碭山縣黃桃產業發展提升路徑研究

王雪賢

摘要：隨著現代農業和鄉村振興的不斷推進，黃桃產業也逐漸從傳統的單一經濟模式轉變為多元化的融合發展模式。這種融合發展不僅有利于提高黃桃產業的經濟效益，還能夠促進現代農業和鄉村振興的發展。文章以碭山縣黃桃產業為例，在分析碭山縣概況及其黃桃產業發展現狀地基礎上，指出其在三產融合過程中存在的問題：產業組織化程度低，缺乏帶動效應；基礎設施建設薄弱，影響產業聯結；品牌培育力度不足，產品附加值不高；政府的扶持力度不足。結合碭山縣實際情況，文章有針對性地提出了有效助推產業融合的對策：培育龍頭企業，提升產業組織化程度；加快基礎設施建設，助力產業融合發展；加大品牌培育力度，提升產品附加值；政府加大扶持力度，以期推動碭山縣黃桃產業高質量發展。

關鍵詞：碭山縣；黃桃產業；產業發展

文章編號：1674-7437（2023）02-0062-03? ? ?中國圖書分類號：F327? ? ?文章標識碼：A

2015年，中央一號文件《中共中央國務院關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見》首次提出推進農村一二三產業融合發展。增加農民收入，必須延長農業產業鏈、提高農業附加值[1]。在此之后，國家高度重視一二三產業融合發展，并相繼推出一系列相關的政策措施[2]。2017年，習近平總書記在黨的十九大報告中首次提出實施鄉村振興戰略，并指出促進農村一二三產業融合發展，支持和鼓勵農民就業創業，拓寬增收渠道[3]。2019年，《國務院關于促進鄉村產業振興的指導意見》指出，產業興旺是鄉村振興的重要基礎，是解決農村一切問題的前提。鄉村產業根植于縣域，以農業農村資源為依托，以農民為主體，以農村一二三產業融合發展為路徑，地域特色鮮明、創新創業活躍、業態類型豐富、利益聯結緊密，是提升農業、繁榮農村、富裕農民的產業[4]。隨著鄉村振興戰略的部署與實施，農村三產融合發展逐漸成為加快實現農業現代化、構建現代農業產業體系、經營體系及全面推進鄉村振興及產業興旺的重要抓手[5]。水果產業是集種植生產、加工貯藏、銷售服務等環節為一體的綜合性產業，對水果產業發展情況進行研究，可以加速鄉村振興進程[6]。

在此背景下，鄉村產業發展取得明顯成效，但長期以來，農產品附加值不高、產業鏈條較短等因素一直制約著農村經濟的發展。而一二三產業融合發展在延伸產業鏈條、提高農產品附加值、增加農民收入、優化農村產業結構等方面均有積極作用，能夠為推動農村經濟發展提供良好的思路。

碭山縣黃桃種植規模較大、產量較高，已經取得一定發展成效。然而，受到多方因素的影響，碭山縣黃桃產業的融合發展仍存在一些問題，需要有的放矢將問題予以解決，以推動碭山縣黃桃產業高質量發展。

1? ?碭山縣概況及黃桃產業發展現狀

1.1? ?碭山縣概況

碭山縣古稱下邑，現隸屬于安徽省宿州市，位于安徽省北部，地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處，東鄰歷史名城徐州，西接華夏古都商丘，隴海鐵路、310國道貫穿全境，大京九、京滬鐵路、連霍高速等擦肩而過。碭山縣氣候屬暖溫帶半濕潤季風氣候區，介于暖溫帶與北亞熱帶之間，夏熱多雨、冬寒干燥、春旱多風、四季分明，十分適合種植黃桃。截至2022年底，該縣轄13個鎮、3個園區，面積1 193km2，總人口100.2萬。在全球經濟一體化的推動下，碭山縣的經濟格局迅速變化，正在成為我國城市化進程較為典型的縣級地區。該縣先后榮獲國家級出口果蔬質量安全示范區、全國農業產業化示范基地，被譽為“水果之鄉”[7-8]。

