鄉村振興戰略背景下貴州省特色核桃產業發展的探究

黃員麒

摘要：黨的十九大報告中首次提出了“實施鄉村振興戰略”的重大決策部署，鄉村振興戰略成為社會主義新時代黨和國家開展“三農”工作的總抓手。2021年6月，《中華人民共和國鄉村振興促進法》提出鄉村振興戰略以開展促進鄉村產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、組織振興，實現農業強、農村美、農民富為總目標。核桃是貴州部分地區的主導產業之一，核桃資源豐富，是其實現農業強、農村美和農民富的首選產業。但目前貴州省核桃產業發展遇到了瓶頸，存在部分核桃質量參差不齊產業管理水平欠佳、產品附加值低、市場機制不完善等，另外也有產品商品化程度不高等問題。文章基于鄉村振興戰略背景，對貴州省特色核桃品種發展的現狀及其問題進行分析，提出相應的解決策略，從而促進貴州省特色核桃品種發展。

關鍵詞：鄉村振興；貴州核桃；產業發展

文章編號：1674-7437（2023）01-0081-03? ? ? ?中國圖書分類號：F326.13? ? ? ? ?文章標識碼：A

核桃是一種營養豐富的堅果，深受我國廣大消費者的喜愛。鄉村振興戰略背景下，黨和政府明確提出，要提高山地資源的有效利用，提升核桃、板栗等木本糧油品種的種植質量及生產水平，發展本土糧油產品，擴充農產品產業鏈條，強化糧油供給。我國林業局針對核桃產業種植也提出了相應指南，從而幫助我國核桃產業發展獲得了良好推動力。對于傳統糧食來說，發展核桃種植產業可以獲得更長期的經濟效益[1]。經過持續的規模發展，貴州省核桃產業種植取得了一定成績，但在實際發展中仍存在部分問題。文章基于鄉村振興戰略背景，對貴州省特色核桃品種發展中存在的問題進行研究，繼而針對發展路徑進行分析。

1 貴州省特色核桃品種發展現狀

貴州省作為我國核桃的主要產業區之一，有著極為優渥的地理位置及自然條件，有利于核桃的種植，為特色核桃品種的發展提供了良好的氣候條件。核桃作為一種環境適應力強，且病蟲害隱患較少的植物，其具有管理種植較為省心，加工運輸便捷等優點。因此，在鄉村振興的戰略背景下，核桃是貴州省大力開發的植物種類。貴州省畢節市赫章縣是“中國核桃之鄉”，這里的核桃資源豐富，栽培歷史悠久，核仁品質優良。貴州從2007年開始大面積種植核桃，生產的核桃及其附屬加工產品，受到了市場的廣泛好評。而伴隨著我國電子商務時代的來臨，以及互聯網技術的飛速發展，也為核桃運輸銷售提供了良好的平臺支撐，有效提升了核桃銷量[2]。省內外群眾對核桃的需求量不斷增加，核桃產業發展已經成為貴州省實行鄉村振興戰略的關鍵產業，也是促進山區群眾增產的重要手段，加快貴州省農業經濟產業結構升級，獲得了良好的農產品增產增收效果，有效促進貴州省生態環境及經濟環境更好更快發展。

2 貴州省特色核桃產業發展所存問題

貴州核桃產業經歷多年的發展，核桃產業規模發展態勢穩健，且取得了一定成績，有效強化了鄉村振興戰略的實際作用。但在特色核桃產業種植及加工過程中，仍存在一定實際問題亟待解決。

2.1 核桃產業質量和管理問題影響產業發展

核桃產業種植的投資金額較高，且種植回本周期較長。在一般情況下，核桃種植4-6年才可以進行投產。而在此期間如果核桃不能掛果，或者苗木質量不佳，則會導致核桃果實質量下降，或出現減產減收的情況，間接導致核桃種植戶的經濟效益下滑[3]。因此在鄉村振興戰略背景下，貴州核桃產業發展，務必要重視苗木質量問題，重視其對核桃產業發展的關鍵制衡因素。雖然現階段貴州核桃產業發展過程中較為重視核桃苗木質量篩查及質量管護，例如相繼采取了定樹采苗、定點培育及定量出產等相應的制度保障。但貴州核桃苗木仍存在質量不一導致產品優良程度的差異明顯。貴州省在90年代初期協調林業部門，曾經對省內核桃品種資源進行過篩查，并在此期間相繼確認了一系列特色品種。但在后期特色核桃產業實際發展過程中，并為對其進行跟蹤調研，未查證特色核桃產業的苗木品種試驗栽培種植情況，因此尚未構建核桃良種苗木資源庫。其次，由于實地適樹導致特色核桃產業質量不純。貴州省自開始大面積種植核桃以來，為有效減少核桃種子總質量風險。對核桃種苗實行實地適樹原則，也就是在沒有優質種子資源的情況下，同時有需要大規模發展核桃種植產業，擴大核桃種植面積。因此針對當地優質核桃枝木進行嫁接，雖然在一定情況下減少了苗木質量風險，但隨之也導致核桃種植品種不純的問題發生，從而間接給核桃苗木帶來了多種隱患。

