文| 本刊記者 張 熙 邱 慧
隨著鄉村振興全面推進,越來越多的城市人才和“能人”帶著資金、技術下鄉,越來越多的村民通過產業發展找到新的職業方向。

兩個農民在稻田里收獲稻谷
近年來,隨著鄉村振興全面推進,重慶越來越多的城市人才和“能人”帶著資金、技術下鄉,發展特色產業;越來越多的村民通過產業發展找到新的職業方向,成為“新農人”“新能人”、鄉村產業發展的“生力軍”。
劉毅曾經是秀山縣一個基層糧站的員工。2000年,由于企業改制,劉毅下崗了。之后,他嘗試過許多工作,干過運輸,也承包過建筑工程。偶然機會,劉毅和朋友聊天,談到政策對農村產業的大力扶持和茶葉產業的前景,一致認為隨著生活水平的提高,人們對茶葉尤其是高端茶的需求不斷增長,茶葉無疑是一個具有潛力的產業,做得好的話可能增值很大。于是劉毅和朋友2010年來到洪安鎮一起探索茶葉種植基地模式,次年成立了重慶邊城韻茶葉有限公司。劉毅說:“這里以前沒有茶產業,我們以每畝地260元人民幣的價格租了800畝土地作為茶葉種植示范基地,帶動當地茶葉種植;茶農種茶也不需要擔心銷售,我們根據當季的行情統一收購茶葉銷售出去。”土地流轉出去的村民每年有固定的租金收入外,也可以選擇在劉毅的公司從事種茶采茶的工作,一天可以賺取100-200元的額外收入。
公司成立前幾年,當地生產茶葉沒有品牌效應,很難被消費者喜愛,這給公司的銷售造成了不小的困難。為了給洪安茶葉樹立值得信賴的形象,除了提高茶葉種植、加工技術和產品質量外,劉毅帶著公司的產品參加各類展會評比,公司的邊城韻牌秀山毛尖榮獲中國茶葉流通協會華茗杯2023綠茶、紅茶產品對標活動“特級產品”獎,秀山紅茶獲得宜紅杯2023紅茶產品質量對標活動“一級產品”獎,邊城韻牌紅茶、秀山毛尖均榮獲四川國際茶葉博覽會金獎。如今,重慶邊城韻茶葉有限公司年銷售額達1200多萬。劉毅表示,做農產業前期投入大,回報周期長,要經得起等待。公司在發展期間享受到優惠的扶持政策,與村集體合作拓寬了茶葉銷售渠道,在以土地租賃、基地管理、茶葉加工、鮮葉采摘以及鮮葉收購一體的模式下,公司將繼續大力發展茶葉產業,帶動當地及周邊村落農戶增產增收。
酉州苗繡歷史悠久,是重慶市第六批市級非物質文化遺產代表性項目,也是重慶市的外事禮品。
田素梅是一名苗繡繡娘,今年52歲,家住酉陽土家族苗族自治縣車田鄉,現在是何家巖村非遺傳統苗繡繡娘的老師。車田鄉曾經是重慶18個深度貧困鄉之一,過去交通基礎設施差,長期以來村民們都沒有脫貧致富的特色產業。2017年,酉州苗繡非遺傳承人陳國桃在這里建立非遺扶貧工坊,將苗繡技藝免費傳授給當地婦女,這引起了田素梅極大的興趣。受家庭環境熏陶,田素梅從小就喜歡繡花,十幾歲時就可以給自己繡衣裙了,“加入非遺扶貧工坊后,跟著陳老師和她的朋友學到更多技巧。”如今,田素梅不僅可以繡手帕、扇面等玲瓏精巧的小件,掛屏、時裝、被面等大型繡品也手到擒來。
2021年,陳國桃把苗繡非遺工坊搬進了花田鄉何家巖村,田素梅也隨著工坊一起來到村子里。除了繡作品,田素梅還把學到的技巧和經驗教給村子里的繡娘,“初學的繡娘還完成不了復雜的作品,就從簡單地縫制小配飾開始教起。每件配飾手工費0.6元,既能練習手藝,還能每天至少賺到五六十元。”田素梅還說到:“我從小就喜歡在衣服上繡些花鳥,現在每天可以做喜歡的事情,還能順便賺錢。我和老伴一個月收入差不多6000元,平常在村子和工坊幾乎沒有什么花銷,這樣的日子我很滿足。”

