“廣州海絲”主題研學旅行課程開發與實踐

陸娛

一、“廣州海上絲綢之路”主題研學旅行課程體系的構想

教育部等11部門2016年發布的《關于推進中小學研學旅行的意見》（下稱《意見》）明確指出，各個學校開展研學旅行活動時要根據地域特色和學段特點，建立有關鄉土文化的研學旅行活動課程體系，學校進行研學旅行課程設計時立足于鄉土文化資源，選擇學生身邊的博物館、古跡進行研學。

廣州素有“四地”之說：嶺南文化中心地、海上絲綢之路始發地、近現代革命策源地、改革開放的試驗地（楊宏烈，2013）。廣州海上絲綢之路史跡豐富，2016年南越國宮署遺址、南越王墓、光孝寺、懷圣寺與光塔、清真先賢古墓、南海神廟及明清古碼頭遺址等6處史跡點先行列入申遺的預備名單。2018年廣州市相關部門拓展了海絲遺產申報名錄，將珠江航道出海口三塔（蓮花塔、琶洲塔、赤崗塔）、黃埔古港遺跡等史跡點列入海絲申遺遺產點。除了以上這些歷史古跡，還有諸多展館、博物館或歷史建筑也和海上絲綢之路文化相關，如廣州十三行博物館、廣州博物館和粵海關等。“作為整體的廣州海上絲綢之路的文化線路特征，今天入選申遺的廣州海絲遺跡的有港口、碼頭遺址、中西交融的建筑、宗教海陸傳播的古遺跡等；在遺址出土的遺物中，既有直接來自海外的舶來品，也有海外文化在廣州交流和融合的產物。這些都是廣州作為海上絲綢之路發祥地之一的直接物證和歷史見證。”（胡玲娟，2015）區域歷史文化資源是開發課程的依據，以上文博場館和歷史古跡為“廣州海上絲綢之路”（簡稱“廣州海絲”）主題研學旅行活動課程的設計和開發提供了豐富的研學資源，也可以充分發揮博物館資源育人的社會功能，對培養學生的人格、審美、情感、態度與價值觀具有不可替代的重要作用。

沈夢之提出博物館研學分為原生研學課程、本地聯動主題研學、跨區域聯動主題研學（沈夢之，2019），廣州海上絲綢之路文化的歷史遺跡和研學資源非常豐富，且分別側重不同歷史時期的資源，本市和廣州海絲文化主題相關的文博場館和研學單位可以聯動，由一家博物館牽頭，聯袂打造廣州海絲文化特色的研學品牌，設計一系列“廣州海上絲綢之路”主題的研學課程；還可以跨區域和省內外聯動進行主題研學，比如和廣東陽江海上絲綢之路博物館、泉州海外交通史博物館等聯動，共同開發海上絲綢之路主題的精品研學路線。結合歷史學科可以設計以“千年商都與海上絲綢之路的發祥地——廣州”為主題的歷史文化研學旅行課程體系，分為五個單元：第一單元 廣州海上絲綢之路的發端——西漢南越王博物館；第二單元 廣州海上絲綢之路文化的重要見證——南海神廟；第三單元 穿越千年商都，走進唐宋時期的廣州——廣州海事博物館；第四單元 穿越千年商都，走進明清時期的廣州——廣州十三行博物館；第五單元 回望千年商都，傳承千年商都的精神—— 廣州博物館，增強學生的沉浸感與體驗感，讓學生對鄉土文化和中華優秀傳統文化有更深刻的體驗與感知。

二、基于廣州海事博物館的研學旅行課程設計與實踐

2013年10月，習近平總書記提出了建設“21 世紀海上絲綢之路”的戰略構想。 為了增強學生對海上絲綢之路歷史背景、現實意義的了解，豐富學生的人文底蘊，本期以“穿越千年商都，走進唐宋時期的廣州——廣州海事博物館”為主題，走進廣州海事博物館“七海揚帆——唐宋時期的廣州與海上絲綢之路”展廳，了解廣州作為海上絲綢之路發祥地的歷史見證，以增強學生的民族自豪感、愛國愛鄉情懷和社會責任感。廣州海事博物館是目前粵港澳大灣區廣東省境內唯一一座“海事”專題博物館，位于南海神廟東側，是集收藏、陳列展示和研究海事（海絲）主題藏品于一體的專業機構；系統地收藏和陳列廣州兩千年來海上絲綢之路和對外貿易發展的文物歷史資料，以展示廣州在海上絲綢之路歷史中的輝煌成就、重現“千年商都”的歷史風貌為總目標。廣州海事博物館“七海揚帆——唐宋時期的廣州與海上絲綢之路”展廳分為“舟行天下”“千年商都”“瓷路飄香”“制度創設”“融通世界”“絲路概念的提出”六個部分，依托該展廳的研學資源，可以開發“穿越千年商都，走進唐宋時期的廣州——廣州海事博物館”全學段課程：小學學段的研學課程內容是“領略千年商都——廣州的風采”，初中學段的研學課程內容是“感受千年商都——廣州的榮光”，高中學段的研學課程內容是“傳承千年商都——廣州的精神”。根據不同學段量身定制有區分度的研學旅行課程，同一個專題根據不同學段設計進階式課程，如唐宋時期的造船和航海技術、中國外銷瓷、香藥和千年商都四個專題課程覆蓋小學、初中和高中全學段，但不同學段的課程內容是有區分度的進階性課程。此外，初中和高中學段還增加了唐宋時期的市舶使（司）、水下考古兩個專題的研學旅行活動課程。表1是依托廣州海事博物館設計的初中學段研學旅行課程內容。