另外，在貴州核桃產業發展過程中，存在重栽培輕管理的情況，從而導致核桃的成熟度及長勢較差。這是由于核桃種植產業的投產期較長，而種植戶由于看不到快速的收益，因此栽種后忽視了后期的維護管理工作，這種情況確實是普遍存在的。例如部分核桃種植戶沒有及時抹芽，繼而導致核桃苗木嫁接部位枯萎、壞死等，并最終導致核桃樹生產不佳，產能下降。最后，對于核桃種植數量的統計驗收環節工作不細致，部分地區存在重復計算的情況，甚至上報虛假信息，最終導致統計面積大于實際面積。以上問題皆影響核桃產業發展。

2.2 市場機制欠佳，產品附加值較低

貴州省部分地區位置較偏，市場渠道窄且不完整；外部分區域基礎設施情況落后，產業規模相對較小；企業間競爭不強，品牌形象不夠突出，知名度不夠高；部分核桃產業特點也不夠突出，導致核桃市場狹小。此外，農民沒有充分了解核桃本身的營養價值和其他價值。因此，對核桃的市場前景和宣傳工作有待進一步加強，核桃的產量也有待進一步拓展等[4]。

目前很多核桃產品的附加值較低，核桃產品全身都是寶，近年來貴州省部分政府引導加工企業進入本地市，但是核桃產業的產業鏈尚不完整，發展緩慢，產業結構布局欠合理，核桃加工產業亟待培育先進的產能結構，并化解可能出現的風險，解決目前出現的問題，一些核桃果、核桃樹的醫療價值挖掘不夠，且尚未有科研機構加持。

2.3 核桃產業商品化率低

鄉村振興戰略背景下，貴州省核桃產業發展需要有效提升核桃產業商品化率，需要通過有效的市場銷售獲取經濟效益。而種植戶參與核桃種植的初衷，也是為了獲取可觀的經濟收益。而現階段在貴州核桃產業種植及發展的過程中，存在商品化率低的問題。雖然產量逐年提升，核桃果實的銷量較高，但是市場需求量終究是有限的，因此貴州核桃產業發展，需要有效轉化核桃商品類別，提升商品化率，推動精加工和深加工發展。由于現階段在貴州省進行核桃加工的企業較少，大多都是一些小工廠或家庭作坊，導致政府、市場及農戶的協調水平較低，且配套的基礎設施匹配程度較低，市場營銷計劃欠缺完善性。核桃投產時間較長，且前期種植過程中管理維護力度較大，因此需要政府出臺和完善相應政策，保障核桃產業發展的可持續性，繼而最終帶動核桃商品化率提升，增長種植戶經濟收益，促進核桃產業高質量發展。

3 鄉村振興戰略背景下貴州省特色核桃品種發展的相關策略

鄉村振興戰略背景下，貴州省核桃產業受到了市場的一致認可。經過最近幾年的產業規模化發展，目前已形成一定規模，貴州省特色核桃品種發展過程中，應注重解決發展中的重點問題，從而促進其健康持續發展。

3.1 打好基礎，強化管理維護及驗收階段

現階段貴州省核桃種植規模逐年增加，因此針對特色核桃品種發展的重點，應由數量轉向質量上[5]。在保障核桃種植規模的前提下，強化種植基地的建設質量，推動特色核桃品種培育發展。核桃種植過程中，應盡快要求各監管部門針對核桃種植的相關面積進行統計，并采取隨機抽檢、篩查數據的相關工作，保障其種植數量的真實性。對于前期種植規模較大，發展良好的地區，應強化資金的投入和相關政策支持，擴大種植面積，確保其規模效益的良好提升。此外，在貴州省特色核桃的品種發展過程中，應強化其中的管理和維護工作，在后續的管理維護工作上，應制定相關優惠政策，激勵種植戶提高管護力度。相關政府及監管部門，應做好技術支持以及資金投入，例如可重點針對優質核桃地區一定的資金投入，從而提高政策扶持，促進特色核桃品種發展。

3.2 創新市場機制，統籌發揮市場和政府作用

鄉村振興戰略背景下，貴州特色核桃的品種發展需要種植戶與市場、政府的共同協作，才能獲得長效發展機制以及發展效果。基于此，政府首先要調動種植戶的種植積極性，并提升其對于特色核桃品種發展的認知，有助于種植戶獲取相關經濟效益。一是應邀請相關種植戶參與培訓，讓政府及監管部門向種植戶講解對于核桃種植，以及品種發展的相關優惠政策，做好技術支撐和政策扶持，向種植戶及社會群眾公開核桃品種發展的相關政策，并支持相關的核桃生產企業，開展產業基地建設，并向種植戶提供相關的技術培訓，如種植技術、后期核桃品種發展的營銷策略等智力支撐，從而解決核桃分散種植、管理維護成本高以及經濟效益低的問題；二是應明確種植戶與市場及政府的各方責任關系，引導種植戶正確參與核桃品種發展及種植行為，參與核桃品種研制活動及種植活動；三是應給予種植戶貸款補貼及相關政策支持，開展一定的技術推廣和品種開發活動；四是應明確政府與市場的各方監管責任，完善專項種植資金監管機制，做到具體公開，并規范用途，明確相關資金使用去向等等。從而讓政策、資金真正幫扶到種植戶，保障種植戶的實際利益。

