蘇洪辰,曾 青,徐曉云,潘思軼,胡 昊
(1.華中農(nóng)業(yè)大學食品科技學院,湖北 武漢 430070;2.環(huán)境食品學教育部重點實驗室,湖北 武漢 430070;3.果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控湖北省重點實驗室(華中農(nóng)業(yè)大學),湖北 武漢 430070)
習近平總書記深刻指出:“創(chuàng)新是一個民族進步的靈魂,是一個國家興旺發(fā)達的不竭源泉,也是中華民族最鮮明的民族稟賦”[1]。黨的十八大以來,習近平總書記高度重視科技創(chuàng)新,將創(chuàng)新擺在我國發(fā)展全局的核心位置,圍繞實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略,加快推進以科學技術創(chuàng)新為核心的全面創(chuàng)新工作,提出了一系列新的思想、新的論斷和新的要求[2]。2015 年,在黨的十八屆五中全會上,確立了創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念[3]。黨的二十大報告明確提出,“完善科技創(chuàng)新體系”和“加快實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略”的重要部署[4]。由此可見,國家高度重視創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。
在高等教育過程中,如何加強學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),已經(jīng)成為我國高等教育改革的重要課題[5]。培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力是當代本科高等教育的責任和使命,高校作為國家高等人才培養(yǎng)的基地,其培養(yǎng)出創(chuàng)新人才的數(shù)量與質(zhì)量,直接關系到國家創(chuàng)新發(fā)展的廣度與深度,擔負著為國家培養(yǎng)優(yōu)秀創(chuàng)新人才的重擔[6]。華中農(nóng)業(yè)大學設立大學生科技創(chuàng)新基金(Students Research Fund,SRF) 已有多年,大學生科技創(chuàng)新基金的設立旨在提高大學生人文素養(yǎng)與科學素質(zhì),激發(fā)學生學習的主動性、積極性和創(chuàng)造性,不斷提高大學生實踐創(chuàng)新能力,鼓勵和支持大學生盡早參與科學研究、技術開發(fā)和社會實踐等創(chuàng)新活動。由于大學生科技創(chuàng)新基金在培養(yǎng)創(chuàng)新型人才方面起到的積極作用,近幾年越來越多的高校實施了大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類項目訓練計劃,并且已經(jīng)成為一種趨勢。
華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院創(chuàng)辦于1985 年,現(xiàn)有食品科學與工程和食品質(zhì)量與安全2 個本科生專業(yè)。我國食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的第一大支柱產(chǎn)業(yè),其國內(nèi)外主營業(yè)務收入已超過10 萬億元[7]。當前,我國食品工業(yè)經(jīng)歷了以數(shù)量型增長后,正在向質(zhì)量型增長轉變,進入了食品加工綠色高質(zhì)量發(fā)展、營養(yǎng)健康膳食的新階段,處于變革轉折期,亟待培養(yǎng)大批具有創(chuàng)新精神的食品專業(yè)人才。在此背景下,華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院一直在積極轉變思維,加強食品專業(yè)本科生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。其中,大力推進食品類大學生科技創(chuàng)新基金的實施就是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的一個重要舉措。
2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院每年SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目獲批率(a)與生均SRF 項目數(shù)(b) 統(tǒng)計見圖1。

圖1 2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院每年SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目獲批率(a) 與生均SRF 項目數(shù)(b) 統(tǒng)計
