遼寧省肉羊場生物安全體系建設

張 健

（遼寧省農業發展服務中心動物疫病預防控制中心，遼寧 沈陽 110164）

現代生活對羊肉數量需求變大、質量要求變高，尤其質量好的肥羊羔肉倍受喜愛。我國肉羊開始從傳統的依靠殺宰老弱、淘汰母羊等向生產肥羔羊過渡，但是傳統依賴放牧的養殖模式難以形成較大的飼養規模。因此，急切要求遼寧地區進行肉羊科學、合理全方位舍飼，適應日益增長的羊肉產品需求。正是基于此原因，現代高速發展肉羊全舍飼生產有必要進行生產流程探索，以降低肉羊的生產管理成本和提高肉羊的產肉性能。

2021年遼寧省羊存欄1130.3萬只，出欄1451.7萬只，羊肉產量26.6萬噸，遼寧省早就是肉羊生產的重要基地。但是遼寧省的肉羊存在飼養分散、規模較小，良種程度低，技術碎片化，繁殖多、育肥少的問題。遼寧省現在部分肉羊養殖場或大戶開始采用自己繁自己育的適度規模全舍飼模式，以實現肉羊生產性能提高和肉品品質安全保障，達到肉羊業高質量發展和養殖戶持續穩定盈利的目標。而由于肉羊場采用了全舍飼自繁自育的肉羊飼養模式，相對于傳統養殖生物安全體系建設便顯得尤為重要。

目前遼寧省的大多數羊場普及應用的都是“疫苗+保健”的防控方法，僅僅有少數規?；庋蝠B殖企業開始向“標準化生產操作規程+生理機能適度調節”的“生物安全模式”方面轉變。肉羊場的生物安全體系包括羊場的選址、設計與建造、隔離檢疫、監測凈化、免疫消毒、無害化處理等多個環節。肉羊場的生物安全體系的建設，其中最重要的一個環節是要控制疫病傳播的來源、切斷疫病傳染的途徑、提高羊只的自身免疫力、采取規范又嚴格的消毒方式，維持良好舍內的環境和衛生、肉羊舍按照規定進行消毒、春秋兩季嚴格開展健胃驅蟲、修蹄，通過科學而實用的環境控制給肉羊場的防疫工作減輕負擔。

因為肉羊場合理規?；纳犸晫θ庋虻男l生防疫的要求非常高，主要的原因是在較大飼養規模下的肉羊群體密集、排泄物增多，同時可能由于缺乏適宜的運動造成羊的自身抵抗能力大幅下降等原因易引發羊的多種疾病，尤其是暴發群發性疾病進而將引起規模化肉羊養殖的嚴重損失。因此，依需求建立本地化、科學、合理的羊衛生防控要點，應包括衛生消毒、疫病監測、免疫接種、疫病控制和撲滅以及驅蟲技術等，同時要建立科學、合理的養殖檔案，進而使羊養殖生產更加高效和工廠化。

1 衛生消毒方面

1.1 場區的消毒

肉羊場大門的入口要設置運輸車輛的消毒池和人員的消毒更衣間，進入場區的車輛應該使用次氯酸鹽或有機碘混合物等用噴霧的裝置進行噴霧消毒。消毒池的兩邊應建設為緩坡，消毒液可應用3%的火堿進行消毒，每周要更換兩次。羊舍周圍的環境（包括運動場）每周應消毒一次。

1.2 舍內的衛生消毒

新建的羊舍在進羊之前，一般要在羊舍內徹底的干燥后，屋頂、地面用消毒劑徹底消毒一次，同時確保一切用具都應當進行充分清洗消毒；曾經使用過的羊舍進羊之前，應該徹底清除一切物品，之后要使用高壓水槍進行沖洗地面、墻面，要求沒有灰塵和雜物，等待羊舍徹底干燥后，再使用消毒劑進行徹底噴霧消毒一次。交替的使用消毒藥，需要對消毒的效果進行常規監測。

