中職商品拍攝與后期處理課程專題教學的設計策略

【摘要】本文基于摳圖技法課程教學內容、教學目標、教學方法的分析，論述“自主探究，獲取新知”“情景創設，明確任務”“上機實踐，技術評價”“合作探究，歸納總結”“技能強化，知識延展”等五個教學環節的具體實施流程，并就課堂教學展開總結和反思。

【關鍵詞】商品拍攝與后期處理課程 摳圖技法 專題教學

【中圖分類號】G63 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2023）14-0089-05

商品拍攝與后期處理課程是中職電子商務專業的核心課程，其核心知識點是電商業務中的商品拍攝與圖片處理的關鍵技術，是后續學習其他專業課程的基礎課程。該課程的教學內容繁雜、零散，學生需要掌握的知識點和技能點比較多。通常來說，教師會將教學內容全部放在課堂上教授，教學方式是先由教師利用多媒體設備進行演示教學，系統講解新知識和操作技法，再由學生進行模仿操作。采用這種以教師講授為主、學生被動學習的教學方式，學生很難對課程內容有較為透徹的理解和充分的掌握，容易形成思維定式，一旦遇到教師沒有講過的案例或是難度稍大的實際任務，學生就會感到無從下手，導致課堂教學效果欠佳。

針對上述問題，筆者總結多年來的教學經驗，并在行動導向教學理念的指導下，采用線上、線下相結合的混合式教學模式，輔以任務驅動法、小組討論法、自主學習法等教學方法，通過“微視頻+任務+思維導圖”的方式開展專題教學活動，從而解決學生對課程知識和技能掌握不透徹、不扎實，學生獨立思考、合作創新等能力較差的問題，取得了良好的教學效果。本文以摳圖技法教學專題為例，探析有效進行商品拍攝與后期處理課程課堂教學的策略。

一、課程教學分析

（一）教學內容分析

本課程教學內容選自校本教學資料《商品拍攝與后期處理》模塊三的“摳圖技法”專題，該專題是學生后續學習圖像合成模塊內容的基礎，共四個學時。在此前“圖像基礎操作”和“圖形繪制”兩個模塊的學習中，學生已學會運用基礎摳圖技法處理簡單的摳圖問題。本專題教學內容則是引導學生系統學習各摳圖工具和命令的特點及適用范圍，了解快速蒙版、通道和選區的概念及其相互聯系，并讓學生通過精確摳取背景和邊緣復雜的圖形的反復訓練，熟悉、強化摳圖技能。

（二）學生情況分析

本專題教學對象為廣西工業技師學院電子商務專業二年級學生，該年級學生對本專題較感興趣，前期掌握的知識和技能較扎實，動手能力較強，部分學生有一定的自主學習和溝通能力，對小組合作學習方式較為適應。但學生的文化基礎較差，學習主動性不足，學習目標不夠明確，分析和歸納等能力較差，工作不夠細致，沒有養成深度思考的習慣，尚不具備靈活運用摳圖工具和命令解決實際問題的綜合能力。

（三）教學目標分析

根據學習內容，結合學情分析，同時從培養學生綜合職業能力出發，本專題教學要達成三個教學目標，即知識目標、能力目標、素養目標。

一是知識目標。在前面模塊的學習中，學生只是簡單學習了運用摳圖工具處理圖像的知識，對摳圖技法相關知識點的認知尚處于碎片化的狀態，認知不系統、不深刻。因此，弄清各種摳圖工具和命令的特點及適用范圍，以及了解快速蒙版、通道和選區的概念及其相互聯系，是本專題教學的第一個知識目標。另外，學生未能熟練掌握摳圖工具和命令的操作方法，還未掌握工具和命令的屬性設置及技巧。因此，進一步掌握選框、套索、快速選擇、魔棒、鋼筆、色彩范圍命令、快速蒙版、通道等工具和命令的操作方法，是本專題教學的第二個知識目標。

二是能力目標。摳圖技能是每名電子商務專業學生必須掌握的重要技能之一，也是后續學習圖像合成技能的基礎，因為摳出圖形的質量直接影響最后圖像合成的效果。學生很快就可以學會簡單的摳圖技術，但要掌握精確摳取背景和邊緣復雜圖形的能力，則需要學生反復嘗試、實踐并進行小組合作探討。本專題教學主要是圍繞精確摳圖任務開展，因此“能根據圖像的特點靈活運用摳圖技巧精確摳取背景和邊緣復雜圖形”是本教學的重點能力目標。但是摳圖技法的知識點和技能點較多，如果全部由教師灌輸，學生沒有經過主動探究，知識就難以內化；如果是由學生經過深度思考和梳理得出學習結果，學生就能更深刻地掌握知識與技能。然而，要讓學生通過反復實踐、分析、總結學習知識和技能，對中職生來說有一定難度，因此“歸納出各種摳圖工具和命令的特點及適用范圍，了解快速蒙版、通道和選區的概念及其相互聯系”是本專題教學要突破的難點，也是學生需要達成的另一個能力目標。