由圖1(a) 可知,近10 年(2011—2021 年)學院大學生每年申報大學生科技創(chuàng)新基金的數(shù)目總體呈現(xiàn)出增長的態(tài)勢,可見近年來學生參與實踐創(chuàng)新活動意識不斷增強。此外,學生受到科技創(chuàng)新基金項目資助的生均項目數(shù)(圖1(b))、大學生科技創(chuàng)新基金項目的獲批率(圖1(a)) 也呈遞增之勢,意味著有更多的學生可以通過大學生創(chuàng)新實踐項目培育其實踐創(chuàng)新能力。值得注意的是,上述指標在2019 年后有一定的降低,分析其原因可能是因為疫情導致部分學生經(jīng)常開展線上教學,影響了實踐活動的開展。
近年來,學院每年受理30~40 個大學生科技創(chuàng)新基金申請項目,申請參加人數(shù)維持在100 左右人,其中20~30 項通過評審立項,參與學生維持在60 人左右。每個大學生科技創(chuàng)新基金項目周期為2 年,學生利用自身課余和假期的時間積極投身科創(chuàng)研究中,均圓滿完成項目研究,成功結題。
2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院每年SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目轉為大學生國創(chuàng)項目的比例見圖2。

圖2 2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院每年SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目轉為大學生國創(chuàng)項目的比例
在校級大學生科技創(chuàng)新基金的執(zhí)行過程中,部分學生能力提升快,項目執(zhí)行進度快、潛力大,由校級項目轉為國家級項目。由圖2 可知,校級項目轉為國家級項目的比例逐年攀升,尤其是近3 年來顯著增加。
2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院每年SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目立項數(shù)目和所產(chǎn)出成果數(shù)目情況見圖3。

圖3 2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院每年SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目立項數(shù)目和所產(chǎn)出成果數(shù)目情況
由圖3 可知,近10 年學院依托大學生科技創(chuàng)新基金產(chǎn)出論文成果和科技獎勵成果的情況。所列成果為研究型論文(中英文) 和創(chuàng)新獎勵,可充分體現(xiàn)學生的實踐創(chuàng)新能力。由圖3 可知,總體而言大學生科技創(chuàng)新基金的立項數(shù)與成果數(shù)成正比,說明大學生科技創(chuàng)新基金的設立增強了大學生參與科研的興趣和綜合素質(zhì),提高了大學生的創(chuàng)新能力。
2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院每年獲得SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目資助的學生論文發(fā)表情況見圖4。

圖4 2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院每年獲得SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目資助的學生論文發(fā)表情況
由圖4 可知,每年依托項目所發(fā)表的論文數(shù)目逐年攀升,且文章質(zhì)量上,SCI(Science Citation Index) 論文占比穩(wěn)中有升,說明隨著大學生科技創(chuàng)新基金的充分實施,參與項目的成果質(zhì)量不斷提高,創(chuàng)新能力更加顯著。
2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院獲得SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目資助的學生與未獲得獲得SRF 項目資助的學生成果產(chǎn)出情況見圖5。

圖5 2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院獲得SRF (大學生科技創(chuàng)新基金) 項目資助的學生與未獲得獲得SRF 項目資助的學生成果產(chǎn)出情況
其次,學院參與大學生科技創(chuàng)新基金學生占比雖小,但成果產(chǎn)出卻遠高于其他未獲得大學生科技創(chuàng)新基金資助的學生,由圖5 可知,依托大學生科技創(chuàng)新基金項目所產(chǎn)出的總成果數(shù)量近乎為未獲得大學生科技創(chuàng)新基金資助總成果數(shù)量的3 倍,尤其是所獲得的創(chuàng)新類獎勵成果,高達10 倍之多,說明了大學生科技創(chuàng)新基金對本科生創(chuàng)新性的論文發(fā)表以及創(chuàng)新性的成果產(chǎn)出起到很好的培育作用。