三、對歷史文化類博物館研學旅行課程開發的思考和建議

第一，針對歷史文化類博物館研學旅行課程目標的設計，建議以三維目標為基礎，融入核心素養目標、綜合素質目標、勞動教育目標以及學科核心素養目標，在表述上不一定分成三個維度，也可以融為一體進行表述。

目前研學目標有多角度、多維度的表述，如三維目標、綜合素質目標、核心素養目標、研學旅行的總目標等，在研學目標的表述上，各位學者都基于自己的理解和實踐采用不同的表述方式，并沒有形成統一的標準和操作方法，也有學者提出“研學旅行課程的標準必須將青少年核心素養的目標和內容融入其中”（李艷、陳虹宇，等，2020），對研學旅行課程目標和內容的設計提供了指引和參考。歷史文化類博物館研學課程大多具有以下特點：大多以知識拓展型為主;伴隨參觀性學習、體驗性學習和研究性學習。因此，歷史文化類研學課程應依據資源的文化屬性和歷史屬性確定合理的研學目標，以知識和能力目標為主線，滲透情感、態度與價值觀，突出綜合性；表述上不必一定分成三個維度表述，給人以割裂之感，可以融為一體。以廣州海事博物館的初中學段研學旅行課程為例，針對優秀傳統文化板塊的研學內容，可以結合核心素養的人文底蘊素養表述，如“了解中國外銷瓷、香藥的知識，開闊視野，增長見識，感受和傳承中華人文精神，提升人文積淀和人文情懷”；針對國防科工板塊的研學內容，可以結合核心素養的科學精神素養表述，如“了解唐宋時期的造船和航海技術，培養問題解決能力、理性思維和科學精神，進一步增強國家安全意識和國防意識”；針對職業體驗類的研學活動，可以結合綜合素質目標和勞動教育目標表述，如“通過體驗瓷器的拉坯操作，瓷器的修復、藥香的制作等，感受中華優秀傳統文化，激發民族自豪感和愛國情懷，培養勞動觀念，樹立工匠精神，強化守護和傳承非物質文化遺產的責任與擔當，培養創新精神與實踐能力等”。

第二，歷史文化類博物館資源具有深厚的歷史文化底蘊，根據課程資源的文化屬性和歷史屬性，可選擇一兩個最具代表性的資源或最能體現區域歷史文化特色的資源設計專題研學旅行課程，并根據不同學段學生的認知特點設計進階式課程。廣州海事博物館“七海揚帆——唐宋時期的廣州與海上絲綢之路”展廳內容反映了唐宋時期海上絲綢之路的商品極為豐富，其中尤以瓷器出口和香藥進口為最大宗，因此可以選擇瓷器和香藥等專題設計不同學段的進階式、序列式研學旅行課程。此外，廣州作為中國唯一一座自建城至今兩千余年始終對外開放的港口城市，在唐宋時期已成為名副其實的中外貿易中心樞紐城市，彰顯了千年商都的重要地位，因此可以設計“千年商都”專題研學旅行課程，加深學生對廣州區域歷史文化特色的理解和認同，堅定學生的文化自覺和文化自信。

比如專題一“外銷瓷”研學旅行課程：根據小學生的年齡特點和認知方式，小學階段可以設計“把玩、欣賞和體驗長沙窯的6類瓷塑玩具標本（吹吹叫、猜猜樂、轉轉飛、排排坐吃果果、擺擺看、蹦蹦跳和叮當響），說出它的功能”“兩人一組體驗瓷器圖案的設計”等課程內容；中學階段可以設計“體驗瓷器的拉坯操作和修復技藝”“我是宋代小船員，看誰身手快”外銷瓷的運輸和包裝競技游戲等研學活動。鑒于高中生已經初步具有辯證思維，高中階段可以設計“探究外銷瓷成為全球化商品的原因，外銷瓷的歷史沿革、中國外銷瓷的市場及風格的演變、來樣定做的外銷瓷種類”等課程內容。