1.2? ?碭山縣黃桃產業發展現狀

黃桃是碭山縣的特色農產品，也是當地主要的經濟水果。碭山縣黃桃種植面積約6 666.67hm2，黃桃品種以“水晶蜜”為主，該品種種植出的黃桃果形飽滿，果肉細嫩多汁，味道甜美，深受消費者喜愛。碭山縣政府積極推進黃桃產業的發展，持續提高黃桃的品質和市場競爭力。一是碭山縣對黃桃進行深加工，深加工產品有黃桃干、黃桃醬等。黃桃的深加工產品使得黃桃產業的附加值得到了提升。二是碭山縣吸引多家企業對黃桃產業進行投資，建立黃桃種植基地，實現規模化種植，并與果農建立了長期穩定的合作關系。截至2022年底，碭山縣擁有水果農民專業合作社2 000家以上，其中，黃桃農民專業合作社700家以上，水果家庭農場1 000家以上。其中，黃桃家庭農場420家，年產黃桃罐頭9萬t以上，年產值近6.7億元，直接帶動10萬戶果農增收。

2? ?碭山縣黃桃產業發展存在的主要問題

盡管碭山縣黃桃產業的發展已取得一定成效，但在碭山縣黃桃產業發展過程中，仍存在一些問題亟待解決。

2.1? ?產業組織化程度低，缺乏帶動效應

產業發展涉及到多主體、多模塊、多環節，只有達到一定的組織化程度，在產業發展過程中高效統籌、協調和集結多方資源，才能夠有效推動產業的融合發展。但是，從碭山縣黃桃產業融合發展的實際情況來看，黃桃產業組織化程度不高，缺乏帶動效應。碭山縣黃桃產業種植主體中有90%以上為分散農戶，主要表現為松散的買賣關系，并未形成一種穩固的契約關系或成為真正的利益共同體，產業組織化程度不高，可持續發展能力不足。加之，在碭山縣黃桃種植、生產、經營等環節中，缺少實力較強、規模較大的龍頭企業，難以對分散農戶形成輻射和帶動效應。

2.2? ?基礎設施建設薄弱，影響產業聯結

只有基礎設施建設跟上，黃桃產業的融合發展才能夠具備良好的條件。然而，從碭山縣實際情況來看，該縣主要的黃桃產區，如碭城鎮、周寨鎮、西南門鎮、葛集鎮、玄廟鎮、李莊鎮、良梨鎮等在交通路網建設方面較為薄弱。其中，碭山縣黃桃產量最大的西南門鎮，截至2022年底，仍有多個村莊未通公路，這直接影響到了黃桃產品的有效外輸。此外，黃桃物流配送中心、旅游觀光等公共基礎設施建設也都停留在較低水平，直接影響到黃桃種植產業向二、三產業的滲透融合。

2.3? ?品牌培育力度不足，品牌競爭力低

產業融合發展的動能來自市場，只有產品或服務在市場中具有良好的變現能力，產業融合發展才能夠獲得源源不斷的動能。然而，制約碭山縣黃桃產品變現能力的重要因素之一是品牌培育力度不足。碭山縣黃桃產業缺少具有行業影響力的知名品牌和地域性品牌，未能提升產品競爭力，在一定程度上限制了產業的發展。

2.4? ?政府的扶持力度不足，制約黃桃產業發展

要實現產業高質量發展，離不開政府強有力的支持。然而，從碭山縣黃桃產業的發展情況來看，政府的引導和支持力度不足是制約碭山縣黃桃產業實現高質量發展的一個重要因素，具體表現在以下兩方面：一是在碭山縣黃桃產業發展過程中，需要一定的資金保障，但碭山縣政府對黃桃產業的資金投入有限，在一定程度上抑制了黃桃產業的發展。二是黃桃產業發展缺乏先進的技術、優秀的人才，碭山縣政府在這兩方面發揮的作用有限，亟需加大對黃桃產業人才引進、技術研發應用的支持力度。

