利用勞動手賬提高大班幼兒的勞動能力

葛紅娟

勞動教育是幼兒教育的重要內容，是幫助幼兒養(yǎng)成良好行為習慣、形成正確價值觀念的有效途徑。而勞動手賬是開展勞動教育的一種方式，在幼兒園教育教學活動中利用勞動手賬可以達成增強幼兒勞動意識、提高幼兒勞動能力的目標。在勞動教育中，如何有效借助勞動手賬構建符合幼兒發(fā)展需求的勞動場景，促進幼兒勞動能力的提高，是當前教師需要思考的重要問題。本文分析了當前大班幼兒勞動能力的發(fā)展情況，簡單描述了勞動手賬的內涵和應用價值，提出了利用勞動手賬提高大班幼兒勞動能力的方法，以供參考。

一、現(xiàn)階段大班幼兒勞動能力的發(fā)展情況

勞動教育是幼兒素質教育的重要組成部分，但是受傳統(tǒng)教育理念的影響，部分教師更傾向于文化知識的教學，對幼兒勞動教育的關注度不夠。在開展勞動教育的過程中，有的教師采用的方式相對單一、內容也比較局限，對幼兒的吸引力不夠，導致勞動教育效果不佳。

當前大班幼兒勞動能力的發(fā)展存在諸多問題。第一，缺少計劃。以班級的日常值日活動為例，部分幼兒對于值日活動環(huán)節(jié)的順序理解不到位，比如在打掃衛(wèi)生的過程中，對于掃地、拖地、擦窗臺等具體的勞動環(huán)節(jié)，幼兒一般是想到哪、干到哪，他們有時會先掃地后擦窗臺，結果干完活發(fā)現(xiàn)地面又弄臟了。這些問題都與幼兒缺少勞動計劃性有關。第二，幼兒的勞動能力較弱。幼兒在日常生活中接觸的勞動種類較少，教師和家長安排的勞動一般是擦桌子、掃地等，導致幼兒的勞動意識淡薄，缺乏相應的勞動技能。

二、勞動手賬的內涵和應用價值

（一）勞動手賬的內涵

勞動手賬是指根據幼兒不同年齡段的身心發(fā)展規(guī)律，采取圖文并茂的方式，將勞動計劃、勞動過程、勞動成果分享等內容融為一體的勞動手冊。勞動手賬的內容豐富，更契合幼兒的身心發(fā)展規(guī)律，符合幼兒的發(fā)展需求和生活經驗。

（二）勞動手賬的應用價值

幼兒作為一個特殊的群體，其語言理解能力和口語表達能力較弱。如果教師采用單一的語言交流方式與幼兒溝通，可能無法達到理想的效果。在開展勞動教育的過程中，如果教師僅采用語言引導的方式，很難促使幼兒積極主動地投入勞動計劃的設計、勞動成果的分享，這會影響幼兒勞動能力的提高。而勞動手賬是以幼兒能夠理解的圖文結合方式，呈現(xiàn)出幼兒勞動的過程，這種方式能夠清晰地展示幼兒的勞動思路，幫助幼兒回顧整個勞動過程，從而有效培養(yǎng)幼兒正確的勞動價值觀。

三、利用勞動手賬提高大班幼兒勞動能力的方法

（一）巧借思維導圖，設計勞動手賬

大班幼兒的自主勞動能力較弱，在具體的勞動過程中需要教師給予多方面的引導，因此在勞動之前，教師可以借助勞動手賬帶領幼兒共同制訂勞動計劃，然后鼓勵幼兒在勞動過程中用自己的方式豐富勞動手段，從而呈現(xiàn)出幼兒勞動的全過程。

比如，在設計幼兒園種植區(qū)勞動手賬的過程中，考慮到大班幼兒已經掌握了一定的勞動知識和技能，教師可以采用計劃表的方式引導幼兒做好勞動準備工作。教師可以結合植樹節(jié)開展“三月小農人”主題種植活動，并利用勞動手賬引導幼兒積極參與種植活動。以種植洋蔥為例，教師可以按照以下四個部分引導幼兒設計勞動手賬。

勞動手賬的第一部分是“你認識洋蔥嗎”，這一部分主要是以圖文結合的方式，將洋蔥的圖片呈現(xiàn)出來，并以第一人稱的方式進行“自我介紹”，如“大家好，我是洋蔥。我的營養(yǎng)可豐富了，我可以抗寒、消炎殺菌、抵御感冒。但是我的味道辣辣的，摸過我圓滾滾的身體后再摸眼睛會流眼淚。不過大家還是非常喜歡我，餐桌上經常會看到我的身影哦”。

勞動手賬的第二部分是“你想認識我嗎？”，這一部分的內容主要是為了引導幼兒自主種植。在這一部分，教師可以設計一些關聯(lián)性的問題激發(fā)幼兒的勞動興趣，比如，“小寶貝們，你們知道我小時候長什么樣子嗎？你們知道我適合在哪里生長嗎？你們想不想看一看我是怎么長大的呢？接下來，就讓我們一起來見證一下吧。”通過簡單的問題引導，帶領幼兒進入下一個環(huán)節(jié)。

勞動手賬的第三部分是“種植大挑戰(zhàn)”，這一部分的內容是整個勞動過程的關鍵，可以從以下兩個步驟來展開。步驟一是準備材料。種植過程要準備的材料有泥土、水壺、肥料、鏟子、洋蔥種子。幼兒可以尋求家長的幫助，與家長一起準備勞動所需的材料。步驟二是介紹種植方法。教師可以給幼兒介紹水培和土培這兩種方法，并引導幼兒自主觀察和總結種植洋蔥的方法，然后選擇自己喜歡的種植方式，開啟種植旅程。

