籠養(yǎng)肉雞通風(fēng)管理要點

于志成

（滄州渤海新區(qū)黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局，河北黃驊 061100）

要想提高肉雞生產(chǎn)性能，應(yīng)滿足肉雞生長發(fā)育對環(huán)境條件的需要。而籠養(yǎng)肉雞飼養(yǎng)密度大，氧氣需要量增加，有害氣體排出多，如果通風(fēng)管理不善，極易誘發(fā)痛風(fēng)、球蟲、猝死和呼吸道等疾病，進(jìn)而嚴(yán)重降低肉雞的養(yǎng)殖效益。因此應(yīng)正確控制通風(fēng)系統(tǒng)，同時與雞舍其他設(shè)備配合起來，營造良好的生活環(huán)境，為籠養(yǎng)肉雞安全生產(chǎn)提供保障。本文將通風(fēng)管理原則、通風(fēng)主要方式和冬夏季通風(fēng)管理要點進(jìn)行詳述，以供參考。

1 通風(fēng)管理原則

1.1 滿足肉雞生長發(fā)育需要

肉雞生長早期（0～3 周）體重較小，對環(huán)境溫度要求高，呼吸和排泄產(chǎn)生的有害物質(zhì)較少，此階段的通風(fēng)管理以橫向通風(fēng)或過渡式通風(fēng)為主，并且嚴(yán)禁冷風(fēng)直接吹到雛雞身上。隨著肉雞日齡的增加，在3～5 周齡肉雞體溫調(diào)節(jié)能力相對完善，此階段應(yīng)適當(dāng)加大通風(fēng)量，做到溫度和保溫兼顧為宜。在肉雞生長后期機(jī)體排泄量和需氧量增加，此階段應(yīng)以縱向通風(fēng)為主，尤其是夏季還應(yīng)結(jié)合濕簾來降低舍溫。這樣根據(jù)肉雞的不同生長階段，采取相應(yīng)的通風(fēng)方式，才能滿足籠養(yǎng)肉雞生長發(fā)育需要。

1.2 風(fēng)速控制原則

現(xiàn)代化的通風(fēng)系統(tǒng)，通過正確調(diào)控風(fēng)機(jī)和進(jìn)風(fēng)口，促使舍內(nèi)形成適當(dāng)?shù)呢?fù)壓，外界冷空氣以一定的速度到達(dá)屋頂與暖空氣混合均勻后，才逐漸落向雞群。在進(jìn)風(fēng)口開啟大小和數(shù)量不變的情況下，隨著排風(fēng)量的增加，雞舍內(nèi)的負(fù)壓逐漸增加，風(fēng)速也會相應(yīng)的加大。不同日齡的肉雞對風(fēng)速的要求有很大差異，通常肉雞生長早期要求雞背風(fēng)速為0.1～0.2 米/秒，3～5 周要求雞背風(fēng)速維持在1 米/秒以內(nèi)，而生長后期要求雞背風(fēng)速為2～3 米/秒。另外風(fēng)速大小會影響到肉雞的體感溫度，生長早期的肉雞需要溫度較高，如果舍內(nèi)風(fēng)速過大，就會給肉雞帶來冷應(yīng)激，引起感冒或呼吸道疾病。

應(yīng)根據(jù)肉雞體感溫度來設(shè)定舍內(nèi)風(fēng)速，因為體感溫度與實際測定溫度存在一定差異，同時雞舍濕度、空氣溫度等也會影響雞只體感溫度。籠養(yǎng)雞舍進(jìn)行通風(fēng)的過程中，由于籠具和設(shè)備會對風(fēng)速產(chǎn)生阻擋作用，致使籠內(nèi)風(fēng)速明顯降低，而過道風(fēng)速相對較大，正常情況下籠內(nèi)體感溫度比過道體感溫度高1℃～2℃。因此飼養(yǎng)人員應(yīng)認(rèn)真觀察雞群活動情況，隨時調(diào)控雞舍風(fēng)速和通風(fēng)時間，為肉雞安全生長提供保障。雖然實際測定溫度能夠滿足肉雞生長發(fā)育需要，但是體感溫度不適宜，均會給肉雞帶來冷應(yīng)激或熱應(yīng)激。所以應(yīng)正確掌握籠養(yǎng)肉雞的體感溫度，才能實現(xiàn)養(yǎng)雞效益最大化。

