鄉村振興背景下寧夏茶文化與旅游業融合發展模式探究

羅海霞

（固原市職業技術學校，寧夏 固原 756000）

2022年12月12日，國家文化和旅游部以電視電話會議形式召開工作座談會，學習貫徹習近平總書記關于非物質文化遺產保護工作重要指示精神，研究部署“傳統制茶技藝及其相關習俗”保護和非物質文化遺產系統性保護工作。在習近平總書記的重視和推動下，一杯“中國茶”，成為傳承、弘揚中華文化的重要載體。青青茶園，見證了總書記對傳承文化遺產、堅持綠色發展、推進鄉村振興的殷殷期待。

為實現寧夏茶文化與旅游業的良好有序的融合發展，本文以鄉村振興為背景，從寧夏茶文化價值挖掘入手，找出寧夏現有茶旅融合存在的問題，針對性提出茶旅融合發展的有效措施，并提出新的適合寧夏茶旅融合發展的模式建議。

1 鄉村振興背景下茶文化價值挖掘

1.1 茶文化可以豐富旅游資源與內容

在鄉村振興背景下，將旅游業與茶文化相結合，形成茶文化旅游項目，能實現旅游資源的豐富化、多樣化，能有效促進茶葉消費，帶動當地經濟的發展，實現鄉村振興戰略的持續推進[1]。從國內四大產茶區：西南、華南、江南、江北茶區的茶葉銷售比重來看，消費者在旅游過程中產生對茶文化的興趣并購買茶葉的比例占總茶葉銷售比例的33%[2]。茶文化旅游項目使游客在游玩過程中直觀體驗并感受到茶文化的博大精深和茶葉的養生價值，追蹤研究數據顯示這類人群此后更容易形成健康的飲茶習慣，從而成為忠實的茶葉消費群體[3]。單從寧夏來看，茶文化宣傳力度不足，特色不明顯，茶文化旅游模式單一，導致旅游者對茶文化認識不足，是目前寧夏茶文化旅游發展緩慢、市場不活躍、缺乏競爭力的主要原因。

1.2 茶文化特色旅游可以傳承茶文化

茶文化是我國民俗文化的重要組成部分，包含諸多文化內涵與禮儀習俗，加強對茶文化的傳承與保護是實現鄉村振興的重要目標之一。寧夏茶文化歷史悠久，大到婚喪嫁娶，小到日常起居，宴請待客，均有以茶為禮的習俗，因此，旅游業和茶文化相結合，讓游客在身心愉悅的基礎上，充分感受茶文化的內涵與魅力，促成茶文化消費趨勢，這樣不但可以實現旅游產業的經濟效益增長，還可以促進地區經濟發展，實現鄉村振興戰略的持續推進。

1.3 茶文化資源可以提升旅游活動效率

在鄉村振興背景下實現旅游業和茶文化的融合，應以歷史資源為主要背景，充分利用茶文化元素豐富旅游項目，推動歷史遺跡文化、茶文化的全球化發展，從而提升旅游目的地的綜合競爭力、文化價值和經濟效益。目前，全國范圍內來看，茶文化在旅游業中的應用非常廣泛，茶園景區的開發、茶馬古道的旅游線路、茶藝表演和茶文化博物館等。這些旅游產品不僅能夠滿足游客對茶文化的了解和體驗，也為當地產業的發展增添動力[2]。通過對茶文化旅游項目進行研發與推廣，可以在保留古老遺跡精神文化的基礎上進行適度包裝，使其重新煥發魅力與青春，從而提升旅游項目的吸引力。除此以外，將茶文化和旅游業充分融合，可以吸引更多的外國友人來了解我國傳統文化、茶文化，切實感受中國傳統文化的博大精深，為我國現代化建設提供新動力，對鄉村振興戰略的持續推進有著深遠的意義。