三是素養目標。根據學生學習主動性不足、分析和歸納能力較差、工作不夠細致、缺乏深度思考的習慣等學情，本專題設計了學生自主學習、小組合作探究等教學環節，以實現培養和鍛煉學生獨立思考、互學互助、精益求精、分析和解決問題等能力的素養目標。

（四）教學方法分析

在行動導向教學理念指導下，本專題教學采用的是線上、線下相結合的混合式教學模式，然后通過任務驅動法、合作探究法、自主學習法等教學方法，實施“微視頻+任務+思維導圖”的專題教學。首先是采用任務驅動教學方法。一是安排由易到難、層級遞進的教學任務，每個任務都要有成果體現，這樣不僅可以激發學生內在學習動力和完成任務的求勝欲，而且可以讓學生在完成任務過程中循序漸進地掌握知識。二是小組學生圍繞共同任務，通過運用線上學習資源開展自主探究和團隊協作學習，在反復實戰、嘗試的過程中確定最佳摳圖方案。這樣的學習方式有利于培養學生精益求精、嚴謹細致的工作態度，提高學生的團隊合作意識和探究能力。其次是采用合作探究法。即由教師引導學生通過小組協作歸納出完成學習任務所運用的知識和技能，繪制摳圖技法思維導圖，促使學生進行深度思考，整理學習思路，從而提升學生的歸納總結能力。最后是采用自主學習法。教師利用微課翻轉課堂，引導學生在課前、課后自學知識和技能，可有效平衡學生的學習能力差異，有助于學生學習和鞏固專業知識和技能。

二、課程教學實施過程

（一）課前：自主探究，獲取新知

筆者設計如下教學任務：①自主學習摳圖操作案例微視頻和相關學習資料，并對案例所運用的摳圖技法進行簡單描述。學生通過自學包含新舊知識點和技能點的案例微視頻，能習得一定的基礎知識，也會產生一些問題；而讓學生簡單描述摳圖技法，可督促學生在課前自主學習，并讓教師了解學生課前自學情況。②思考并提出1—2種在微視頻案例中沒有用到的摳圖方法，簡單描述并說明理由。要求學生思考并描述出不同于微視頻案例講授的摳圖方法，有利于加深學生對知識點的理解，培養學生自主探究的能力，同時也鍛煉學生的文字表達能力。

為了更好地落實課前階段的學習任務，筆者按“發→查→跟→解”四個步驟開展教學活動。上課前的兩天，筆者通過云班課App發送摳圖案例微視頻和相關學習資料，然后在微信群通知學生自主學習；通過云班課App檢查學生學習情況，跟蹤學習進度，運用“消息提醒”等功能，提醒學生及時完成任務；根據學生課前自學情況，答疑解惑，并據此調整課堂學習任務。同時，筆者要求學生按“學→寫→看→改”的步驟參與教學活動，即學生登錄云班課App簽到，結合學習資料自主學習微課視頻內容，填寫需要描述的問題和理由，查看教師批改作業的反饋情況，并對照改正錯誤。

（二）課中：創設情境，明確任務

筆者設計如下教學任務：①欣賞成功的圖像合成案例。讓學生欣賞成功的圖像合成作品并分析其運用的技術，可開闊學生的視野、提高審美感知能力，同時也通過創設真實的學習情境，激發學生的學習興趣。②梳理知識，明確任務。讓學生對照摳圖工具和命令簡圖（如下頁圖1所示），梳理前置學習的知識點和技能點，可使學生對摳圖技法、各種摳圖工具和命令的特點等有進一步的認知，為后續學習更為復雜的摳圖任務奠定知識基礎；而明確提出任務要求，則可促使學生自主按照任務要求做好學習計劃，從而有目的地上機實踐和查找資料，最后得出可視化的學習成果。

