“烤”出一片新氣象

陶亮

3月以來，山東淄博燒烤的熱度居高不下，烤爐卷餅加蘸料，淄博燒烤三件套，讓各地游客心向往之。燒烤處處有，為何淄博這么火？

抓住機遇，順勢而為，尋求“破圈”之法。2022年底，新冠肺炎疫情的陰霾剛剛過去，游客積壓三年的旅游熱情得到釋放，旅游市場不斷升溫，淄博完美把握旅游業復蘇的春風，借助短視頻快速打造網紅新IP，讓“燒烤香”飄出“深巷”，飄出知名度。碳水混合肉香，燒烤帶動旅游的新形式，打破了景點式旅游的傳統文旅模式，這次創新性的破圈，是淄博洞察時與勢，于變局之中開新局的新作為，是時代的無限可能和事在人為的有效結合。

將心比心，優化服務，走好“出圈”之路。為服務好游客，真正實現好客山東、賓至如歸，淄博屢出奇招，開展淄博燒烤季，開設燒烤專列，推出燒烤地圖和21條燒烤公交專線，助力游客精準抵達“烤點”，實現游客商家雙贏；成立首個燒烤協會，維護好市場環境，引導燒烤店家規范守信經營，達成燒烤商家“抱團發展”的新成就。針對出租車不打表、拒載和商家天價收費等旅游隱患，淄博市政府持續發力，多次開會下達通知不準宰客。正如淄博的哥的霸氣回應：“淄博市領導說了，誰砸了我們的鍋，就砸誰的碗。”這種自上而下的硬核舉措，引導全市人民服務好每一名游客。淄博成倍增長的五一期間酒店預訂量，便是全國游客對優良服務的最好回應。

以點帶面，精耕細作，打好“守圈”之仗。將“頭回客”變成“回頭客”，將流量變“留量”，淄博在行動。淄博先后在燒烤專列上置備文旅禮物，推出憑高鐵票免費換景區門票的活動，以燒烤為引，將齊風陶韻的淄博文化傳達至每一位游客的心中。一項項暖心真誠的舉措，讓游客從了解淄博到走進淄博，再到愛上淄博，為淄博發聲，為淄博種草。有人才有未來，淄博早已將旅游的流量引至城市發展和人才吸引上，對于廣大慕名來打卡燒烤的大學生們，淄博提出全市38處青年驛站為符合條件的來淄求職、就業的青年學生提供每年3次、每次2晚的免費入住，來淄博實習、游玩、訪友的青年學生可享受每年4次、每次5天的半價入住方案，用真金白銀和真心實意吸引、留住年輕人，將“網紅”城市變為“長紅”城市，帶動全市餐飲、酒店、文旅行業的繁榮發展，助力淄博產業煥新升級。這一場“守圈”之戰，對于淄博而言，志在必得，持續的爆火和好口碑絕不是偶然，背后是淄博市政府的精耕細作，厚積薄發。

淄博用實際行動告訴所有人：以人為本，想民之所想，憂民之所憂，方為城市形象的金字招牌。

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