泰安地區奶油南瓜春季露地栽培技術

王文霞

摘? ?要? ?奶油南瓜屬中長蔓生長型早熟南瓜品種，食用性和觀賞性好，深受消費者喜愛。種植奶油南瓜市場前景好，價格穩定，給農民帶來了很好的經濟效益。根據生產經驗，對奶油南瓜春季露地栽培技術進行總結，為種植戶提供參考。

關鍵詞? ?春季；露地；奶油南瓜；觀賞性

奶油南瓜屬中長蔓生長型早熟南瓜品種，植株長勢旺盛，生育期90～100天。果實實心多，種腔小，單瓜質量1.5 kg左右，畝產可達4 000 kg。成熟瓜果肉鮮亮橘紅色，糖度高，口感面甜，可鮮食也可加工。瓜皮薄且韌度好，耐貯運，食用性和觀賞性好。市場前景好，作為蔬菜、加工用南瓜均能帶來較高的經濟效益。現將奶油南瓜春季露地高效栽培技術總結如下。

1? ?整地施肥

1.1? ?地塊選擇? ?選擇土層深厚、土壤肥力中等以上、排灌條件好、水土保持能力強、地下病蟲害少、土質疏松的沙壤土地塊，土壤pH值6～6.5。種植瓜類作物或葫蘆科的地塊2年內不得重新種植，最好與玉米、小麥等禾本科作物或非瓜類作物輪作2年以上，以減少土壤病菌，防止病蟲害的發生。沒有條件輪作的地塊，可在整地前每畝均勻撒入生石灰50～100 kg進行土壤消毒，并深翻25～30 cm曬土，疏松土壤。

1.2? ?施肥做畦? ?整地前施足基肥，每畝均勻撒施充分腐熟的有機肥1 000 kg、三元素硫酸鉀復合肥50～60 kg、過磷酸鈣50 kg、硼砂0.5 kg。施肥后隨即旋耕，深25～30 cm，進一步疏松土壤，提高地塊肥力。翻耕后整平土地，做畦，畦寬1.5～2 m、高20 cm。有條件的地塊或缺水地區，可順畦面鋪設滴灌管。畦面覆蓋厚0.01 mm、寬2～2.5 m黑色地膜，提高地溫，防止雜草生長。蓋膜前用50%的乙草胺乳油100 mL對水均勻噴霧防治雜草。

2? ?培育壯苗

2.1? ?苗床準備? ?在山東泰安地區，3月中下旬采用小拱棚育苗。1 m2苗床撒施三元復合肥 （N︰P︰K=15︰15︰15）500 g，腐熟有機肥2 kg。制成寬1.2～1.5 m、長10～15 m、壟高10 cm的育苗床，也可采用專營育苗盤進行育苗。育苗基質采用泥炭土、充分腐熟的雞糞、珍珠巖按? 5︰2︰3的比例配制成營養土。1 m3營養土中使用40%多菌靈粉劑2 kg拌勻，裝入32孔育苗盤。

2.2? ?種子處理? ?選種后在晴天曬種2～3天，增強種子的活力。將種子放入50 ℃水中浸種3～4小時，撈出后把種皮上的黏膜沖洗干凈，置于25～30 ℃的溫度下催芽36～48小時，80%的種子露白后即可播種。也可用福爾馬林1 000倍液浸種60分鐘，撈出后用清水洗凈，催芽播種。

2.3? ?播種? ?播種時，先將育苗畦淋透水，按照株行距10 cm×10 cm挖深度3～5 cm的種穴，每穴播種1粒。播種完成，用細土蓋種撫平，覆蓋厚0.01 mm、幅寬200～250 cm的白色塑料薄膜。育苗盤育苗時，每孔播1粒種子，種臍朝下，覆蓋1 cm厚的干基質。用噴壺澆透水，蓋上地膜，直到出苗。2.4? ?苗期管理? ?出苗前，苗床溫度白天保持在25～30 ℃，夜間15～25 ℃，空氣濕度70％以上。出苗后，通過通風、灌水等方式調節棚溫、濕度，白天溫度保持在20～25 ℃，夜間15～20 ℃，空氣濕度75%～85%。定植前5～7天煉苗，白天溫度保持在18～22 ℃，夜間12～18 ℃，定植前兩天可噴施1次53%金雷多米爾水分散粒劑600倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，提高幼苗抗逆性，防止將病蟲帶入大田。

2.5? ?定植移栽? ?當天氣溫度達到15～20 ℃，幼苗長出3～4片真葉時，即可移栽。移栽時，按株距70 cm、行距1 m在地膜上（避開滴灌管）打好定植孔，每畝定植900株左右。帶土移栽，不傷害幼苗的根系。定植時，將苗扶正，稍微壓緊土壤。定植不宜過深，以土壤不蓋住子葉為宜。定植完成后，澆透定根水，保證南瓜苗成活率。3～4天后查苗、補苗，確保苗齊苗壯。