2 主要通風(fēng)方式

目前生產(chǎn)中常見的籠養(yǎng)肉雞通風(fēng)方式有四種：橫向通風(fēng)、過渡式通風(fēng)、縱向通風(fēng)和風(fēng)管通風(fēng)。其中橫向通風(fēng)應(yīng)用于肉雞生長早期或寒冷冬季，結(jié)合舍內(nèi)溫度設(shè)定風(fēng)機(jī)和小窗開啟數(shù)量，促使外界冷風(fēng)直接吹向屋頂，嚴(yán)禁給肉雞帶來冷應(yīng)激。在橫向通風(fēng)不能滿足肉雞需要時實施過渡式通風(fēng)，這樣既能夠保持一定的舍溫，又能夠增加通風(fēng)量，過渡通風(fēng)要求側(cè)風(fēng)口面積是排風(fēng)面積的2 倍，舍內(nèi)負(fù)壓達(dá)到0.08～0.1 英寸水柱為宜。

縱向通風(fēng)一般應(yīng)用于生長后期的雞群或炎熱夏季，通風(fēng)時要求雞舍密閉性良好，外界新鮮空氣由濕簾處進(jìn)入舍內(nèi)，通過縱向風(fēng)機(jī)排出舍外。縱向通風(fēng)應(yīng)科學(xué)設(shè)計風(fēng)機(jī)數(shù)量和濕簾面積，一般濕簾面積是排風(fēng)面積的3 倍，確保雞舍內(nèi)負(fù)壓達(dá)到0.06～0.08 英寸水柱。風(fēng)管通風(fēng)主要應(yīng)用于育雛早期，以及東北地區(qū)的寒冷冬季，根據(jù)舍內(nèi)空氣質(zhì)量或溫度，打開適量的通風(fēng)管，促使少量新鮮空氣進(jìn)入雞舍，滿足雞群對氧氣的需求。

3 冬季通風(fēng)管理要點

3.1 冬季通風(fēng)管理原則

冬季外界溫度較低，有的雞場為了保溫，就會減少通風(fēng)量，而肉雞新陳代謝旺盛，需要大量的氧氣，通風(fēng)量不足的情況下，就會缺氧致使心肺受到損傷，誘發(fā)猝死和痛風(fēng)等疾病。反之通風(fēng)量過大，在外界冷空氣刺激下，肉雞呼吸道黏膜或纖毛功能受到抑制，極易誘發(fā)支原體、傳染性支氣管炎和氣囊炎等疾病。

冬季在保溫和通風(fēng)產(chǎn)生矛盾時，不能隨意減少通風(fēng)量，而應(yīng)該及時升高舍內(nèi)溫度，讓溫度保持在18℃以上，并維持雞舍最小通風(fēng)量。也就是將雞舍溫度進(jìn)行調(diào)整，通過增加通風(fēng)量來維持舍內(nèi)空氣質(zhì)量良好。這樣籠具上方的氣流能夠緩慢且長期進(jìn)行交換，滿足肉雞生長需求。

3.2 冬季通風(fēng)管理要點

首先將雞舍墻壁、門窗、風(fēng)機(jī)和進(jìn)風(fēng)口等處的縫隙進(jìn)行堵塞，增強(qiáng)雞舍密閉性和防止賊風(fēng)侵入舍內(nèi)。其次在門窗懸掛棉門簾，用塑料布封閉不用風(fēng)機(jī)或進(jìn)風(fēng)口，以增加雞舍的保溫隔熱性，減少舍內(nèi)熱量的散失。最后在冬季通風(fēng)時，應(yīng)根據(jù)風(fēng)機(jī)數(shù)量和舍溫來設(shè)定開啟小窗數(shù)量，而開啟風(fēng)機(jī)數(shù)量由雞舍最小通風(fēng)量來決定，風(fēng)機(jī)工作時間還需要結(jié)合肉雞日齡和體重。通常開啟2 個以上風(fēng)機(jī)時，通風(fēng)小窗全部開啟，開啟2 個以下風(fēng)機(jī)時，通風(fēng)小窗隔一個開一個，并且側(cè)墻小窗對稱開啟，確保舍內(nèi)風(fēng)速均勻一致。