再比如專題二“千年商都”研學旅行課程：鑒于小學生偏向于感性認識，盡可能采用生活事、身邊物、講故事的形式設計課程，小學階段可以設計“說出粵方言中吸收阿拉伯語產生的詞匯、說出廣州城區用阿拉伯語命名的街道”等課程內容。由于初中生逐漸從形象思維轉化為理性思維，發展出推理思維意識，并且有了物理、化學、歷史、地理學科知識結構，初中階段可以設計“辨認和欣賞唐代外銷銅鏡的幾種紋飾，分析它的化學成分及原因”“在廣州地圖上找到廣州光孝寺、六榕寺、懷圣寺、西來初地等地名并標注，說說它的歷史沿革和由來”“小組合作探究廣州成為唐代海外貿易的第一大港口城市的原因、唐代海外貿易對廣州社會的重要影響等問題”等課程內容。鑒于高中生對事物有自己的見解和處理辦法，高中階段可以設計“新時代如何發揚和踐行千年商都的精神”主題演講等活動。

第三，關于歷史文化類研學旅行課程的研學師資方面，鑒于專題類研學活動的專業特殊性，博物館講解員、研學導師和歷史教師不一定能勝任某些專業領域知識講解，因此可適當調配社會專業人士充實研學導師隊伍。比如瓷器修復、水下考古、瓷器的燒制、藥香的制作等，都屬于專業門類的工種和技藝，為了讓學生有更豐富的職業體驗，了解更專業的知識，可以聘請文物修復專家、水下考古專家、海事活動專家等專業人員充實研學導師隊伍，有助于培養學生的職業意識與擔當，增強學生的職業規劃能力。

第四，歷史文化類研學旅行課程內容的設計不僅要突出地方特色，還應遵循由近及遠的開發原則。《意見》要求逐步建立“小學階段以鄉土鄉情為主，初中階段以縣情市情為主、高中學段以省情國情為主的研學旅行活動課程體系”。以外銷瓷專題研學旅行課程的設計為例，小學階段可以設計“在講解員帶領下參觀，了解廣州西村窯的種類、主要器型和特點”等研學內容；初中階段可以設計“在空白的廣東行政區劃圖上填充各地級市的名稱，標注出廣東的三大窯口” 等研學內容；高中階段可以設計“在空白的中國行政區劃圖上填充省市自治區的名稱，然后用紅色和藍色分別標注唐朝和宋朝時期的代表窯口”等課程內容，在小學、初中和高中學段分別嵌入廣州市瓷器、廣東省的瓷器、全國代表性瓷器的課程內容，充分體現了課程資源的開發由近及遠的開發原則。

第五，立足于博物館館藏資源，融合各學科知識，開發切合博物館主題的研學旅行課程。 既然是依托博物館資源設計開發和實施的課程，一定要切合博物館的主題，并結合本館館藏，設計常設展覽、臨時展覽、專題展覽等內容。比如依托廣州海事博物館1號展廳“七海揚帆——唐宋時期的廣州與海上絲綢之路”之“瓷路飄香”展區內容，可以設計讓學生在研學導師和藥香傳承人指導下分組體驗制作香囊的活動， 還可以設計讓學生動手配置避瘟防疫“小金丹”藥方的活動，既貼合博物館主題，充分結合博物館的研學資源，又緊跟當下防疫的時代背景，和千篇一律的制作香囊的研學課程相比，在內容的設計上會有一些新意。此外，在研學內容的設計上，不應局限于歷史學科，還應充分挖掘課程資源所涉及的其他學科知識，設計跨學科的綜合性研學課程。上述研學活動的設計中，分別結合了歷史、地理、物理、化學、藝術等學科進行課程內容的設計，不再贅述。

第六，在研學旅行活動課程內容的設計中，要體現自主學習與合作學習、參觀性學習、體驗性學習與研究性學習相結合的研學方式。在研學旅行教學方式的設計上，除了博物館參觀以外，還可以靈活使用考察探究、職業體驗、勞動教育等教學形式。在研學目標和內容的設計上，應盡可能把核心素養、各學科知識、綜合實踐、勞動教育、藝術審美、職業體驗、生涯教育等內容融入研學旅行課程。

歷史文化類博物館研學旅行活動課程的研學目標是為了讓學生開闊視野，提升人文底蘊，增強民族自豪感，培養學生的愛國愛鄉情懷、社會責任感、創新精神和實踐能力，以引導學生傳承中華優秀傳統文化、中華傳統美德、中華人文精神，堅定學生的文化自覺和文化自信，因此，研學旅行課程內容的設計要以上述目標為指導，依托和立足于博物館館藏資源，融合各學科知識，開發切合博物館主題的研學旅行課程。

[課題“研學旅行背景下中職學校旅游服務與管理專業歷史教學設計研究”，項目編號：GDZZJG2020108。]

責任編輯 ?陳春陽