1.3 人員的消毒

進入具體羊場內飼養的工作人員要通過的消毒槽加入2%的火堿，每3天進行更換一次。在雨、雪及特殊的天氣之后消毒藥（墊）須及時進行更換。飼養員更新消毒后的鞋帽和衣服方才能進入養殖場內，同時要遵守相關的制度，按照事先指定的路線行走?？梢允褂?.1%新潔爾滅等洗手、洗膠靴或工作服。

2 精確防疫和靶向驅蟲

羊要使用的疫苗有很多，過多注射疫苗將會導致羊群處于應激狀態之中，并且影響免疫的效果。依遼寧省羊疾病流行的一般情況，我們要針對性采用相應的免疫措施。遼寧省肉羊疫苗應該注射以下5種，即口蹄疫疫苗、小反芻獸疫疫苗、羊痘疫苗、羊三聯五防苗以及支原體疫苗，必須要按照要求進行注射。我們過去曾在2012～2015年于遼寧省建立了6個寄生蟲病的監測采樣點，連續4年開展驅蟲前直腸取羊鮮糞檢測蟲卵，針對性的篩選藥物，驅蟲后直腸取鮮糞檢測驅蟲效果，同時徹底清糞，糞便堆積發酵處理。經試驗檢測，遼寧省肉羊寄生蟲感染率偏高的是球蟲、線蟲、絳蟲、肝片吸蟲和血吸蟲，以及蜱蟲、疥螨蟲、羊鼻蠅等。經過試驗，羊群小反芻獸疫疫苗與羊痘疫苗合用能增強小反芻疫苗免疫效果，同時一起做聯合驅蟲（伊維菌素和芬苯達唑）；間隔7～10日羊群應進行羊四聯苗注射，同時再次驅蟲。春季增加用貝尼爾驅除血蟲和用地克珠利驅除球蟲。然后進行口蹄疫疫苗免疫，并配戴好免疫標識，做口蹄疫免疫的同時不能注射伊維菌素驅蟲，那樣會嚴重影響口蹄疫疫苗免疫效果。以上的驅蟲免疫密度均達到100%并做好詳細記錄，驅蟲免疫的同時增加飲水電解多維黃芪多糖。

我們確保強免疫苗均來源各級動物防疫機構，其他的疫苗在具有《獸藥經營許可證》的單位購買有國家正式批準文號產品，不使用過期或包裝瓶破損的疫苗。

3 疫病的監測

羊場的駐場獸醫要每相隔一段時間對場內飼養的羊開展健康檢查，發生疑似疫病的時候要向當地畜牧獸醫行政主管部門報告，并按照有關規定進行處理。羊群一般半年一次進行結核病、布魯氏桿菌病的凈化。羊場監測的疫病有，羊痘、口蹄疫、炭疽、藍舌病、布魯氏桿菌病，同時必須加強監測外來病的傳入，如癢病、小反芻獸疫等。

4 疫病的控制和撲滅

肉羊場確診發生一般的傳染病時，對病羊及其污染區應采取嚴格的防治措施，防止疫情的擴散。發生布魯氏桿菌病、炭疽、結核病等二、三類傳染病時，在動物防疫監督機構的監督下，按照國家及遼寧省相關規范要實施例的中草藥，配方組成如下：桑椹子、莬絲子、五味子、花粉、麥冬、覆盆子、車前子（另包）等，以增加肉羊場種公羊的免疫力和改善肉羊場種公羊的體質，進而提高精液質量。

以配種前一個月服用中草藥的種公羊為試驗組，以不加中藥的種公羊為對照組，進行精液品質檢測對比試驗。試驗結果如表1。

表1 種公羊添加中草藥保健試驗效果對比

綜上所述，進行中藥保健的凈化、緊急免疫、病羊淘汰、消毒等防疫措施，病死羊應進行無害化處理。

5 飼喂種公羊中草藥，增加機體的免疫力和改善體質

肉羊場種公羊的飼養管理極為重要，經過長期生產實踐，可以給肉羊場種飼料中添加一定比種公羊其射精量為1.5毫升，比不加中藥的種公羊多0.4毫升；進行中藥保健的種公羊其精子活力為80.2%，比不加中藥的種公羊增加17.7%；進行中藥保健的種公羊其精子密度也大大優于不加中藥的種公羊精子密度。