從果皮到咖啡渣，“零碳”也可以很好玩

整理｜離咲

全球每年生產(chǎn)200億—240億雙鞋。其中可能有95%最終進入垃圾填埋場。那么，生產(chǎn)一雙鞋會產(chǎn)生多少碳足跡？在購買跑鞋品牌Allbirds的產(chǎn)品時，鞋上的碳足跡標簽會告訴你答案。根據(jù)測算，一雙普通跑鞋的平均碳足跡約為13.5千克二氧化碳當量，相比之下，Allibirds全系鞋款的平均碳足跡則大約為7.6千克二氧化碳當量。

零碳鞋履，閃亮登場

最近，這家為每個自家鞋履產(chǎn)品貼上碳足跡標簽的品牌又宣布推出全球第一個凈零碳排放概念鞋履“登月”(M0.0NSHOT)。這款“零碳鞋”的推出可謂邁出了行業(yè)發(fā)展的一大步。同時，Allbirds也不吝分享“登月”生產(chǎn)過程中所采用的技術，選擇對行業(yè)和公眾公開。

“登月”達成凈零碳排放的核心舉措主要包括原料、包裝、運輸環(huán)節(jié)的極致減碳以及對低碳的捕 集。

原料方面，“登月”采用來自新西蘭的可再生美利奴羊毛制作鞋面；采用80%的生物基成分的甘蔗基中底；特別值得一提的是一體成型的鞋帶孔眼：這是Allbirds與名為芒果材料的科技公司共同開發(fā)的一項創(chuàng)新工藝，利用綿羊打嗝時排放的氣體甲烷原料，利用微生物將其轉化為一種可塑形的聚酯，但過程不會產(chǎn)生任何碳排放。包裝方面，“登月”采用甘蔗衍生品綠色聚乙烯原料，并通過真空包裝來減少運輸所需的空間，節(jié)能減碳。運輸方面，經(jīng)過縝密計算的運輸計劃，“登月”通過生物燃料動力驅(qū)動海運，港口到倉庫則使用電動卡車。而其余過程中如有少量逃逸的碳排放，則會被其他措施實現(xiàn)碳捕集，從而真正實現(xiàn)凈零碳排放。

可持續(xù)材料，時尚界的環(huán)保革命

越來越多的鞋履品牌在材料端發(fā)力，以實現(xiàn)降低碳足跡、生產(chǎn)可持續(xù)鞋履產(chǎn)品的目標。

不過，在談可持續(xù)材料前，我們首先需要厘清這一概念：可持續(xù)材料是指可回收，使用后可降解，且供應鏈透明，在生產(chǎn)制造過程中對環(huán)境產(chǎn)生的壓力較小并且各環(huán)節(jié)都對環(huán)境污染小的、經(jīng)久耐用、可以循環(huán)使用的面料。

2021年，可持續(xù)時尚創(chuàng)新平臺R.I.S.E.發(fā)布的《中國可持續(xù)時尚消費人群行為圖譜》曾進行關于中國可持續(xù)時尚的消費者特征調(diào)研，發(fā)現(xiàn)許多受訪者認為“天然植物材料”與“可持續(xù)材料”概念相同。但實際上需要注意的是，“天然植物材料”與“可持續(xù)材料”概念并不直接畫等號。

比如，棉花是最常見的天然材料之一。但是，由于傳統(tǒng)棉花種植過程中涉及大量的農(nóng)藥和污染程序，很多棉織品在本質(zhì)上并不環(huán)保和安全，再次循環(huán)利用的可能性也大大降低。所以普通棉花并不能算作是可持續(xù)面料。有機棉則是規(guī)避了化學廢料和殺蟲劑的使用以減少對土地的損害，從種子到農(nóng)產(chǎn)品全天然無污染生產(chǎn)的棉花，所以被納入可持續(xù)材 料。

另一個例子則是動物皮毛。盡管它屬于天然材質(zhì)，但由于取材過程可能產(chǎn)生對動物的殘忍行為，鞣革過程鉻等重金屬使用可能導致環(huán)境污染，所以傳統(tǒng)動物皮并不可持續(xù)。正因如此，植物皮替代皮革的“素皮”等材料應運而生。

