沈陽——福韻滿城

潘亞男

沈陽地處中國東北地區(qū)、遼寧中部，是東北地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心和交通樞紐的中心，雖然是一座工業(yè)城市，但也是一座歷史文化名城，更是中華民族古文明的發(fā)祥地之一，素有“一朝發(fā)祥地，兩代帝王都”之稱。這里有百年建筑，也有民族風(fēng)情，文化底蘊(yùn)深厚，富有情懷。

提到沈陽，不得不提到盛名遠(yuǎn)揚(yáng)的故宮博物院，一座城市有了文化便有了根基，有了歷史便有了底氣，紅墻記錄著綿綿的故事，一場雪至，沈陽便成了“盛京”。而飲食和洗浴又將這個(gè)城市塞滿快樂，大人物有大人物的意義，小人物有小人物的快樂，我們感懷城市的厚重，又享受城市的快樂，沈陽，不虛此行。

風(fēng)景，在歷史里 作為東北最大的城市——共和國的長子，沈陽的風(fēng)景里都帶著厚重。

沈陽故宮博物院 沈陽故宮又稱盛京皇宮，也是中國關(guān)外唯一的一座皇家建筑群。面積和規(guī)模雖不及北京故宮，但依然是寶藏，亭臺(tái)樓閣，紅墻綠瓦，雕梁畫棟的沈陽故宮，層層疊疊的屋檐是它的特色。

沈陽故宮占地面積只有6萬多平方米，相比起占地面積72萬平方米的北京故宮真的是小得多得多。

但是沈陽故宮宮內(nèi)建筑物保存十分完好，建筑上也有自己的特色，是我國目前僅存的兩大宮殿建筑群之一。

作為全國僅存的兩大古代宮殿建筑群之一，沈陽故宮不僅是中國著名的歷史古跡和旅游勝地，而且是優(yōu)秀的世界文化遺產(chǎn)。走進(jìn)沈陽故宮，徜徉在金瓦紅墻里，仿佛走過歷史的輝煌和歲月的滄桑。

歷史賦予這里獨(dú)特的建筑風(fēng)格。沈陽故宮始建于努爾哈赤時(shí)期的1625年，建成于皇太極時(shí)期的1636年，后經(jīng)康熙、乾隆時(shí)期的改建、增建，形成了今日有宮殿亭臺(tái)樓閣齋堂等建筑100余座、500余間，占地面積達(dá)6萬平方米的格局面貌。這是清王朝的第一座大氣莊嚴(yán)的帝王宮殿建筑群，以滿族生活習(xí)俗與傳統(tǒng)宮殿建筑完美融合的風(fēng)格為主，同時(shí)兼收并蓄蒙、藏、漢等民族的建筑結(jié)構(gòu)和裝飾方法，形成了個(gè)性飛揚(yáng)、魅力四射且自成體系的建筑風(fēng)格。看，大政殿與兩側(cè)呈八字形排列的十王亭，其帳幄式建筑造型及其布局，是滿族人從狩獵組織發(fā)展而來的。清寧宮等后妃的寢宮，以口袋房、萬字炕、落地?zé)焽枰约八髁_桿等外部特征，反映了滿族傳統(tǒng)的生活習(xí)俗和宗教信仰，是民族文化與宮廷建筑文化完美融合的實(shí)物見證。

提及沈陽故宮的院藏瑰寶，人們津津樂道的是琳瑯滿目的清宮原藏宮廷遺物和歷史文化珍品。沈陽故宮收藏的宮廷御用品，種類齊全，精品眾多。以瓷器為例，沈陽故宮所藏多為清代康、雍、乾盛世的官窯制品，青花、釉里紅、五彩、三彩、斗彩、粉彩、琺瑯彩、單色釉、仿古瓷、仿生瓷等應(yīng)有盡有：雕刻類中，清宮所用玉雕、牙雕、水晶雕等多為質(zhì)料優(yōu)良的大器件，其他如竹雕、木雕、角雕等制品，也堪稱一絕：還有漆器和琺瑯器，多為民間難得一見的御用珍品。清代服飾織工、繡技精湛，種類繁多，數(shù)量豐富。