近10 年來,全院有大約10%的學生主持過大學生科技創(chuàng)新基金項目,也就是10 位學生中僅有1 位學術主持大學生科技創(chuàng)新基金項目,但其創(chuàng)新成果產(chǎn)出率約為50%(圖6)。而剩余的90%學生,其創(chuàng)新成果產(chǎn)出率都低于10%(圖6)。由此可見,相較于周圍環(huán)境中的學生,參與大學生科技創(chuàng)新基金的學生其創(chuàng)新能力得到了極顯著的提高。

圖6 2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院每年獲得SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目資助的學生成果產(chǎn)出率與沒有獲得SRF 項目資助的學生的成果產(chǎn)出率
2011—2021 年華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院每年獲得SRF(大學生科技創(chuàng)新基金) 項目資助的學生成果產(chǎn)出率與沒有獲得SRF 項目資助的學生的成果產(chǎn)出率見圖6。
從上述數(shù)據(jù)可見,大學生科技創(chuàng)新基金的實施對學生的創(chuàng)新能力起到了極大的提升作用。在大學生科技創(chuàng)新基金的實施過程中,涌現(xiàn)出一批創(chuàng)新成果,充分調(diào)動了學生的主動積極性和創(chuàng)新性,通過實踐培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力,使學生在本科階段得到創(chuàng)新性的科學研究鍛煉,具有發(fā)表論文和申請專利的能力;培養(yǎng)了一批具有創(chuàng)新精神的人才,諸多獲大學生科技創(chuàng)新基金資助的學生獲得了全國“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術科技作品競賽、創(chuàng)業(yè)計劃競賽、“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等大型賽事的獎項,為我國高精尖的創(chuàng)新人才提供了成長的沃土。
學校每年都鼓勵、扶持一批學生參與到大學生科技創(chuàng)新基金項目中來,讓學生積極參與科研項目,并在各類科技比賽中喜獲佳績,得到了政府和社會的高度關注與認可。但是,隨著工作的深入開展,現(xiàn)階段仍存在一些項目的選題方向意義不大、項目實施過程中思政育人不足、部分學生參與度不高、部分教師參與指導學生不足、學生參與功利性較強等問題,都已成為影響學生科技創(chuàng)新基金項目深入發(fā)展的“瓶頸”。
學院每年都會組織專家對大學生科技創(chuàng)新基金項目進行立項、中期和結題答辯。分析了近3 年的專家評審意見,其中最突出的問題是項目的選題問題:有37%的項目存在選題未來自產(chǎn)業(yè)實際問題、前瞻性不夠、緊迫性不強、科學意義不明顯等選題方向的問題。這些項目有的是為了立項而立項;有的是學生僅僅結合個人的興趣愛好匆忙選題;有的是未深入分析,產(chǎn)業(yè)問題提得不準確;有的是未開展充分的文獻檢索,科技前沿把握不清晰。
在調(diào)研中,有教師建議在大學生科技創(chuàng)新基金項目的實施過程中,引入思政元素,完善“三全育人”體系,引導學生樹立正確的人生觀和價值觀。高校在人才培養(yǎng)的過程中肩負著“為黨育人、為國育才”的重要使命[8],大學生科技創(chuàng)新基金項目持續(xù)時間2~3 年,指導教師與學生有充分的時間進行交流和接觸。指導教師應在大學生科技創(chuàng)新基金項目的實施過程中對學生進行思政教育,引導學生為中華民族偉大復興而讀書,引導學生要以國家和社會的利益為重勇于擔當,引導學生恪守學術道德規(guī)范。
從圖1 中不難發(fā)現(xiàn),自2019 年以后,學院大學生科技創(chuàng)新基金的申報數(shù)和立項書皆有所降低。一方面,疫情爆發(fā)后,武漢于2020 年1 月23 日—2020 年4 月8 日進行了封城措施,該學期皆采用線上教學。在2021 年,疫情也常呈現(xiàn)出點狀爆發(fā)的態(tài)勢,線下教學時常被打斷阻礙了大學生科技創(chuàng)新的積極性。另一方面,隨著企業(yè)對創(chuàng)新性產(chǎn)品的不斷提高,現(xiàn)在有更多的企業(yè)提供創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)項目,供學生進行創(chuàng)新實踐研究,學生的選擇性增多了。例如,中國食品科學技術學會每年組織創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,學院組織的“楊翔杯”比賽等給學生提供了更多的選擇。
大學生科技創(chuàng)新基金項目是為了提高大學生的科技創(chuàng)新能力,主要強調(diào)學生獨立開展科技創(chuàng)新活動。學生雖然是主體,相對要獨立,但對于缺乏科研能力的學生,教師在項目實施過程中也要給予必要的指導。一些創(chuàng)新意識強的學生,由于自己理論知識缺乏,思維不夠完善而在解題時不能產(chǎn)出優(yōu)秀成果。調(diào)查顯示,學生普遍反映希望能夠得到教師更多的指導,也存在著個別教師對學生指導不足的情況[9]。