在這一環節中，筆者按“展→導→梳→釋”四個步驟開展教學活動。首先，筆者向學生展示幾組淘寶網店的原始圖片，以及經過摳圖、合成技術得出的精美效果圖，引導學生觀察和比較。其次，筆者通過多媒體展示學生的課前任務學習成果，肯定學生的課前學習，指出存在的共性問題，然后呈現摳圖工具和命令簡圖，引導學生對照簡圖回顧課前學習，梳理出知識點和技能點。最后，筆者通過極域電子教室軟件發放學習任務素材包，通過課件展示任務內容，明確任務要求，并對學生提出的疑問進行解答。同時，筆者要求學生按“賞→看→聽→備”的步驟參與教學活動：首先欣賞優秀作品，觀察和思考這些作品所運用的摳圖技術，聽取教師評析；然后看教師關于課前學習情況的反饋，自己進行對照反思；最后聽教師講解知識點、技能點和本課的任務要求，做好完成任務的計劃。

（三）課中第一階段：上機實踐，技術評價

筆者設計如下教學任務：①在規定時間內完成八個難度遞進的摳圖任務。學生通過主動探究和反復操作，逐步完成八個由易到難、層級遞進的摳圖任務，能有效達成“能運用摳圖技能摳出背景和邊緣復雜的圖形”這個重要能力目標。②技術分享，修繕作品。通過讓學生學習優秀作品制作人分享的摳圖技巧，聽取教師和同學摳圖方法的講解、點評，然后由師生共同剖析個別有瑕疵作品產生錯誤的原因，并對自己的作品進行修繕，促使學生進一步提高摳圖能力。

在這一環節中，筆者按“巡→幫→查→析”四個步驟開展教學活動：在巡堂檢查時提醒學生關注摳圖細節，鼓勵學生嘗試在同一任務中采用不同摳圖方法解決問題；幫助個別學生解決技術疑問；查看學生的階段性學習成果，若發現共性問題，則引導學生尋找解決問題的關鍵技術；待全班學生都完成各自作品的創作后，邀請優秀作品制作人演示任務關鍵技術的操作過程，筆者分析、點評其選取摳圖方法的優點，對個別有瑕疵的作品進行剖析，指出錯誤的原因并提出改進意見和建議。同時，筆者要求學生按“究→評→析→改”的步驟參與學習活動。根據任務要求，學生自主探究在操作過程中遇到的技術問題，首先由學生翻看前置學習資料，尋求解決方法，若仍無法解決，再向同學和教師求助；接著各學習小組推薦本組各個任務的優秀作品，參加全班優秀作品評選；最后傾聽優秀作品制作人分享摳圖技巧，對照自己的作品，分析作品存在的瑕疵和瑕疵產生的原因，并不斷修改和完善。

（四）課中第二階段：合作探究，歸納總結

筆者設計如下教學任務：①小組合作，分析各種摳圖工具和命令的特點及適用范圍，歸納快速蒙版、通道和選區的概念及其相互聯系，并清晰地架構出摳圖技法思維導圖。架構學習思維導圖的過程，是學生整理學習思路、對知識進行總結的過程。在這個過程中，學生通過自主探究、實踐、分析，對零散的摳圖技法知識點與技能點進行分析整理，使繁雜、抽象的課程信息變得清晰、直觀，有助于學生掌握和鞏固知識。②師生共同探討修改和完善摳圖技法思維導圖。小組合作完成的思維導圖在知識點與技能點的分析整理方面可能存在錯漏，需要師生共同探討，查漏補缺，修正錯誤。這個過程是對本專題進行再次歸納總結、鞏固提升并對知識內容進行延伸的過程。

在這一環節中，筆者按“提→查→展→導→評”五個步驟開展教學活動。筆者首先發布架構思維導圖的任務要求，引導學生分組討論，然后巡堂檢查，觀察學生的討論情況，并適時指導，把握方向。待各學習小組架構好思維導圖后，筆者請各組派代表上臺展示，同時筆者也用PPT展示課前準備好的思維導圖（如下頁圖2所示），引導學生按照思維導圖線索回顧學習探究過程中學習到的知識，同時引導各組學生對比、評析本組架構的思維導圖和教師架構的思維導圖。在師生互評過程中，筆者適時對知識進行延伸和擴展，最后要求學生進一步修改和完善本組的摳圖技法思維導圖。

同時，筆者要求學生按“查→增→展→聽→改”的步驟參與教學活動。各小組成員合作探究，共同查看學習材料，并結合上機實踐情況，在筆者發放的摳圖工具和命令簡圖圖紙上，增加摳圖工具和命令的特點及適用范圍，以及快速蒙版、通道、路徑和選區的概念及其相互聯系等內容。各組展示本組架構的思維導圖，聽取其他小組和教師的點評，最后修改和完善本組的摳圖技法思維導圖。

（五）課后：強化技能，延展知識

筆者設計如下教學任務：設計制作一張包含指定素材和自己數碼照片的合成圖。學生通過設計一張自己的個性化合成照，能有效鞏固課堂學習效果，為學習“圖像合成”模塊做好鋪墊。