1月，沈陽的雪一定會(huì)翩然而至，下過雪的沈陽故宮，美不勝收。白雪鑲紅墻，碎碎墜瓊芳。雪霽天晴，沈陽故宮數(shù)百年的厚重與靜美，一片潔白的映襯下呈現(xiàn)出一場視覺盛宴。紅墻黃瓦綠剪邊分外鮮艷、頂著積雪的石獅放下片刻威嚴(yán)盡顯萌態(tài)、屋脊的神獸踏雪遠(yuǎn)眺、庭院內(nèi)的百年老樹的枝葉被厚雪壓得搖搖欲墜……“惟羨天涯雪，落他眉目間。”一夜之間，沈陽重新披上盛京的衣裳，映入眼簾的每一物、每一景都充滿了詩情畫意。漫步景區(qū)，穿過大政殿廣場，來到鳳凰樓，身后留下嘎吱嘎吱的踏雪聲：微風(fēng)拂面，樹上的雪花簌簌而下，落在臉上，享受冬日專屬的清涼愜意。

這個(gè)1月，你會(huì)和白雪紅墻的浪漫之約嗎？

沈陽“九·一八”歷史博物館 沈陽“九·一八”歷史博物館位于柳條湖立交橋西北邊，博物館主體建筑十分有特色，以臺(tái)歷的形式展現(xiàn)在人們面前，銘記著那個(gè)悲痛的日子-1931年9月18日。

沈陽“九·一八”歷史博物館以“收藏歷史記憶，展示歷史真相”為己任，著力圍繞“九·一八”歷史開展文物及史料的收藏、展示、研究和對外宣傳教育。沈陽“九·一八”歷史博物館始建于1991年5月，陳列的大量文物、歷史照片，真實(shí)反映了從1931年日本帝國主義發(fā)動(dòng)“九·一八”事變后，東北人民十四年遭受奴役、奮起抗?fàn)帯⒃⊙獖^戰(zhàn)，最終取得抗日戰(zhàn)爭偉大勝利的歷史畫卷。

美好幸福的生活來之不易，愿我們在享受當(dāng)下的同時(shí)，銘記歷史，砥礪前行。

中國工業(yè)博物館 中國工業(yè)博物館是展示中國工業(yè)發(fā)展歷程的綜合性博物館，由沈陽鑄造廠生產(chǎn)車間改擴(kuò)建而成，建筑面積達(dá)到6萬平方米。

博物館中不僅有過去和現(xiàn)在的工業(yè)文物、設(shè)備，也在諸多細(xì)節(jié)上展現(xiàn)了工人的日常生活，比如幾十年前的工作服、工人用品柜、老式的自行車、車間工人工作場景雕塑等，真實(shí)地還原了工人的工作生活。

很多老一輩人來到這里，看到逝去的青春。很多年輕一代人來到這里，驚嘆于曾經(jīng)的工業(yè)區(qū)。時(shí)代的車輪滾滾向前，很多東西成為歷史成為舊疾，于是需要改革創(chuàng)新，需要更新?lián)Q代，而那些曾經(jīng)滾滾輝煌，也成為生銹的記憶。不能不感慨時(shí)代的進(jìn)步，但有時(shí)又舍不得那些過往存在。在舊之上萌發(fā)新，如果可以用這樣一種方式記住，也不枉是一種方式。沈陽的特別，也許就在于工業(yè)時(shí)代里打磨出的豪爽仗義的性情與強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，這樣的情感一直延續(xù)至沈陽今日的市井生活。盡管熱火朝天的“大生產(chǎn)”時(shí)代已不在，但是沈陽每一個(gè)角落都似乎還留存著鋼鐵鑄造的那種硬氣，久久不能散去。

美味，在街巷中 沈陽，好吃。沈陽的美味多得很，而且多在街頭巷尾，沈陽人骨子里還是最喜歡能突顯城市魅力的本土小吃，而這些美食對于沈陽人而言早已深諳在心里，進(jìn)化成了可以代表這座城市的味道。

沈陽餃子 餃子可謂是沈陽人最愛的主食之一，尤其是逢年過節(jié)的時(shí)候，家家戶戶的餐桌上一定少不了。要說最能代表沈陽餃子的餐館，一定是擁有180多年歷史的中華老字號老邊餃子館。且不說它有著年頭的優(yōu)勢、名號的加持，光是這煸餡的手藝就堪稱一絕。煸炒過的餡料香而不膩，被薄而透亮的面皮兒包裹，上屜蒸熟，香氣止不住地往外飄，一口吃下去竟還會(huì)爆汁，簡直鮮美，來沈陽的朋友一定得去試試！