大學生科技創(chuàng)新基金項目是學生獨立開展的科技創(chuàng)新活動,學生的發(fā)展是反映大學生科技創(chuàng)新基金活動開展的效果最直接表現(xiàn)。然而,存在部分學生功利性較強,純粹是為了參與而參與的情況,大部分學校大學生科技創(chuàng)新基金與學分掛鉤,學生參加只是為了加分,混綜測,拿證書。出現(xiàn)了雖然表面看起來學生很積極參與,但實際上創(chuàng)新活動質(zhì)量差、水平低的情況。有少部分學生將參賽獲獎作為保送、獲取獎金的跳板,不遵循實踐創(chuàng)新的客觀規(guī)律,容易出現(xiàn)急功近利的現(xiàn)象[10]。
2020 年9 月習近平總書記主持召開科學家座談會,提出“四個面向”:“堅持面向世界科技前沿、面向經(jīng)濟主戰(zhàn)場、面向國家重大需求、面向人民生命健康”[11],為大學生科技創(chuàng)新基金項目的選題指明了方向。在具體的實施過程中,可以在立項前通過征集指導教師的建議,編制項目指南,并將指南中的項目以“四個面向”為導向分類立項,學生再從指南中選取相應的課題,從而對選題方向進行引導。堅持以“四個面向”為指導的選題方向,可在培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的同時,引導學生關注世界科技前沿、關注經(jīng)濟的主戰(zhàn)場、關注國家的重大需求、關注人民的生命健康,在有限的資源下做有價值、有意義、有需求的創(chuàng)新研究。
我國高等教育的根本是要為祖國和人民培養(yǎng)出社會主義合格建設者和可靠接班人,因此培養(yǎng)怎樣的人,為誰培養(yǎng)人是需要思考的首要問題[12]。華中農(nóng)業(yè)大學進行了大部制機構改革,將負責大學生創(chuàng)新基金的教務處與負責思政工作的學生工作處等多部門合并,成立本科生院減少部門之間的溝通環(huán)節(jié),通過機制融合改革,可更有效地推動依托大學生創(chuàng)新基金開展思想工作的效果。在“三全育人”的背景下,華中農(nóng)業(yè)大學成立了教師工作部,負責教師的思想政治工作,亦可強化教師在指導學生執(zhí)行大學生創(chuàng)新基金時的思政教育質(zhì)量。此外,還可以在大學生創(chuàng)新基金的申請、立項、中期、結題等考核環(huán)節(jié),引入思政考核目標,引導學生主動在實踐創(chuàng)新中思政。
高校作為培育創(chuàng)新型人才的基地,要注重培養(yǎng)自身的創(chuàng)新沃土,才能培育出更為優(yōu)秀的創(chuàng)新型人才。因此,學校應注重學生創(chuàng)新活動的宣傳,積極引導學生參與到大學生科技創(chuàng)新基金項目等科技創(chuàng)新活動中,以及開展大學生科技創(chuàng)新基金報告會、學術講座等豐富多彩的校園科技文化活動中來,同時開辦大學生科技創(chuàng)新基金培訓課程豐富學生的理論基礎。逐步實現(xiàn)學生由部分創(chuàng)新興趣愛好者到更加廣泛群體的轉變,逐步實現(xiàn)科技創(chuàng)新氛圍的構建由依托競賽的短期化帶動向日常化轉變,在全校范圍內(nèi)營造好開展學生科技創(chuàng)新活動的氛圍[13]。
優(yōu)秀的指導教師在創(chuàng)新活動中的引導作用毋庸置疑,從學院近10 年獲得大學生科技創(chuàng)新基金項目資助的學生發(fā)表的論文情況來看,其中指導學生發(fā)表中文論文的教師中,年齡在35 歲以下的比例占到58.9%,指導學生發(fā)表SCI 論文的教師中,年齡在35歲以下的比例占到77.1%。由此可見,青年教師在大學生科技創(chuàng)新基金項目中對學生起到了較好的指導作用。因此,可以制定一系列有針對性的政策措施,從青年教師中選拔一批學術水平高、創(chuàng)新意識強、經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀教師參與到大學生的科技創(chuàng)新活動中來,充分體現(xiàn)青年教師的指導與帶頭作用[14],可更好地提高大學生科技創(chuàng)新基金的效果。同時,學校可以同與專業(yè)相關的企業(yè)開展合作,為學生配置雙導師,企業(yè)的指導教師更熟悉社會實際生產(chǎn)、實際需求,在生產(chǎn)應用方面更為擅長,可以充分發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢平臺的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)勢。
學院學生在大學生科技創(chuàng)新基金的執(zhí)行過程,特別強調(diào)對其執(zhí)行過程的管理,使用線上過程管理系統(tǒng),每2~3 個月都需要學生在系統(tǒng)中對實驗進度進行更新和總結。并需提交指導教師進行審核,對師生雙方都有促進作用,可有效保障大學生科技創(chuàng)新項目的順利實施。當項目實施順利的時候,學生的實踐創(chuàng)新能力就自然得到了鍛煉,項目后期的結題和驗收就會變得順利。在針對參與大學生科技創(chuàng)新基金的師生進行座談調(diào)研的時候,師生充分反映“過程管理系統(tǒng)”的應用對提高大學生科技創(chuàng)新基金的執(zhí)行效率、推動師生充分交流、培養(yǎng)大學生的實踐創(chuàng)新能力起到了積極的作用。