卡門·希約薩（Carmen Hijosa）博士在了解到動物皮革生產(chǎn)和加工過程對生態(tài)環(huán)境的破壞后轉攻素皮研發(fā)，開創(chuàng)性地開發(fā)了天然纖維Pi?atex?菠蘿葉（以下簡稱“Pi?atex?”），是天然材質(zhì)制作創(chuàng)新材料的先驅(qū)。

東南亞國家的傳統(tǒng)種植園早就有利用分層堆積菠蘿葉作為服裝編制材料的工藝，而Pi?atex?使用從菠蘿葉提取的黏合纖維，可像普通皮質(zhì)一樣進行切割和著色。而生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的生物質(zhì)副產(chǎn)品可以被農(nóng)民回收作為種植園的肥料。從規(guī)模化生產(chǎn)上也做到了高性價比，生產(chǎn)1平方米中等厚度的Pi?atex?只需要16棵菠蘿的葉子。由于減少了菠蘿葉的焚燒過程，Pi?atex?有效降低碳排放，據(jù)測算，每延米的Pi?atex?材料可以減少12千克二氧化碳的排放。國際著名品牌Jugo Boss成為首個使用Pi?atex?的時尚品牌，后續(xù)Nike等品牌也推出了Pi?atex?面料的運動鞋系列。

除了鞋面材料的創(chuàng)新，需要兼顧性能和耐用的鞋底也正在被創(chuàng)新材料顛覆。主攻年輕消費者的新銳品牌“可汗”(Cole Haan)于2022年2月推出了一代鞋款，其外底采用其專利花卉泡沫(Flower Foam)技術，由25%蒲公英橡膠制成，不僅使鞋底更輕盈，也對足部有更好的支撐和保護功能，同時大幅降低了采用傳統(tǒng)人造橡膠底的環(huán)境足跡。

另外，法國創(chuàng)新戶外服飾公司蘇拉(Saola)也研發(fā)出了以回收綠藻為原料之一的名為Bloom Foam的鞋內(nèi)底和外底。蘇拉可以從淡水湖泊和河流中回收藻類生物質(zhì)，并制造出輕質(zhì)、靈活、耐用的泡沫。不僅可以清除受污染水道中的有害藻類，將過濾后的水重新循環(huán)至生態(tài)系統(tǒng)，還可以減少二氧化碳的釋放。穿著此鞋在戶外跋山涉水時，可以做到運動與環(huán)保“舉腳之勞”。

循環(huán)再利用，綠色時尚的無限可能

除了將大自然的神奇饋贈與科技腦洞結合研發(fā)的創(chuàng)新材料，如何使消費后的材料擁有更長的生命周期和更小的環(huán)境負面影響，也是多家鞋履品牌可持續(xù)發(fā)展的方向。

Nike在自家網(wǎng)站“可持續(xù)”專頁上展示實現(xiàn)“零碳排放”和“零廢棄”的目標。消費者除了可以在里面選購更可持續(xù)的鞋款（如加入回收材料制成的鞋）以外，還能參與舊鞋回收，其中產(chǎn)生的橡膠顆粒將作為主要材料應用于球場的建造。

材料的循環(huán)利用之風也刮到了意想不到的跨界合作領域。設計師鞋履品牌Ash與咖啡巨頭Nespresso攜手推出了可持續(xù)概念鞋F(xiàn)orword。該款產(chǎn)品由咖啡膠囊循環(huán)再生鋁殼與回收咖啡渣為原材料。

鋁可以無限循環(huán)再生，也是全球被最廣泛循環(huán)使用的材料之一，生產(chǎn)再生鋁所需能耗相較于原鋁減少了95%，所以十分適合在再生商業(yè)模式中使用。這款ASH x Nespresso的聯(lián)名款潮鞋F(xiàn)orword，每雙含有萃取約7杯咖啡所產(chǎn)生的咖啡渣和約13個回收的咖啡膠囊外殼中所提煉的再生鋁。