百色市西林縣開展春季校園食品安全督查

為深入推進校園食品安全守護行動，進一步加強學校食堂食品安全風險防控和隱患治理，切實保障全縣師生身體健康和生命安全，近日，廣西壯族自治區百色市西林縣人民政府有關領導帶隊開展春季校園食品安全督查。

督查組一行先后深入到那佐中心小學、那佐中學、韋李批發部及校園周邊食品經營店等地實地察看，以信息公示、進貨查驗、索證索票、操作規范、食品留樣、人員管理、“互聯網+ 明廚亮灶”平臺等多方面為關鍵點開展檢查。在學校食堂，督查組仔細查看了食品及原料庫房、食堂內外用餐環境，詳細了解食品原料采購渠道、公用餐具消毒場所及記錄、食品留樣、從業人員健康管理等相關情況。

督查組指出，學校食堂要落實校長是第一責任人責任，食品安全總監、食品安全員要盡職履責，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度，建立《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排除治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》三本臺賬，把每周自查、校長陪餐等食品安全制度落實到位，切實擔負起保障廣大師生飲食安全主體責任。

督查組強調，西林縣市場監管局、縣教育局以及學校所在鄉鎮要進一步加強學校食堂食品安全管理指導，對本次督查發現問題，列出整改問題清單，責成專人負責，抓好整改落實，進一步提升學校食品安全水平。縣食安辦要強化食品安全“兩個責任”的宣傳力度，通過政府門戶網站、微信公眾號、LED 顯示屏等多種渠道，加大對“食品安全總監”“食品安全員”“日管控、周排查、月調度”等的常態科普和食品安全措施成效的宣傳力，全力做好“兩個責任”政策宣傳解讀，持續提高群眾食品安全“兩個責任”知曉率，推動食品安全屬地管理責任和企業主體責任落地見效。