3.3 合理布局，構建完善的核桃種植產業鏈及銷售市場

首先要強化貴州省特色核桃的品牌建設。品牌建設是提高核桃產品附加值的關鍵方式，也是促進貴州省特色核桃品種發展的重要途徑。貴州省特色核桃品種發展，需要構建品牌創新思路，引進專業的種植人才，或聘請專業機構，結合貴州地區優勢以及相關特色，構建核桃品牌。例如，可進行有機食品、區域地理標志產品的生產以及宣傳等等，拓展特色核桃品種發展的影響力和知名度。其次，可引導相關企業在貴州核桃種植區域內布局建設，拓展核桃產業鏈，積極引進深加工企業，強化貴州省特色核桃品種深加工能力，從而開發相關產品，解決核桃商品化率低，以及產品附加值低的問題。此外，要強化相關交易平臺建設。可結合電子商務的發展機遇，大力發展電子商務，引導種植戶和相關企業明確核桃產品的相關營銷方式。可應用融媒體平臺、互聯網平臺、購物平臺等等，發布貴州省特色核桃的電子商務營銷方案和營銷策略，并在縣級和市級政府區域內建設核桃特色品種交易市場以及交易中心，從而構建完善的銷售鏈條和交易鏈條，拓展貴州省特色核桃品種發展的完善銷售渠道。

3.4 強化技術支撐，促進新技術推廣應用

發展貴州省特色核桃產業，需要在核桃種植過程中強化栽種育苗技術支撐，管理維護、深加工等方面加大政策支撐力度。首先要針對特色核桃品種，加快優質苗木的培育進程。強化區域內特色品種的研發及引進效率，從而開展有效栽培。其次，針對相關種植及管理維護技術的使用應與時俱進，深入研究貴州山區地區特色的經營栽培模式。并針對貴州部分脫貧地區，部分種植戶文化水平低的特點，進行相應的技術培訓和技術支持，展現貴州山區區域化優勢核桃品種的相關種植效益。此外，要針對核桃產品的相關技術研發提高保障力度，鼓勵當地先進企業增加對特色核桃品種的深加工以及產品研發。政府制定相關優惠政策，吸引企業強化對特色核桃品種的研發[6]。最后，要促進新型技術推廣應用，在貴州省內的重點地區，打造精品的核桃品種示范基地，并構建由咨詢到銷售的統一網絡、統一規劃、統一管理、統一銷售等等。利用電子商務平臺或相關互聯網平臺，結合專業栽培的重點知識進行技術扶持和教育培訓，從而加快新技術的有效推廣和應用，促進貴州省特色核桃產業發展。

4 結束語

核桃種植產業的發展能夠起到一定的環境保護作用及生態防護作用，同時推動山地區域經濟的良好發展，從而促進農業增產增收。本文基于鄉村振興的戰略背景對貴州省特色核桃產業發展進行了分析，發現目前貴州省特色核桃產業發展存在核桃苗木質量問題、種植管理問題、核桃產業的商品化率較低等。據此提出了打好基礎，強化管理和驗收工作，創新市場機制，促進市場與政府合作，合理全面布局，構建完善的核桃種植產業鏈，強化發展核桃新型生產技術，促進新技術推廣等措施，以期促進核桃產業的快速發展。

參考文獻：

[1]姚斐，戴文琪.鄉村振興背景下農產品網絡營銷研究——以臨安山核桃產業為例[J].商展經濟，2022（16）：35-37.

[2]孫艷.鄉村振興戰略背景下農業經濟的發展路徑探析——以山西省古縣發展核桃產業為例[J].山西農經，2022（09）：57-59.

[3]葛晨冉，王亮，徐向龍.鄉村振興戰略下寧國山核桃地方品牌構建策略研究[J].銅陵職業技術學院學報，2021，20（02）：15-18+23.

[4]許堯，張國慶.鄉村振興背景下農產品品牌建設策略研究：基于臨安山核桃的SWOT實證分析[J].農技服務，2021，38（06）：138-139.

[5]張會宇.臨安區山核桃產業融合發展對策研究[D].杭州：浙江農林大學，2021.

[6]徐向龍，王亮.鄉村振興背景下地理標志農產品產業發展評價研究——以寧國山核桃為例[J].遼寧工業大學學報（社會科學版），2020，22（04）：19-22.