果園生草及其在板栗上的應用概述

蘇 強 陳 闖 魏 源 曹 飛,4 王東升,4 張京政,4 郭春磊,4*

（1 河北科技師范學院園藝科技學院 河北 秦皇島 066004；2 板栗產業技術教育部工程研究中心 河北 秦皇島 066004；3 河北省特色園藝種質挖掘與創新利用重點實驗室 河北 秦皇島 066004；4 河北省板栗產業協同創新中心 河北 秦皇島 066004）

1 前言

受過去傳統果園中的雜草一定要及時除掉的固有觀念影響，生草模式在我國的發展舉步維艱，直到1998 年國家將生草模式作為綠色果園技術開始大力推廣。果園生草不僅能為果樹創造一個良好的生長環境，并且能增強土壤肥力，從而實現果樹的高質量發展。研究推廣果園生草技術，在創造良好經濟效益的同時，也保證了我國林果業經濟的綠色健康可持續發展。板栗種植和栽培在我國具有悠久的歷史，但板栗園管理粗放、長期清耕，導致土壤肥力退化嚴重，栗果產量低、品質差，板栗園實行人工種草或自然生草能有效改善其生長環境，使其有機質含量增加，進而提高土壤肥力，促進栗樹生長，提高產量，改善品質。

2 果園生草的作用

2.1 調節果園小氣候。首先，果園生草在土壤表面形成一層緩沖層，避免了陽光的直射，增加了土壤近地面的相對濕度，同時降低了晝夜溫差和季節溫度的變幅。其次，在夏季高溫時果園生草能替果樹分擔一部分的蒸騰作用，有助于果園小氣候環境的形成。陳久紅等研究表明，較清耕相比，生草能增加空氣濕度，在高溫季節可降低地表溫度，秋季氣溫降低時又具有增溫效果[1]。

2.2 改善土壤理化性質，提高土壤肥力。果園生草后土壤中的物質轉化和能量流動變得更加活躍，土壤中有益微生物增多，酶活性增強，加速了土壤腐殖質的形成，土壤結構變得松散，土壤通氣性、透水性增加[2]。同時生草也減少了因淋溶、雨水、風力而造成的養分流失，保持了土壤肥力。最后，生草后腐爛的枯葉、枯根經土壤微生物分解腐爛成肥，改善了土壤品質，增強了土壤肥力，使果實品質和產量得以優化。

2.3 利于果園生態防治。果園人工種草或自然生草能極大的豐富生態系統，增加捕食性、寄生性天敵的種類和數量，達到利用天敵防治害蟲的目的。程亞樵等蘋果園生草試驗表明，果園生草模式能增加害蟲天敵數量，起到有效防治病蟲害目的[3]；李麗莉等研究表明，不同的果園生草模式對病蟲害的防治效果也不相同，人工種草園較于自然生草園防治效果更佳[4]。

2.4 提高果實產量和品質。果園種草可以提高土壤有效養分和水分含量，創造適合果樹生長發育的小環境，進而提高果實產量和品質。陳久紅等人在“庫爾勒香梨”果園發現，與清耕相比，生草提高了土壤肥力，但種植草種的差異也影響果實品質，黑麥草能提高單果重和維生素C 含量，紫花苜蓿能降低果實可滴定酸含量，白三葉草能增加紅暈果率和可溶性固形物的含量，天然草增加了可溶性糖含量和果實的橫徑[1]。

2.5 降低生產成本。果園生草能提高土壤中有機質及各種礦物質養分含量，不需要同清耕果園一樣每年都施入大量有機肥和化肥，大大節省了生產成本[5]。同時，減少了中耕除草的資源投入，降低勞動強度，提高工作效率。與人工草相比，果園天然草可就地取材馴化，生產成本低廉，便于在生產實踐中推廣應用。

3 果園生草技術

3.1 果園生草模式

3.1.1 生草方式。果園生草模式應做到因地制宜，結合當地的地理位置、氣候條件、土壤質地等多種條件，選擇適宜當地發展的生草模式和生草種類[6]。常見的果園生草模式包括全園生草和行間生草。生長勢旺盛的果園通常使用全園生草，行間生草適合剛建立不久的幼果園。從地表覆蓋的角度來看，它可以分為自然生草和人工生草，自然生草具有耐粗放管理、適應性強、節約成本等優點，但成坪程度低，短時間見效慢，對改善土壤要求沒有針對性；人工種草成坪速度快，短時間就會有較好的效果，對改善土壤及微域環境具有針對性，但成本高、不耐粗放管理。