韓國料理 提到沈陽旅游，就不得不提西塔了。

到沈陽吃一頓正宗朝鮮族料理也是許多游客的必選項(xiàng)。這里也是沈陽的“不夜城”、正宗的朝鮮族珍饈美食及娛樂的大秀廠。先嘗幾口泡菜，接著是調(diào)有秘制醬汁的烤肉，再來一盤炸雞。西塔大冷面號稱沈陽最熱鬧的餐館，翻臺(tái)率極高，冷面是自家現(xiàn)壓的，Q彈有嚼頭，冷面湯則是分酸甜口和成口，重點(diǎn)是冷面湯管夠，符合東北人敞亮的氣質(zhì)。參雞湯用的是童子雞，肉質(zhì)緊實(shí)不柴，不會(huì)爛成一團(tuán)，輕易就能撕出紋理，雞肚子里塞上大棗、東北特有的江米、飽漿的高麗參，非常養(yǎng)生！這里還有各種朝鮮族商品、特產(chǎn)、韓國的東西售賣，琳瑯滿目的，逛起來非常幸福。

風(fēng)味烤串 和成都人喜歡喝茶打麻將一樣，沈陽人骨子里喜歡喝點(diǎn)小酒擼點(diǎn)燒烤。一只手拿著烤得油亮、焦而不膩的肉串，另一只手舉著冰鎮(zhèn)的老雪，碰杯的那一刻，一切不快全都煙消云散，這是只屬于沈陽人的小確幸。相信每個(gè)沈陽人心里都有一家最好吃的烤串店，那里承載著自己開心的記憶。有和好朋友三五成群，嘻嘻哈哈一起度過快樂的周五晚上：有和愛人舉杯狂歡，慶祝喬遷新居：有和同事團(tuán)建，新項(xiàng)目有條不紊進(jìn)行：有獨(dú)自一人，用一個(gè)晚上告別那段戀情，明天是嶄新的開始……烤串?dāng)偵嫌泻芏喙适掠泻芏嘈氖拢蠹页灾戎切┛鄲灳歪屓涣耍苍S明天還有新的挑戰(zhàn)，但這個(gè)晚上，讓我們把酒言歡！

特色雞架 除了餃子，沈陽人愛吃雞架這件事，估計(jì)全國人民都知道。

據(jù)說，沈陽人每天能吃掉二三十噸雞架，中國一半的雞架都在沈陽。誰也說不清楚沈陽人為何對雞架如此鐘情，這種十斤雞架剔不出一斤肉的食物，似乎很不符合東北無肉不歡的調(diào)性。沈陽除了烤雞架，還有炸雞架、炒雞架、熏雞架、煮雞架……總之，吃雞架這件事，看似平常無奇，可在沈陽人看來，他就是夜宵的靈魂，是家鄉(xiāng)的歸屬，是獨(dú)食的寂寞，也是朋友間的口味默契。

社交，在浴池里 對于洗澡，東北人可是認(rèn)真的。自古以來，東北氣候寒冷，人們需要有足夠的熱水來取暖洗澡，而能高效燃燒供熱的能源中只有煤足夠便宜，個(gè)人家燒煤洗澡卻又很不劃算，因此，公共浴池是寒冷且煤炭資源豐富地區(qū)的智慧產(chǎn)物。冰天雪地冷風(fēng)呼嘯之中，溫暖干凈且多功能洗浴中心也就自然而然地成為了東北人民的群起而聚之的場所。

東北人嗜“澡”如命，“一周必在外面洗一次，在家洗的不算洗。”的洗澡觀念根深蒂固地盤踞在沈陽人的心中，而且沈陽人每一次在洗澡上耗費(fèi)的時(shí)間，很少會(huì)低于一個(gè)小時(shí)。對每個(gè)沈陽人來說，在外面好好洗個(gè)澡的重要程度絲毫不亞于一飯一蔬。

在沈陽，“坦誠相見”過才能成為真老鐵。沈陽洗浴行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，市場早已非常成熟，而澡民也形成了“每周必洗一次澡，洗泡蒸搓不能少。打鹽打奶加點(diǎn)錢，樓上汗蒸烤一烤”的洗浴流程。外地人到了山東一定會(huì)被請喝酒，而沈陽人款待客人多半是請洗澡。除了待客之外，生意談不下來，可以洗個(gè)澡：老丈人見女婿，還可以洗個(gè)澡：老同學(xué)許久未見，必須要洗個(gè)澡：閨蜜一同出行，還可以約著洗個(gè)澡。在沈陽，這洗澡似乎有和酒一樣的魔力，滾熱的水淌過渾身上下，熱開了身子的同時(shí)也熱開了心扉。

三五好友泡在池子中，一張張紅撲撲的臉隔著熱騰騰的水氣東倒西歪，每個(gè)人都泡得渾身發(fā)熱腦袋暈乎乎的，好似剛喝完二兩白酒。

在寒冷的冬天暢快玩一下，吃得飽飽的，泡個(gè)澡，暖和和的，沈陽的快樂你抵達(dá)才知道！