永康市馬鈴薯新品種比較試驗

支新中 毛鵬飛 鐘子毓 程林潤 蔣梅巧 張良*

（1永康市農業(yè)技術推廣中心，金華 321302；2金華市農業(yè)科學研究院，金華 321017） *為通信作者

馬鈴薯為茄科一年生草本作物，其地下塊莖部分可供食用，是僅次于小麥、稻谷和玉米的全球第四大重要糧食作物[1]。馬鈴薯塊莖內不僅含有大量淀粉，還含有多糖、蛋白質等多種營養(yǎng)物質，是優(yōu)良的糧飼兼用作物[2]，且馬鈴薯可以用于制作生物燃料[3]，在工業(yè)中同樣占據重要的地位。研究表明，不同產區(qū)的馬鈴薯的營養(yǎng)成分存在差異[4]，不同土壤、氣候條件對馬鈴薯的生長發(fā)育有不同程度的影響，不同品種馬鈴薯的特性也不同，因此種植適合當地氣候、肥水條件的馬鈴薯品種，能有效地提高馬鈴薯產量，增加種植的經濟效益[5]。

永康市地處浙江省金華市東南部，馬鈴薯是當地種植的主要農作物之一，馬鈴薯在永康市已具有一定的種植規(guī)模，且生產出的馬鈴薯品質優(yōu)秀。為推動永康市馬鈴薯品種結構調優(yōu)，鑒定馬鈴薯新品種在永康市種植的適應性和應用前景，筆者特選取6個馬鈴薯新品種進行了品比試驗，以期通過對各馬鈴薯品種的生育期、抗病情況、產量性狀等進行調查，為永康市馬鈴薯生產提供技術指導。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 參試品種

所有參試的馬鈴薯品種均由金華市農業(yè)科學研究院糧油作物研究所提供，具體情況見表1。

表1 參試馬鈴薯品種情況

1.2 試驗設計

試驗于2022 年在永康市石柱鎮(zhèn)姚塘基地進行，試驗田前茬作物為水稻。試驗設1個品種為1個處理，以‘中薯3號’為對照。試驗采用大區(qū)對比設計，順序排列，不設重復。每大區(qū)面積為90 m2，其中，大區(qū)的壟長為25 m、畦寬(連溝)為1.2 m，每畦種植2 行，行距為0.6 m，每個品種種植3 畦，折每667 m2種植4 500～4 700 株。

各品種生產管理措施均保持一致，并均于1月27日種植，雨后蓋膜，5 月12 日統一收獲。

1.3 調查項目及方法

試驗期間，每天觀察記錄各馬鈴薯品種的植株生長情況。收獲時，各品種隨機取樣10 株，測量其薯塊大小、質量等，并進行實收測產。

2 結果與分析

2.1 生育進程

由表2 可知，參試的馬鈴薯品種在1 月27 日播種，在2 月27 日至3 月2 日相繼出苗，其中‘中薯5號’出苗最早，CG332 出苗最遲。參試的各馬鈴薯品種在4 月5 日至4 月9 日現蕾，其中‘中薯3 號’現蕾最早，‘興佳2號’現蕾最遲。所有參試馬鈴薯品種均未開花。參試的馬鈴薯品種在5月8日至5月13 日成熟，其中‘中薯3號’‘中薯5號’成熟較早，‘興佳2號’成熟最遲。參試馬鈴薯品種的出苗至成熟時間為69～73 d，其中‘中薯3 號’‘浙薯956’的出苗至成熟時間最短，‘興佳2號’的出苗至成熟時間最長。

表2 參試馬鈴薯品種的生育進程

2.2 農藝性狀

由表3 可知，參試馬鈴薯品種的株高在62.4～76.2 cm 之間，其中CG332 最矮，‘興佳2 號’最高。參試馬鈴薯品種的主莖數為2.6～3.8個，其中‘中薯5 號’的主莖數最少，CG332 的主莖數最多。‘興佳2 號’、CG332、‘浙薯956’的葉色為深綠色，其他品種的葉色為綠色。中薯紅3號的匍匐莖長度為中，其他品種的匍匐莖長度較短。‘中薯3號’、中薯紅3 號、‘中薯5 號’的晚疫病發(fā)生程度為中，其他品種的晚疫病發(fā)生較輕。所有參試馬鈴薯品種的瘡痂病發(fā)生均較輕。

表3 參試馬鈴薯品種的農藝性狀

2.3 經濟性狀

由表4 可知，‘興佳2 號’和CG332 的薯形為短橢圓形，中薯紅3號的薯形為長橢圓形，其他品種的薯形為橢圓形。中薯紅3號的薯皮顏色為紅色，‘中薯5 號’‘浙薯956’的薯皮顏色為淺黃色，其他品種的薯皮顏色為黃色。中薯紅3 號的薯肉顏色為紅色，‘中薯5 號’的薯肉顏色為淺黃色，‘興佳2 號’的薯肉顏色為深黃色，其他品種的薯肉顏色為黃色。中薯紅3號的芽眼深度為中，其他品種的芽眼深度均為淺。各參試馬鈴薯品種的單株結薯數為4.7～7.8個，其中‘興佳2 號’的單株結薯數最少，CG332 的單株結薯數最多。各參試馬鈴薯品種的平均單薯質量為48.2～101.8 g，其中CG332 的平均單薯質量最低，‘興佳2號’的平均單薯質量最高。各參試馬鈴薯品種的每667 m2理論產量為1 742.4～2 433.6 kg，其中CG332 的理論產量最低，‘浙薯956’的理論產量最高。各參試馬鈴薯品種的商品薯率為66.7%～83.1%，其中CG332 的商品薯率最低，‘浙薯956’的商品薯率最高。

表4 參試馬鈴薯品種的經濟性狀

2.4 產量性狀

由表5 可知，各參試馬鈴薯品種的大薯（〉150 g）總質量為1 232.6～2 328.1 g，其中CG332 的大薯總質量最低，‘浙薯956’的大薯總質量最高；中薯（50～150 g）總質量為1 274.3～1 972.4 g，其中CG332 的中薯總質量最低，‘浙薯956’的中薯總質量最高；小薯（〈50 g）總質量為874.7～1 326.1 g，其中‘浙薯956’的小薯總質量最低，‘中薯3號’的小薯總質量最高。參試馬鈴薯品種的每667 m2種植密度為4 589.2～4 702.5 株，符合試驗設計。參試馬鈴薯品種的每667 m2產量為1 530.7～2 365.7 kg，其中‘浙薯956’的產量最高，每667 m2為2 365.7 kg，較對照品種增產13.1%；中薯紅3 號的每667 m2產量為2 174.2 kg，較對照品種增產4.0%；‘興佳2 號’的每667 m2產量為1 983.0 kg，較對照品種減產5.2%；CG332 的產量最低，每667 m2為1 530.7 kg，較對照品種減產26.8%。

表5 參試馬鈴薯品種的產量性狀

3 結 論

試驗結果表明，‘浙薯956’在永康市的種植表現較好，產量高，商品薯率較高，大薯總質量占比較高，適宜在永康市進行推廣種植；中薯紅3 號的產量較高，大、中薯總質量較高，皮色鮮艷，可作為特色農作物在永康市進行種植；CG332 雖然產量較低，但是其薯形較小，全生育期較短，經濟價值較高，可在永康市作為特種用途農作物進行種植。