2 鄉村振興背景下茶文化與旅游業融合發展中存在的問題

2.1 茶文化旅游生態特色缺乏

寧夏茶文化內涵雖然相對豐富，但是卻缺乏茶文化旅游生態特色，茶文化旅游項目的大多停留在品茶層面，這與寧夏茶文化悠久的歷史完全不相符合。生態環境作為旅游資源的承載基礎，在茶文化和旅游業有機結合的過程中，大多數茶民過于注重自身的經濟利益，而忽略了茶文化旅游的生態價值[3]。例如，寧夏傳統八寶茶在制作方面，部分商家過度追求經濟效益，對傳統制茶工藝進行簡化，減少或降低“八寶”的品質，虛化內核壓縮成本，卻過度包裝，對生態環境產生了不同程度的壓力；對生態環境缺乏科學合理的規劃，對茶葉項目盲目投資，不利于茶文化旅游產業鏈條的持續發展。此外，由于對茶樹缺乏全面的了解，加之生態循環開發技術水平較低，不但會引發嚴重的溫室效應，還會對茶樹的品質帶來嚴重影響。

2.2 茶文化旅游文化內涵不足

豐富的文化內涵是提高旅游項目品牌價值以及旅游產業發展水平的重要因素，在鄉村振興的背景下，要想實現旅游業和茶文化的融合發展，就需要對茶文化旅游項目中的文化內涵充分挖掘，為不斷提升茶文化品味和旅游項目文化價值提供有效的支撐。現階段，寧夏茶文化旅游領域正處于初步發展階段，在開發旅游路線和茶文化旅游產品方面還很薄弱，已有的茶文化旅游產品形象與內涵不夠鮮明，缺乏創新性和獨特性，導致本地居民和外地游客對于本地茶文化知之甚少。此外，寧夏茶文化旅游形式的單一導致無法形成品牌效應，從而難以滿足消費者的不同需求，游客對于茶文化缺乏認同感。

2.3 茶文化旅游項目定位不準確

在開發茶文化旅游項目之前，需要對市場進行調查分析、了解市場的需求，結合當地旅游資源、環境特點和發展前景等因素，選擇出一個切合當地情況的茶文化旅游模式，同時對旅游項目中的產品營銷模式進行設計，以此來帶動當地旅游經濟的發展。但是從寧夏游客在參與茶文化旅游項目的實際情況來看，旅游相關工作人員在對旅游產品營銷模式和旅游路線進行規劃的過程中，對市場、游客群體以及當地茶文化資源缺乏深入了解，這就造成了寧夏茶文化旅游項目營銷的盲目性，游客在游覽的過程中無法體驗到寧夏原生態、原產地茶產品帶來的新鮮感，使得寧夏茶文化旅游無法持續性發展。

3 鄉村振興背景下茶文化與旅游業融合發展的有效措施

3.1 加強旅游產品的開發力度

茶文化旅游產品的開發主要是通過旅游設計、資源挖掘、市場調查等方式，促使當地旅游景點、歷史文化內涵與旅客產生共鳴，打破傳統旅游模式的局限性，創造出具有鄉村氣息的茶文化旅游產品[4]。首先，為了進一步提高寧夏茶文化旅游產品的開發水平，茶文化旅游項目可以與旅游產品工藝設計領域相結合，對茶文化旅游相關產品進行共同創作，如茶文化旅游紀念品、工藝美術品、茶葉包裝設計等，通過產品的設計、工藝制作和創新，使茶文化旅游產品的設計水平得到提升。在對茶文化旅游產品進行開發與設計的過程中，應結合寧夏本地旅游產業的實際發展特點，與當地的餐飲領域、交通領域和住宿領域等進行有效結合，以達到旅游資源與當地文化的優勢互補、共同發展，為構建茶文化旅游領域的一體化體系奠定基礎。其次，茶文化旅游產品的深度開發應與新媒體、互聯網等行業相結合，利用先進網絡技術對茶文化旅游產品進行設計與宣傳，向更多的潛在消費者提供更加豐富的茶文化旅游產品，實現與消費者的雙向互動，促進茶文化旅游產品的可持續發展。

3.2 根據生態環境開發適宜模式

茶文化和旅游業的融合發展，需要有良好的生態環境作為基礎，其主要原因在于茶樹對于天氣因素和生長環境有著嚴格的要求，在對旅游區域進行規劃與開發的過程中，應將開發區域的自然環境與茶文化相結合，實現資源整合效率的提升，充分發揮出自然生態環境在提升茶文化旅游項目吸引力中的作用。首先，相關部門與相關管理人員應強化自身的生態文明建設意識，樹立正確的生態環境保護意識，對旅游資源開發措施進行優化，從根本上構建生態化茶文化發展模式[5]。茶文化的保護與傳承，要結合寧夏當地的實際情況、環境情況，制定能夠充分滿足茶文化旅游開發與保護需求的發展模式，不但要實現茶樹種植管理的多元化發展，還需要注重茶文化生態效益的最大化，做好后期發展規劃目標與計劃，合理開發茶文化旅游產業，避免對寧夏當地生態環境系統帶來嚴重影響。其次，做好茶文化旅游項目的市場定位工作，結合寧夏當地的鄉村地形開發茶文化主題旅游、茶園景觀旅游等項目，使游客在游覽的過程中享受到茶文化的魅力，領略寧夏當地風土人情，以實現經濟效益、社會價值的雙贏，從而達到茶文化與旅游業融合發展的目的。