大班幼兒的自主勞動能力相對較弱，在種植過程中需要教師的引導，尤其是在記錄兩種不同種植方式下洋蔥的變化時，幼兒會出現(xiàn)思路不清晰的情況。此時，教師可運用思維導圖的方式引導幼兒制作勞動過程記錄表，按照時間軸的方式記錄洋蔥生長的過程，從種植的日期開始，每3～7天記錄一次，記錄的內容包括根須的變化、澆水量、施肥次數(shù)等。教師還可以采用拍照、繪畫等方式記錄幼兒整個種植過程中最精彩的瞬間。

勞動手賬的最后一部分，是對整個勞動過程的評價與反思，此部分可以分為三個板塊。第一個板塊是寶貝自我評價，這一板塊的內容主要是引導幼兒用自己喜歡的方式將整個勞動過程中的收獲呈現(xiàn)出來；第二個板塊是“寶貝點贊臺”，是家長對幼兒整個種植過程中的表現(xiàn)的評價；第三個板塊是教師評價。

通過上述幾個部分的設計與實施，教師不僅引領幼兒完成了整個種植活動，而且在無形中引導幼兒學會自主設計勞動手賬，在完成不同勞動任務的過程中，學會根據不同的內容和目標制訂不同的方案，從而養(yǎng)成良好的勞動習慣。

（二）運用繪畫表征，記錄勞動過程

繪畫表征是一種優(yōu)質記錄方式。指導幼兒運用繪畫表征記錄勞動過程，不僅能夠鍛煉幼兒的思維能力，還能夠提高幼兒的語言組織和表達能力，使幼兒在記錄勞動精彩瞬間的過程中體會勞動的樂趣。

以上述種植洋蔥的活動為例，教師已經設計好了勞動手賬的主要部分，在具體的勞動過程中，幼兒可以按照操作流程以小組合作或自主操作的方式記錄勞動過程。考慮到大班幼兒的書寫能力和語言表達能力較弱，教師要預留足夠的時間和空間讓幼兒盡情表達自己內心的想法。在開展種植活動的第一天，教師可以帶領幼兒結合計劃表的內容進行觀察記錄，然后將觀察所得的結論記錄在觀察表中，左邊一欄寫觀察日期，右邊一欄記錄觀察過程中的發(fā)現(xiàn)。比如“某月某日，洋蔥寶寶長出了長長的胡須，頭頂上也慢慢長出了嫩芽，小小的、綠綠的”。教師還可以鼓勵幼兒用其他方式進行記錄，比如將一周之內洋蔥根須和嫩芽的變化用繪畫的方式記錄下來，標注好日期，并用符號表明自己當時的心情。幼兒采用繪畫表征的方式記錄勞動過程，能將自己的感受、思想和情感形象地表達出來。同時，通過這些畫面，教師可以了解幼兒真實的想法和感受。

（三）圖文結合，呈現(xiàn)精彩瞬間

勞動手賬的內容豐富多彩且具有靈活性，為師生互動提供了更多的機會。比如在勞動手賬的“精彩瞬間”部分，拍。以“小蝌蚪成長記”活動為例，在幼兒為小蝌蚪換水、喂食、清理養(yǎng)殖器皿時，教師可以記錄下這些精彩的勞動瞬間，然后將照片張貼在勞動手賬的對應板塊。不僅如此，教師可以帶領幼兒拍下小蝌蚪每一個階段的特征，并讓幼兒以圖文結合的方式將小蝌蚪的成長過程記錄下來。圖文結合的方式不僅豐富了幼兒的勞動過程，而且為幼兒提供了更多發(fā)現(xiàn)美好、記錄美好的機會，有利于調動幼兒參與勞動的積極性，增強幼兒的勞動意識，提高幼兒的勞動能力。

（四）自主設計勞動手賬，提高幼兒的勞動能力

隨著幼兒能力的不斷提高，在開展勞動教育的過程中，教師可以嘗試讓幼兒自主設計勞動手賬，在此過程中充分感受勞動的魅力。

以“家務勞動”活動為例，在具體的實踐中，幼兒可以結合教師設計的種植洋蔥的勞動手賬，將家務勞動分為不同的板塊，然后再進行細化，比如清潔整個家居環(huán)境的衛(wèi)生時，應該先做什么、后做什么等。同時，幼兒可以按照時間段制訂勞動計劃，結合時間軸繪制思維導圖，然后初步安排好每一個時間段應該做的事情。每完成一項任務，幼兒可以通過自己的方式記錄下來，如用一些簡單的漢字或拼音記錄整個勞動過程。最后，幼兒可以對整個勞動過程進行總結與評價，反思自己在勞動過程中的不足并提出改進措施。

結語

在利用勞動手賬提高大班幼兒勞動能力的過程中，教師要充分重視幼兒的主體地位，從幼兒的發(fā)展需求入手，通過制訂勞動計劃、記錄勞動過程、分享勞動成果等環(huán)節(jié)，高效開展師生互動的勞動教育活動。在設計與利用勞動手賬的過程中，教師是活動的參與者和組織者，幼兒是活動的主體，師生共同參與可以有效提高幼兒的勞動能力，促進幼兒身心健康成長。

（作者單位：江蘇省蘇州市相城區(qū)黃埭中心幼兒園）