3.1.2 草種選擇。草種選擇以耐刈割、根系分蘗力強的禾本科和高效固氮的豆科植物為主，生長類型為1年生和多年生[7]。自然界的草多種多樣，自然生草篩選草種的一個重要標準就是選擇低矮、莖不木質化的須根系植物，以能夠適應當地土壤和氣候條件的當地草種作為首選。人工草種應選擇適應性強、成坪快、耐踐踏、便于管理的草種。其次，選擇的草種應具有覆蓋性強、需水量低的特點。最后，所選草種應無果樹常見病蟲害，并有利于果樹害蟲的天敵和微生物活動[8]。種植多年生草種，可免去每年的播種成本，目前在實際生產中應用比較廣泛。常見的草種有鼠茅草、紫花苜蓿和長毛野豌豆。

3.1.3 播種時期和種植方式。大部分草種的播種時間在春秋兩季，日均氣溫保持在15 ℃以上，春播一般在3 ～4 月份進行，秋播一般在8 ～9 月份進行。種植方式主要有直播生草(包括條播和撒播)和育苗移栽，直播生草通常適用于地勢比較平坦、立地條件良好的果園，春播宜條播，行距20 ～30 cm；秋播宜撒播，播深1 ～2 cm。在較干旱貧瘠的山地果園，通常先用苗床育苗再移栽到果園里，移栽后要及時澆水。

3.2 果園生草管理技術

3.2.1 刈割覆蓋。果園生草適時刈割覆蓋不僅有助于草種的更新復壯，而且將刈割后的草覆蓋于果樹的樹盤或畦面，有助于減緩水土流失，刈割的時間、高度和次數與水土流失程度均存在相關關系[9]。在葡萄園生草后在適當的時間用機械刈割有助于土壤團聚體的穩定。此外，及時適時刈割還可減輕生草與果樹爭肥爭水，改善果樹的生長發育情況。

3.2.2 水肥管理。播種前結合全面耕翻對土壤施入基肥，基肥以有機肥為主，配合少量的長效氮肥。由于草坪后期追施肥比較困難，所以前期應盡可能的施足基肥，一般基肥施用量為3.5 ～4.5 kg/m2。播種時可將草種與肥料均勻混合后撒入土中，既方便了播種，又確保了草坪土壤肥力的充足。種草后及時追肥并去除那些生長迅速的野草，短時間內就能形成優勢草坪，提高草坪整齊度和覆蓋率[10]，追肥和澆水可以在草坪草的生長期間配合進行，追肥可以施入根旁或采用葉面追肥的方法。葉面追肥是將易溶于水的營養元素均勻的噴灑于葉片表面，追肥效果顯著，簡單方便，工作效率高[11]。

3.2.3 翻壓壓青。當年在果園種植的生長期較短的草，可從初花期到開花結莢期，或在草的生物產量達到峰值時翻壓[12]。高莖或藤蔓狀的草種用刀或割草機壓碎，然后翻壓入土，在土壤微生物的作用下轉變為土壤有機質，實現果園營養的循環利用。樹下翻壓壓青是切實可行的土壤管理模式，在南方幼齡橘園將豆科牧草翻壓入園后，園中土壤元素含量顯著提升，土壤肥力進一步增強[13]。

4 生草模式在板栗園的應用

4.1 栗園生草的優點

4.1.1 栗園生草能在極大程度上減輕園地因雨水沖刷而導致的土壤表層腐殖質及鹽基含量的流失。板栗園通常建在地勢較高的坡地或丘陵地，在這些地區生草能極大程度地減緩水土和養分的流失，保持栗園土壤的肥沃，為提高栗園產量和果實品質提供保證。

4.1.2 生草栗園中草葉、草根腐爛后被土壤微生物分解，使栗園土壤中有機質含量升高，提升了土壤肥力。據報道在板栗園種植白三葉草，相比清耕園，土壤中速效氮、速效磷、速效鉀含量顯著提高，有機質含量提高43.65%[14]；京東板栗無公害生產基地大力推廣行間生草并樹下覆草，實現了綠色無公害生產，土壤肥力提升明顯，板栗產量和品質顯著提高[15]。