在這一環節中，筆者按“發→輔→查”三個步驟開展教學活動。筆者在下課前布置任務作業，通過極域電子教室軟件發送圖片素材包，在線輔導學生完成作業，查看學生的作品完成情況和投票結果，將其中的優秀作品和瑕疵作品作為下次授課的教學素材。同時，筆者要求學生按“鑒→做→賞→思”的步驟參與學習活動。學生利用自習課時間，上網搜集、欣賞優秀的合成照，借鑒學習，并設計自己的個性化合成照作品；然后通過云班課App發布作品，欣賞其他同學的作品，同時對自己的作品進行反思和完善；最后對全班同學的作品進行投票，選出最優作品。

三、課程教學思考

在本專題的整個教學過程中，有知識建構和整合的過程，有自主學習和合作學習的互補，有學習方法和職業素養的培養，有教師引導和學生成果的展示，還有師生互動的快樂。學生在和諧寬松的課堂氛圍中拓展知識、提升技能，培養獨立思考、解決實際問題能力和合作意識、創造性思維能力，提高了課堂教學效果。但要想切實提高教學效果，筆者認為在教學設計和教學實施過程中還要注意把握好以下三點。

（一）把握好“教師為主導，學生為主體”的教學原則

由于中職生自制力、自主學習能力相對較弱，傳統的“滿堂灌”教學方式難以激發學生的學習興趣，難以培養學生解決問題的能力。而在課堂教學過程中，片面強調以學生為中心，弱化教師的組織、指導和促進作用，又容易導致學生在搜索和使用學習資料時存在盲目的現象，探索和交流問題時也比較隨意，最終導致學習效果不佳。因此，教師在教學過程中需要把握好“教師為主導，學生為主體”的教學原則。比如，在上機實踐環節，教師要先讓學生實踐體會，然后根據學生獨立操作情況并結合教學目標，適時提出有梯度、典型性和示范性的問題，引發學生深度思考，增強學生的問題意識。在合作探究環節，教師也要讓學生小組合作架構思維導圖，而教師則始終圍繞學生，在小組討論出現偏離時適時引導，把握好學習方向。

（二）把握協調好各方關系，培養學生的合作意識

在小組合作探究環節，常會出現組長做“槍手”、個別組員“躺贏”或是小組成員“抱大腿”等參與度不均衡的情況。為此，教師要適當干預組內成員的任務分工，給予各層次學生合作、互動的機會，必要時可采取加分等激勵機制，激發學生參與小組合作學習的積極性。在作品互評環節，可能會出現因爭論問題或評價作品不當而導致學生間產生矛盾的情況，教師要及時在組內、組間進行調解，引導學生客觀評價、文明討論，教育學生學會如何與人合作交流，在互相學習和交流、爭論中開拓思維，并在完成任務過程中取長補短、共同提高。

（三）把握好教學任務的“度”，精心設計學習任務

教師應該認真吃透教材，認真分析學情，研究判斷學生對新知識的接受能力，然后根據教學目標精心設計學習任務。在保證各個知識點和技能點合理銜接的前提下，首先要盡量設計由易到難、層級遞進的學習任務，以滿足不同層次學生在不同學習階段的學習需求，讓每一名學生都能在學習任務的驅動下學習。其次要將新舊知識與技能點，以及認知容易混淆的問題隱含在學習任務中，讓學生在任務探究過程中提高發現問題、分析問題和解決問題的能力，從而突破學習的重點和難點；再次要選擇貼近學生生活且與專業學習相關的任務，讓學生深刻理解課堂知識與日常生活、工作的關系，以及與將來就業創業的關系，從而深度激發學生的學習興趣和學習熱情。

做好教學設計是課堂教學能夠有效實施并取得實效的重要保障，尤其是對中職各專業教學而言，由于中職專業課程涉及較多的專業知識和技能，需要開展更為專業的實訓教學，如果缺乏科學有效的教學設計，就可能導致課堂教學的低效甚至是無效。而要設計科學合理的教學設計，教師首先要對課程教學內容、教學目標、教學方法等進行深度把握，然后再科學設計課堂教學各個環節的教學任務和實施步驟，這樣才能切實提高專業課程的教學效率。

參考文獻

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注：本文系2020年度廣西職業教育教學改革研究項目“產教融合培育農村電商商品拍攝與后期處理專業人才的研究與實踐”（GXZZJG2020A020）的研究成果。

作者簡介：張莉（1972— ），廣西南寧人，高級講師，主要研究方向為中職電子商務專業教學、圖像處理等。

（責編 蒙秀溪）