勢過旺的麥田，在起身期前后鎮壓，可以抑制地上部生長，起到控旺轉壯的作用。

4.4.2 適時噴灑除草劑 對沒有進行冬前化學除草的麥田， 可在2 月下旬至3 月上旬小麥起身前后進行化學除草，盡量控制在拔節期前進行；噴灑除草劑前后3 d 內日平均氣溫在6℃以上， 日最低溫度不能低于0℃，選擇晴朗無風或微風天進行，噴藥時氣溫要高于10℃，噴霧要均勻，不重噴、不漏噴。 以播娘蒿、薺菜等雙子葉雜草為主的麥田，可選用雙氟磺草胺、2 甲4 氯鈉、2,4-D 異辛酯等藥劑；以豬殃殃為主的麥田，可選用氯氟吡氧乙酸、氟氯吡啶酯·雙氟磺草胺、雙氟·唑嘧胺等；闊葉雜草混生麥田，建議選用復配制劑，如氟氯吡啶酯+雙氟磺草胺，或雙氟磺草胺+氯氟吡氧乙酸，或雙氟磺草胺+唑草酮等；以單子葉雜草為主的麥田可根據不同雜草種類選用除草劑，例如：雀麥可選用啶磺草胺+專用助劑，或氟唑磺隆，野燕麥可選用炔草酯或精惡唑禾草靈，節節麥可選用甲基二磺隆+專用助劑，看麥娘可選用炔草酯或精惡唑禾草靈。 注意使用清除單子葉植物雜草的除草劑時要謹慎，避免產生麥田藥害[9]。

4.4.3 科學施肥澆水，分類管理 3 月中旬，隨溫度升高小麥開始起身， 群體70 萬～80 萬/畝的一類麥田， 要在小麥拔節中后期追肥澆水， 以獲得更高產量；對地力水平一般、群體60 萬～70 萬/畝的一類麥田，要在小麥拔節初期進行肥水管理，一般結合澆水每畝追施尿素15～20 kg。 二類麥田冬前群體一般為45 萬～60 萬/畝，介于弱苗和壯苗之間，春季田間管理的重點是鞏固冬前分蘗，促進春季分蘗的發生，提高分蘗成穗率，一般在小麥起身期進行肥水管理。 三類麥田一般每畝群體小于45 萬，多屬于晚播弱苗，春季田間管理應以促為主， 一般在早春表層土化凍2 cm時開始劃鋤，拔節前力爭劃鋤2～3 遍，增溫促早發；同時，在早春土壤化凍后及早追施氮素化肥和磷肥，促根增蘗保穗數；只要墑情尚可，應盡量避免早春澆水，以免降低地溫，影響土壤透氣性，延緩麥苗生長發育。 還需要注意的是若地塊缺少微量元素要及時補充硼肥、鋅肥[10]。

4.4.4 病蟲害防治 返青拔節期是紋枯病、 莖基腐病、根腐病等根莖部病害的侵染擴展高峰期，也是麥蜘蛛的為害盛期。 防治紋枯病、根腐病可選用丙環唑乳油或苯醚甲環唑·丙環唑乳油或噻呋酰胺懸浮劑，兌水噴淋小麥莖基部，間隔10～15 d 重復噴藥；防治小麥莖基腐病，宜每畝選用丙環·嘧菌酯或戊唑醇或咪鮮胺水劑，噴淋小麥莖基部；防治麥蜘蛛，可用阿維菌素懸浮劑或苯菊酯微乳劑噴殺。

4.4.5 預防春季凍害 2 月下旬至4 月上旬小麥田易發生霜凍，應密切注意天氣變化，一旦春季凍害發生應及早澆水、追施速效氮肥，以降低危害程度。 主要補救措施有以下3 點：一是抓緊時間追施肥料。 對遭受凍害的麥田，根據受害程度，抓緊時間追施速效化肥，促苗早發，提高2～4 級高位分蘗的成穗率，一般每畝追施尿素10 kg 左右。 二是及時適量澆水，促進小麥對氮素的吸收，平衡植株水分狀況，使小分蘗盡快生長，增加有效分蘗數，彌補主莖損失。 三是葉面噴施植物生長調節劑， 小麥受凍后及時葉面噴施植物細胞膜穩態劑、復硝酚鈉等植物生長調節劑，可促進中、小分蘗的迅速生長和潛伏芽的快發，明顯增加小麥成穗數和千粒重，顯著增加小麥產量。

