規模化豬場批次化生產(18 d批次)的解析及生產實踐

戴江河 張軍

摘 ?要：本文主要解析18 d批次生產的生產參數和優勢，同時通過18 d在豬場的生產實踐，剖析豬場如何規劃批次，同時分析對比18 d批次生產前后豬群的發情率、受孕率和產仔性能。結果表明：豬場運用18 d批次生產，可以提高生產母豬群的發情率和產仔性能。

關鍵詞：批次化生產；18 d批次生產；生物安全；發情率；受孕率；產仔性能

中圖分類號：S828.5 文獻標志碼：A ? ? ? ? ? ?文章編號：1000769（2023）03-0096-04

1 ?批次化生產的定義及優勢

批次化生產源于工業管理，后被引用至養殖業，在家禽生產中的應用很成功。豬場批次化生產指采用一系列生產管理手段，將母豬分為幾個群體進行生產，利用生物調控技術（同期發情和批次分娩）使得每個群體在3～5 d內完成配種、分娩和斷奶，達到“全進全出制”的目標[1]。

非洲豬瘟呈常態化發展，豬的感染率似乎同豬場與外界接觸的頻率呈正相關（表1），因此豬場管理者思考通過改變生產方式以減少豬場同外界的聯系，從而降低感染率[2]。批次化生產具有降低外部生物安全風險，減少生產內部交叉風險，防控豬繁殖與呼吸綜合征等疾病，改善生產成績以及優化人員安排等優勢，與豬場需求不謀而合[3-4]。

2 ?18 d批次生產的設計

18 d批次生產的生產母豬的繁殖周期為144 d，其中妊娠時間為114 d，仔豬斷奶日齡24 d，斷奶與配種間隔6 d；母豬全群分為8批，其中至少有1批在產房，其余7批在配種懷孕舍；全年共生產20.3批，產房年周轉14.0次，母豬年生產胎次2.25，具體生產參數見表2。連續性生產每天或每周都會有分娩、斷奶和配種，而 18 d批次的生產活動（分娩、斷奶和配種）依次展開，不重疊，有利于人員工作安排，具體見圖1。

同3周批次生產一樣，18 d批次生產的部分返情母豬可落入下一批生產，以減少非生產天數的產生；同時18 d批次生產具備獨特的優勢：（1）相同產床數量的條件下，18 d批次生產的母豬飼養規模較3周批次的多14.2％；（2）年生產批次數增加2.9次；（3）產房年周轉次數增加5.3次；（4）每頭母豬每年胎次增加0.05胎；（5）產房不需要均分，因為18 d批次生產的母豬群為8群，批次數和產房單元一一對應，避免均分產房改造的發生（具體參數見表3）。

3 ?18 d批次生產各階段豬舍配置

與周批次生產或連續性生產相比，18 d批次生產所需的限位欄較多，因為18 d批次生產會一次性清空一半的產房，母豬轉入配種懷孕舍，但產床數量需求不變。批次化生產的核心是全進全出，因此各豬舍的配套十分重要，18 d批次生產需要配種懷孕舍7棟，分別關放不同批次的懷孕母豬或斷奶母豬；需要產房2棟，周轉周期為36 d，其中24 d為泌乳期，3 d提前上重胎豬，9 d洗消；需要保育舍3棟，飼養仔豬至9～10周齡；需要育肥舍7棟，飼養至26周齡出欄，其計算公式為：豬舍數（棟）=（帶豬時間+空欄時間）/批次間隔，具體信息見表3。

4 ?18 d批次生產的生產實踐

4.1 豬場背景及批次規劃

計劃采用18 d批次生產的豬場是西南區域地方豬種的核心豬場，母豬存欄約600頭，采用連續性生產方式，豬場欄位數如下：產房6個單元，每個單元24張產床，共144張產房；限位欄526個，大欄108個欄位，共計634個欄位。豬場繁殖參數如下：妊娠時間114 d，斷奶天數25 d，斷奶與配種間隔5 d，繁殖周期 ? ?144 d。豬場生產指標如下：發情率90％，分娩率90％，窩均斷奶數10.5頭。該豬場基于防控非洲豬瘟和提升仔豬健康度的需求，決定開展批次化生產，考慮母豬場下游的接收能力和豬場缺乏做批次化生產的經驗，綜合產能利用情況，豬場決定采用18 d批次生產，具體信息見表4。

4.2 母豬的導入

連續性生產轉18 d批次生產，即將18 d配種母豬集中在3～5 d內完成配種，涉及到經產母豬、后備母豬和問題母豬的導入。經產母豬的導入采用斷奶母豬提前斷奶、推遲斷奶和用烯丙孕素延遲母豬發情等方式；針對后備母豬和問題母豬，通常采用烯丙孕素飼喂 ? 18 d后導入，第一輪批次導入在2022年4月9日至2022年8月13日完成，共8批次，每批次80頭配種母豬，預計斷奶母豬數72頭/批，包括12頭后備母豬和5頭問題母豬。

4.3 結果分析

為更好評估批次化生產對豬場的影響，跟蹤對比批次化生產前后的生產成績。

4.3.1 批次化生產對母豬發情率的影響

18 d批次生產第一輪批次共導入母豬627頭，整體發情率為93.1％，其中飼喂烯丙孕素母豬266頭，不飼喂烯丙孕素母豬367頭；后備母豬的發情率為98％，飼喂烯丙孕素的斷奶母豬發情率為96.4％，比未飼喂烯丙孕素的母豬發情率高3.1％，說明烯丙孕素可以提高后備母豬和斷奶母豬的發情率（圖2）。

4.3.2 批次化生產對受胎率的影響

18 d批次生產第一輪批次共導入8批母豬，總體受胎率92.4％，跟連續性生產（2021年4月 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 9日至2021年8月13日）相比下降2％，下降的可能原因有兩點：一是2022年7月批豬因精液質量問題導致返情母豬增加，受胎率下降至83.0％；二是豬場首次執行批次化生產，配種任務較重，物資和人員沒有做好充足準備（圖3）。

4.3.3 批次化生產對母豬產仔性能的影響

由圖4可知，該豬場實行18 d批次生產后，母豬的產仔性能均有提升，窩總產仔數、窩產活仔數和窩產健仔數分別增加0.71頭、 ? 1.07頭和1.01頭。

該豬場執行18 d批次生產，母豬的發情率、產仔性能均有提升；受胎率下降2％，在可接受范圍內波動。18 d批次生產具有3周批次生產易操作的優勢，同時可以最大化利用產能，避免產房改造等優勢，是批次化生產同國內豬場實際情況有機結合的產物。

5 ?小結

豬場批次化生產是一種非常成熟的管理方式，具有降低生物安全風險，阻斷疾病水平傳播，提高母豬繁殖性能等優勢，建議豬場管理者立足于豬場規模、欄位系統、下游接收能力、生產成績和人員素質等因素，選擇適合豬場的批次規劃，提前做好人員和技術儲備，利用批次化生產提升豬場的經營能力。

參考文獻

[1] 劉紀玉，韓龍飛，王春磊．關于批次化生產再思考[J]．今日養豬業，2022（1）：72-74.

[2] 劉學陶．母豬三周批次與四周批次生產之比較分析[J]．豬業科學，2020，37（4）：44-49.

[3] 張軍，王秀錦，張守全．非洲豬瘟背景下烯丙孕素在豬場繁殖生產中的運用[J]．今日養豬業，2020（4）：68-71.

[4] L?SZL? B，IMRE P，L?SZL? O．Production impact of 3 weeks batch management as an element of the PRRS eradication program [J]．Magyar Allatorvosok Lapja，2017，139（11）：643-653.