3.3 做好茶文化旅游宣傳工作

在新媒體時代的背景下，全國茶文化產業和旅游產業呈現出了一個全新、繁榮發展局面，寧夏要想在鄉村振興背景下加強旅游業和茶文化的融合發展，就必須要積極利用新媒體平臺做好茶文化旅游的宣傳與推廣工作。可以通過網絡平臺對茶文化旅游項目進行宣傳，在宣傳的過程中將寧夏當地茶文化特色旅游項目、住宿條件、飲食文化、娛樂項目等進行詳細介紹，讓游客更全面的了解當地茶文化旅游項目的特色與優勢，充分激發出游客的旅游興趣。在茶文化旅游項目宣傳中期，可以通過新媒體平臺、直播、綜藝、套餐等方式，進一步強化游客對茶文化旅游項目的關注程度。在促進旅游業和茶文化融合發展的過程中，需要根據寧夏地區特色來打造精品茶文化旅游品牌形象。

3.4 夯實基礎設施建設水平

茶文化旅游地點普遍在鄉村地區，但是鄉村地區的基礎設施相對落后，服務設施不完善，所以需要進一步完善鄉村基礎設施的建設，為旅游者提供更好的服務。一方面，加快景區內外交通道路的建設力度，完善旅游指引標志、停車場、酒店等基礎配套設施，確保旅游景區可以向規模化、專業化方向發展。另一方面，注重景區內部基礎設施、服務設施的建設，尤其是茶產業基地的建設，是實現茶文化和旅游產業融合、茶產業轉型升級推動鄉村經濟快速發展的重要前提[6]。與此同時，要提高對茶葉種植環境優化的重視程度，優化茶葉種植技術，提高茶葉產品的附加值，打造具有寧夏地方特色和文化內涵的茶文化旅游品牌。

4 鄉村振興背景下茶文化與旅游業融合發展模式

基于對現階段寧夏茶文化與旅游業融合發展的剖析研究，筆者認為，目前寧夏茶旅融合處于初期發展階段，適合以下幾個發展模式：一是“民宿體驗+生態茶園觀光”模式。生態茶園觀光旅游是旅游產業和茶文化融合發展的新興農業模式，也是常見的一種茶文化旅游形式。通過在景區內布局具有寧夏特色的民宿，可以讓旅客在觀光茶園之后在民宿中得到休息與放松，從而將民宿體驗和生態茶園觀光完美結合。二是茶文化田園綜合體模式。該模式是將傳統田園綜合體與茶葉產業相結合后出現的新興模式之一，可以采用文旅、茶園與田園社區一體化發展的方式，打造茶鄉風情街、觀光茶園、茶文化體驗中心、田園生活展示館、度假社區等業態，大力發展茶文化旅游，從而為旅客提供新的茶園生活體驗。三是“研學體驗+茶文化”融合發展模式，是一種以茶文化為主題的新型旅游模式。例如，可以針對學生開發茶文化研學旅游項目，帶領學生體驗茶園觀光、茶文化知識講解、采茶制茶體驗、茶藝學習與欣賞等活動，讓其在體驗的過程中感受到我國茶文化中蘊藏的深厚內涵。

5 結語

習近平總書記高度重視茶文化保護傳承發展，還多次“以茶論道”，闡釋茶中蘊含的文化內涵，妙喻人與自然和諧相處之道，倡導國際關系中“和而不同”“合作共贏”等價值理念。“作為茶葉生產和消費大國，中國愿同各方一道，推動全球茶產業持續健康發展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。”

寧夏應深入學習貫徹落實習近平總書記重要指示精神，以“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”申遺成功為契機，大力挖掘寧夏茶文化內涵，講好寧夏茶故事，助力鄉村振興，全面推動寧夏非遺保護工作再上新臺階。