4.1.3 栗園生草后土壤中的微量元素有效性得到提高，能減輕栗樹的缺素癥狀，如因缺硼引起的空苞現象、缺鋅的小葉病和缺鐵的黃葉病均很少看到[16]。

4.1.4 生草栽培能提高栗樹的光合作用效能，進而改善板栗果實的產量和品質。朱益幟等研究發現，錐栗園生草栽培不僅改善了環境因子，而且可以增加散射光，供錐栗樹體二次吸收利用，有效提高光合速率，增加光合作用產生的碳水化合物，有效提高了錐栗的可溶性糖、淀粉、果實還原糖等含量和果實干重[17]。

4.1.5 生草栽培可以擴大栗樹害蟲的天敵種群，起到防治栗園病蟲害的目的。在板栗大豆間作園研究發現天敵數量要明顯大于除草單作園[18]；自然生草栗園能有效降低板栗紅蜘蛛的蟲口密度，減輕紅蜘蛛為害；栗園種植黑麥草能顯著增加栗鈍綏螨的種群數量，對于防治針葉小爪螨效果顯著[19]。

4.1.6 生草栽培可以穩定栗園土壤表面的溫度和濕度，有利于栗樹根系的生長，調節栗樹地上部分和地下部分的生長平衡。

4.2 生草模式和草種選擇。板栗園立地條件差、土壤貧瘠，生草常以人工種草為主，人工種植簡單、見效快、易管理；自然生草通常用于土壤條件比較好的栗園，難管理，目前沒有較完善的養護管理技術。在實際生產過程中依據地理位置、氣候及土壤條件可以將2 種生草模式有機結合起來，探索出適宜本地區的最優草種和搭配模式，從而實現生草效益的最大化。隨著栗樹的生長栗園容易出現郁閉現象，嚴重制約板栗的高產和高質量發展，間伐則是應對栗園郁閉現象行之有效的手段，間伐后，結合生草栽培能有效提高栗園的產量和果實品質。幼樹栗園或間伐后的板栗園可實行行間生草，在生長旺盛立地條件比較好的栗園可實行全園生草。常用的生草種類有白三葉草、長毛野豌豆、草地早熟禾、扁莖黃芪、多年生黑麥草、草木樨、扁蓿豆、羊草、貓尾草、野牛草、紫花苜蓿、結縷草、百脈根等。據報道在南方錐栗園種植黑麥草對園地土壤理化性質和土壤酶活性提升效果最好，能顯著提高錐栗產量及品質。此外，草過高、根系過深、年生長周期過長的草種對栗樹的生長發育及果實采收不利，在栗園生草栽培選擇草種時要特別注意[20]。

4.3 綜合管理。刈割能調控草種群落的發展進程，改變群落中昆蟲種群的數量，利于減輕栗樹病蟲害的發生；此外，夏季壓青可明顯提高栗園土壤肥力，埋壓綠肥既解決了秋季施肥難的問題，也解決了由于長期清耕導致的土壤貧瘠和板結[21]。壓肥一般采用樹下溝埋法，將生草、枝葉、栗蓬等用土埋在溝內，每年7 月下旬～8 月下旬撿拾栗果前，是最佳綠肥壓青時間[23]。生草覆蓋栗園需合理進行施肥處理，施肥以穴施為主，以距栗樹主干80 cm 為半徑做圓，沿圓邊緣挖8個穴，穴深以30 cm 為宜，有機肥無機肥配合施入效果最好，施入后刈割覆蓋。

5 小結與展望

果園生草是我國土壤管理模式的一次重大變革，實現了土壤內部的物質循環和能量傳遞，利于土壤的循環及可持續利用。果園生草能形成良好的微域環境，使土壤理化性質得到改善，有機質含量增加，顯著提高果實的品質和產量，這對發展綠色可持續循環經濟，保證我國林果業生態健康發展具有重要意義。

就目前板栗園生草的現狀分析，技術仍然落后，必須堅持因地制宜、把握經濟效益、抓住關鍵時期、合理進行配套技術革新。首先，栗園生草要特別重視生態適宜性問題，有研究表明，在年降水量不足550 mm 的地區，果園生草會導致果園深層土壤蓄水量減少，進而影響果樹的健康生長[22]。其次，栗園生草具有凈化空氣、降低噪音、美化果園的功能，優美的果園環境可以吸引游客來體驗采摘的樂趣，發展旅游經濟大有可為。同時這也為發展林下經濟提供了思路，可以在板栗樹下種植矮稈作物、中藥材、食用菌、山野菜等，發展立體栽培，充分利用空間和資源，將樹下閑置土地科學利用。最后，在栗園生草的自然選擇中也可以篩選培育高效、節水、抗旱的國產草種，這將對發展我國草業種質資源具有重要意義。