田素梅向村民傳授苗繡
沈忠彬來自靠海的江蘇南通,有30多年養蟹經驗,曾在云南省昆明市、紅河州、曲靖市、昭通市等13個地州市發展河蟹養殖業,在云南省內幫助了200多個養殖公司、養殖合作社及養殖戶實現增產增收。
三年前,沈忠彬受邀來到酉陽土家族苗族自治縣黑水大涵村,為東營酉陽稻田養蟹產業園提供技術支持。“這邊養蟹的水是最純凈的山泉水,水的肥力相對較低,按照一定配比投放藻類,選用長江1號和2號這種長得快、口感好、抗病強的河蟹品種,非常適合產業園稻蟹共生的模式。”
黑水鎮鎮長郭靜介紹說,通過引進技術團隊,專家定期駐留來解決蓄水、喂養等一系列難題。“在這種環境和科學喂養方式下生長的高山大閘蟹硒含量高,蟹肉香甜。去年,我們專門把不同地方的大閘蟹和酉陽大閘蟹集中在一起請專家品嘗,不需要指出哪款是酉陽大閘蟹,大家都能品嘗出其中的不同。”2023年9月,產業園的大閘蟹就可以上市了。郭靜早已對接好電商平臺和物流,相信酉陽的高山大閘蟹可以成為帶領當地人增收致富的另一特色產業。
盡管不同地區鄉村振興所興起的業態不同,但人才的缺失是地區普遍面臨的困境。而在專業人才“難引進”的現實背景下,本土培育成了一劑良方。在位于黔江區的重慶旅游職業學院,記者注意到,除了開設服務于包括重慶在內13個省市旅游業的旅游類31個專業,以及承擔每年500人次叉車司機職業培訓等政府為扶貧而開發的公益培訓項目外,該校還設立了民族工藝傳承創新中心,其中包括了刺繡、織錦、扎染、蠟染、茶藝、漆藝、年畫、首飾等11個民族技藝傳習室,有10位民族傳統工藝大師駐站手把手培訓學生。
院長談建成告訴記者,學院所在的黔江區市民族聚居區,這為民族文化教學提供了豐富的資源。近幾年,在多重因素的沖擊下,不斷轉型升級的產業對人才的需求也發生了變化。談建成坦言,作為社會智力資源庫的地方高校,也在順應時代要求進行轉型性的產教融合。
“主要目標就是讓這里畢業的學生對民族文化有較為清晰的認識和理解。”談建成指出,在渝東南地區,文旅融合是鄉村振興中的一個重要板塊,在這一過程中,如何實現旅游方向人才結構、素質和數量滿足鄉村振興要求是關鍵。他的學生很受歡迎,在當地的旅游公司、文創公司、旅游景點到處都可以看到他們。“在黔江我們就輸送了100多位旅游專業學員,包括為黔江旅投集團提供的訂單式人才培養”。
民族技藝傳習室年畫工坊里,梁平木版年畫代表性傳承人徐家輝告訴記者,眼下,年輕一代對傳承民族文化的意識亟待加強。以年畫為例,一幅年畫的制作從雕版開始,至少需要30道工序,但現在年輕人很少愿意從事這個需要坐“冷板凳”的職業。一學期200多位學習年畫的學生里,最終從事這一行業的并不多。徐家輝為此苦惱,梁平年畫的特別之處在于其顏料的調配,可現階段還沒有徒弟能夠將這一技能延續。
談建成向記者坦言,學校的民族技藝傳習室面向全校師生開放,且選課制度也較為靈活,就是希望對民族文化感興趣的同學能夠有更為系統性的課程學習。在他的愿景里,民族文化可以成為這些學生日后就業的一個獨特優勢,在傳承民族文化的過程中,也能進一步賦能鄉村振興。
在談建成看來,鄉村振興與職業院校創新的人才培養舉措密不可分,要以此搭建起“校政企”協同育人平臺,在提升學生專業理論水平的同時,進一步有針對性地進行鄉村振興相關的教育教學,面向社會需求,進行創新的融合式教育,讓學生不會“畢業即失業”,也讓鄉村振興有源源不斷的創新人才輸入。

新時代鄉村振興讓老百姓過上幸福日子