3? ?碭山縣黃桃產業融合發展提升路徑

3.1? ?培育龍頭企業和建強農民專業合作社，提升產業組織化程度

規模化和組織化發展能夠使黃桃的生產加工更加有序，提升其綜合競爭力，培育出更多的優勢種植基地，并進一步促動優勢種植基地和其它產業之間的合作，打通產業的上下游鏈條，實現黃桃種植、生產、銷售、深加工等各個環節的有序協調運轉，促進產業價值得到充分實現[9]。首先，建強農民專業合作社。一是創新載體搭平臺，提升示范帶動面。搭建幫扶平臺，實現結對幫扶，為果農提供致富信息、實用技術、生產發展資金[10]。二是健全制度，提供有效的政策保障，延伸合作社活動面。例如，對農民專業合作組織實行簡化登記手續、減免一定稅費等優惠措施；加大力度，擴大黨的工作覆蓋面，堅持“專業合作組織延伸到哪里，黨組織就建到哪里”的思路，采取“黨支部領著建、經濟能人帶頭建、企業拉動建”的組建辦法。三是以農民專業合作社聚攏多主體、多模塊、多環節，進一步延伸產業鏈條。其次，培育龍頭企業，發揮帶動作用。一是龍頭效應能夠快速提升黃桃產業經營主體的經營能力，通過龍頭企業帶動黃桃相關產業融合發展。二是龍頭企業外的其它企業能夠借鑒優秀的龍頭企業的運作模式[11]。

3.2? ?加快基礎設施建設，助力黃桃產業發展

抓好基礎設施建設，是促進碭山縣黃桃產業高質量發展的重要基礎。首先，便捷的交通路網能夠為改善農村交通條件、提高產品運輸便捷性、為黃桃產業開拓更廣闊的市場空間提供便利。其次，黃桃產業的深加工需要大量的電能和水資源，因此，加強水利、電力的建設是黃桃產業發展必不可少的條件。最后，對于一些已經開發的、以黃桃為主題的休閑觀光旅游區，或者是具備開發潛力的地區，在綜合評估基礎上，積極投資建設相關旅游觀光、休閑體驗的公共基礎設施，如游客服務中心、餐飲場所、便民設施等。

3.3? ?加大品牌培育力度，提升產品附加值

品牌是產品市場競爭力的重要砝碼，要想在激烈的市場競爭中獲得發展機遇，就必須加強優勢品牌的建設。同樣，只有加大品牌培育力度，才能更好地為黃桃產業融合發展提供良好的外部動能。因此，要強化碭山縣黃桃產業經營主體的品牌意識、商標意識，突出當地特色，積極加強品牌建設，打造具有本土特色的核心品牌[12]。在品牌打造的過程中，要不斷挖掘碭山縣黃桃的綠色屬性、天然屬性，同時，還應加強黃桃深加工產品品牌、黃桃主題旅游項目品牌等的培育力度，提高碭山縣黃桃產業的核心競爭力。

3.4? ?政府加大扶持力度，有效助推產業發展

在碭山縣黃桃產業融合發展的過程中，政府應加大扶持力度，為碭山縣黃桃產業融合發展提供支持和保障。具體來說，一是政府應立足碭山縣黃桃產業實際，經過實地調研后作出行之有效的宏觀規劃。二是加大資金方面的支持力度。立足當地黃桃產業發展實際，對碭山縣黃桃產業所涉及的生產、加工、銷售等各個環節給予一定的財政補貼、稅收優惠等政策支持，讓相關經營主體能夠充分釋放經營活力；設立專項資金用于開發碭山縣黃桃產業特色項目，同時有關部門應努力拓寬融資渠道，通過招商引資吸引更多金融資本、社會資金，鼓勵更多民間力量參與到碭山縣黃桃產業融合發展中[13]。三是加強碭山縣黃桃產業融合發展過程中所需的技術支持、人才支持，包括提供專業的技術指導團隊、實施新型職業農民培育計劃、積極引進相關專業人才等，為碭山縣黃桃產業融合發展保駕護航。

4? ?結束語

通過上文可知，積極推動產業發展，不僅能夠有效延伸產業價值鏈條、優化產業發展模式、提高產品的附加值，而且能夠讓農戶分享到產業融合發展所帶來的增值收益，拓寬農民收入渠道，提高農民整體收入[14]。文章對碭山縣概況及黃桃產業發展現狀進行研究，進一步探究了碭山縣黃桃產業發展存在的主要問題，并有針對性地提出了碭山縣黃桃產業發展提升路徑，以期促進碭山縣黃桃產業高質量發展。

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