同時還應(yīng)維持舍溫相對恒定，建議在上午9：00 外界溫度逐漸上升時開啟側(cè)面小窗，根據(jù)舍溫情況逐漸增加通風(fēng)量，當(dāng)下午7：00 外界溫度逐漸下降，再關(guān)閉或調(diào)小側(cè)面小窗。同時應(yīng)檢查與負(fù)壓控制器連接的進(jìn)氣管是否相連，將雞舍負(fù)壓維持在0.06～0.08 英寸水柱為宜。在肉雞生長后期還需要檢查縱向通風(fēng)設(shè)定的進(jìn)風(fēng)口和風(fēng)機(jī)情況，有利于維持舍內(nèi)溫度恒定。

另外籠具最上層的肉雞離屋頂最近，在冬季通風(fēng)時要注意冷風(fēng)的下落，尤其是使用通風(fēng)管的雞舍，建議在籠具頂部加蓋塑料布，對雞群進(jìn)行遮擋，雖然無法解決根本問題，但也能阻止部分冷風(fēng)直接落在雞身上，減少冷應(yīng)激的產(chǎn)生。

4 夏季通風(fēng)管理要點

炎熱夏季舍內(nèi)溫度也會增高，主要實施縱向通風(fēng)模式，在加大過道風(fēng)速的基礎(chǔ)上，來帶動籠內(nèi)風(fēng)速的提升，可以降低肉雞體感溫度和排出舍內(nèi)熱量，起到防暑降溫作用。一般情況下縱向通風(fēng)可以將舍內(nèi)風(fēng)速提高到2～3 米/秒，在整個通風(fēng)過程中需要舍內(nèi)密閉良好。風(fēng)速大小主要由風(fēng)機(jī)數(shù)量和功率來決定，應(yīng)根據(jù)肉雞存欄量、體重大小等設(shè)置風(fēng)機(jī)數(shù)量或選擇風(fēng)機(jī)，同時雞舍截面積也可以調(diào)整舍內(nèi)風(fēng)速，建議在雞舍橫梁下安裝擋風(fēng)簾，能夠明顯提高舍內(nèi)風(fēng)速。

在肉雞不同生長階段，夏季通風(fēng)管理要點也有很大區(qū)別，因為相同風(fēng)速作用下，肉雞日齡越小，產(chǎn)生的風(fēng)冷效應(yīng)越大。建議在肉雞生長早期雞舍風(fēng)速需要控制在0.2 米/秒以下，在3～5周齡風(fēng)速控制在1.0 米/秒以內(nèi)，生長后期要求風(fēng)速達(dá)到2～3 米/秒。在開啟所有風(fēng)機(jī)后，仍然無法降低肉雞體感溫度時，需要開啟濕簾來降溫，籠養(yǎng)肉雞應(yīng)將濕簾安裝在山墻上，這樣可以減少籠具對進(jìn)風(fēng)的阻擋，有利于增加過道風(fēng)速，起到更好的降溫效果。

總之，籠養(yǎng)肉雞飼養(yǎng)密度較大，對環(huán)境條件要求更加嚴(yán)格，尤其是通風(fēng)管理不良的情況下，雞群非常容易感染各種疾病，給養(yǎng)雞場帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。為了滿足肉雞生長需求，應(yīng)遵循通風(fēng)管理原則，結(jié)合肉雞生長階段和氣候變化，實施相應(yīng)的通風(fēng)管理方式，繼而實現(xiàn)肉雞安全養(yǎng)殖最優(yōu)化。