3? ?田間管理

3.1? ?水肥管理? ?移栽后1周澆1次緩苗水，如采用滴灌，每畝滴水量20 m3。奶油南瓜的根系比較發達，吸收肥水能力強，耐旱性強。在施足基肥和澆足定根水的情況下，苗期不需追肥澆水。幼苗移栽30～40天，坐第一果后，每畝施用三元復混肥（N︰P︰K=15︰15︰15）10～15 kg，穴施后及時澆水。滴灌地塊，可隨水畝施水溶性復合肥（N︰P︰K=17︰17︰17）10 kg。以后根據氣候條件適當澆水，保持土壤濕潤。果實膨大期及時灌溉，保持田間濕度60%～70%，防止濕度過高或雨水過多造成落花落果和病害發生。坐果后，雨后及時排除積水，特別在果實生長中后期注意排水，防止田間積水造成爛果。南瓜成熟轉色期減少澆水，保持土壤含水量在50%左右，促進果實干物質積累，提高南瓜品質和耐貯運性。待頭批瓜收獲后再澆水，促進根系和側蔓生長，并噴施葉面肥，達到防止早衰、持續結瓜的目的。

3.2? ?植株調整? ?奶油南瓜生長旺盛，側蔓生長能力強，需要進行植株調整，否則會導致早期化瓜。奶油南瓜結瓜性強，一般采用采用雙蔓整枝法。當幼苗長到6片真葉時，摘心促進側藤生長。選取兩株粗壯的側蔓作為結果藤，其余側蔓全部去除。自第4節位開始有雌花，且可連續結瓜，最先出現的3個瓜均要摘除。側蔓長50～60 cm進行第1次壓蔓，再生長55～65 cm第2次壓蔓，壓蔓時應將瓜蔓在田間均勻扯平，避免植株間擁擠遮陰，促使蔓節長出不定根，增加根系吸收面并固定植株。日常田間管理中，應注意及時清除老葉、病葉和多余的側蔓，促進養分回流，供應果實生長。奶油南瓜幼果皮嫩，在膨大和成熟過程中，瓜表皮與土壤接觸摩擦，易形成傷疤或感染病菌，導致爛瓜、減產和果實品質下降。要因地制宜選擇墊瓜，貼近地面的瓜可用泡沫、塑料、木板或雜草等墊起，與土壤隔離。

3.3? ?人工授粉? ?奶油南瓜春季栽培，開花期若田間昆蟲數量少，或遇到陰雨天氣，需要人工輔助授粉提高坐果率。人工授粉時間依氣溫高低和雄花散粉情況而定，可在上午8：00—10：00選擇開花旺盛的雄花，用毛刷將花粉刷入干燥的小碟內，再蘸取花粉涂在雌花花柱上。或者采摘開放旺盛的雄花，將雄花的花蕊在開放雌花的柱頭上輕輕摩擦。花朵較大、花粉量充足的雄花，一朵可以授粉2～3朵雌花，花朵小、花粉量少的雄花只可授粉1朵雌花。

4? ?病蟲防治

病蟲防治應保持農業生物多樣性和生態系統平衡，以農業防治為主，藥物防治為輔。合理使用農藥，嚴格控制使用濃度和安全間隔期。

4.1? ?蟲害防治? ?主要蟲害有瓜蚜、白粉虱等。

4.1.1? ?瓜蚜? ?選用50％滅蚜松乳油2 000倍液，或10%蚜虱凈可濕性粉劑800倍液，或50%辟蚜霧水分散粒劑2 000倍液等藥劑噴霧防治。視病情間隔5～7天噴施1次，連續防治2～3次。

4.1.2? ?白粉虱? ?每畝放置20 cm×30 cm黃色粘蟲板40塊誘導撲殺，也可選用25％撲虱靈可濕性粉劑1 600倍液，或20％速滅殺丁乳油2 000倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油2 000倍液均勻噴霧，注意葉背也要噴到。

4.2? ?病害防治? ?主要有疫病、蔓枯病等。

4.2.1? ?疫病? ?發現病害及時摘除發病部位，病害嚴重植株及時拔除帶出田外燒毀或深埋。選用80%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍液，或56%靠山水分散微顆粒劑（氧化亞銅）1 000倍液，或72.2%普力克水劑800倍液等藥劑噴霧。每隔5～7天噴施1次，連續防治2～3次。

4.2.2? ?蔓枯病? ?可選用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 500倍液，或50%混殺硫懸乳劑800倍液，或25%溶菌靈可濕性粉劑1 000倍液等噴霧。每隔7～10天噴1次，連續噴施2～3次。

5? ?適時收獲

奶油南瓜以采收老瓜為主，完全成熟后，淀粉和糖含量高，品質好，耐運輸，貯藏時間長。當瓜皮由黃白色轉成淡橙黃色，并顯現出蠟光、手壓無下陷感時即可采收。采收時，用剪刀在距離瓜柄2～3 cm處剪斷，輕摘輕放，避免碰傷瓜皮和瓜柄，保證外觀品質。摘下來的南瓜整齊堆放在陰涼處，待果梗切口風干后再包裝上市。

參考文獻

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