4.5 中后期田間管理

小麥抽穗至成熟期（4 月中下旬到6 月上旬）是形成產量的關鍵時期， 此時期管理的主攻方向是防倒伏、防病蟲害，以提高粒重、改善品質。

4.5.1 病蟲害防治 小麥抽穗以后田間主要病害為白粉病、銹病、赤霉病等，不同年份的各種病害的嚴重程度也不同；蟲害主要有蚜蟲、吸漿蟲等。 小麥抽穗至揚花期是赤霉病防治的關鍵時期，若遇陰雨、露水和大霧天氣且持續3 d 以上， 或10 d 內有5 d 以上陰雨天氣時， 要及時、 全面地開展赤霉病預防工作，一般采用80%多菌靈超微粉每畝施入50 g，或者50%多菌靈可濕性粉劑75～100 g 兌水噴霧； 也可選用氰烯菌酯、戊唑醇、丙硫菌唑、氟唑菌酰羥胺、丙唑·戊唑醇等殺菌劑開展防治，若施藥后6 h 遇雨，應在雨后及時補噴。 白粉病和銹病可在小麥發病初期用20%粉銹寧乳劑50 g 或15%可濕性粉劑75 g 兌水噴霧，也可以選擇丙環唑、三唑醇、烯唑醇等兌水及時噴藥防治，若病情重、持續時間長，間隔7～15 d重復噴藥1 次。 當田間百穗蚜量在800 頭以上、天敵與麥蚜比例小于1∶150 時，可用選擇性殺蟲劑如抗蚜威、新煙堿類藥劑噴霧防治，或用苦參堿、綠僵菌等生物農藥開展防治；在小麥抽穗期，吸漿蟲每10 復網次有10 頭以上成蟲，或者在一行麥壟間能看到2～3 頭成蟲時，選用高效氯氟氰菊酯、毒死蜱進行噴霧防治，并可兼治麥蚜、黏蟲等害蟲；麥蜘蛛平均33 cm行長有螨量200 頭或每株有麥蜘蛛6 頭時， 選用阿維菌素、聯苯菊酯等噴霧防治。 后期可根據實際情況進行“一噴三防”：選用合適的藥劑（三唑酮、烯唑醇、戊唑醇、己唑醇、丙環唑、咪鮮胺、丙唑·戊唑醇等殺菌劑，吡蟲啉、啶蟲脒、吡蚜酮、噻蟲嗪、抗蚜威等殺蟲劑） 進行病蟲害防治，也可適當使用植物生長調節劑。 結合小麥長勢，合理使用葉面肥，改善小麥籽粒品質，提高粒重。 為保證糧食安全，一般在收獲前 15 d 停止使用農藥。

4.5.2 “巧”澆灌漿水 灌漿水能確保小麥有充足的生理用水，同時還可以改善田間的小氣候條件，減少因田間氣溫過高對小麥灌漿成型后產生的影響，提高小麥抗干熱風的能力，同時也增加了小麥的粒重、籽粒飽滿度等[11]。 小麥開花后10～12 d 內澆灌漿水比較適宜，此期小麥重心較低，澆水后不易發生倒伏；澆水時應注意收聽天氣預報，避開大風天；澆水量不要過多，以免出現積水的情況；如果麥田的土壤肥力高、墑情好，一般情況下就不用再澆灌漿水了。

4.5.3 適時收獲， 及時晾曬入倉 小麥適時收獲，能提高粒重，增加產量。 小麥最佳收獲時期是臘熟末期，此時干物質積累量達到最多、千粒重最高。 注意去雜保純。 若天氣允許，可在完熟期（籽粒含水率達13.5%時）收獲，減輕勞動強度。 收獲后及時晾曬，注意防雨、防霉爛，并在入庫前精選，以確保商品糧的品質[12]。