青貯玉米與飼料大豆復合種植對飼草產量和品質的影響

楊廣菊

張家川回族自治縣川王鎮人民政府，甘肅 張家川 741500

0 引言

同一作物長期連作，易導致土壤養分失衡。有研究發現，豆科與禾本科牧草間作能夠有效降低化肥使用量，并可為家畜提供更多飼料，是一種高效的復合種植模式［1］。我國北方半干旱地區植被覆蓋率低、土地鹽堿化、土壤養分流失嚴重，目前多數退化土地已表現出荒漠化特征［2］。而合理的間作可有效改善中低產地區土地貧瘠現狀，提升土地生產力。此外，間作可使土壤結構更加穩定，有效增加土壤中微生物數量，改善土壤的微環境。研究發現，在多種間作模式下，豆-禾間作能夠改變植物根系分布狀況，其中豆科植物能夠起到固氮作用，加強禾本科植物對氮元素的吸收利用，在一定程度上改善土壤養分利用與分配情況，提升土地利用效率［4］。

木質素、纖維素、半纖維素是青貯玉米的主要成分。青貯玉米粗蛋白質含量較低，飼料消化率在40%～50%，可滿足家畜65%的營養需求［5］。半野生型的蔓生型飼料大豆適應能力較強，長勢旺盛，營養豐富且易消化，木質化程度低。大豆-玉米復合種植能夠充分利用玉米、大豆的形態和生理差異互補優勢，有效提高自然資源利用率，減少化肥使用量，提高土壤肥力水平，提高單位土地面積飼草產量和效益。

筆者通過考察不同復合種植模式下，青貯玉米寧單34 與不同品種蔓生型飼料大豆對混合飼草產量與品質的影響，為青貯玉米與飼料大豆的高效復合種植提供理論依據。

1 試驗材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗于2021年在甘肅省張家川回族自治縣開展。該地屬溫帶大陸性季風氣候區，年平均氣溫7.5 ℃，年無霜期160 d左右，年平均降水量600 mm，年日照時間2 050 h。

1.2 試驗材料

試驗所用青貯玉米品種為寧單34，飼料大豆品種分別為開豆17、晉豆21、汾牧綠2 號及汾牧綠10 號，種子均購于山西潞玉種業股份有限公司。

1.3 試驗方法

試驗設置同行復合種植與帶狀復合種植兩種模式，其中同行復合種植模式設5 個處理，分別為T1（青貯玉米+開豆17）、T2（青貯玉米+晉豆21）、T3（青貯玉米+汾牧綠2 號）、T4（青貯玉米+汾牧綠10 號）和對照CK1（單種青貯玉米）；帶狀復合種植模式設5 個處理，分別為T5（青貯玉米+開豆17）、T6（青貯玉米+晉豆21）、T7（青貯玉米+汾牧綠2 號）、T8（青貯玉米+汾牧綠10 號）和對照CK2（單種青貯玉米）。每個小區為一個處理，每個處理重復3次，小區面積均為24 m2。其中，同行復合種植模式為同期、同行、隔穴播種，行距50 cm，穴距20 cm；青貯玉米為單苗，飼料大豆為雙苗。帶狀復合種植模式為寬窄行帶狀種植（2∶2行比），青貯玉米與飼料大豆同期播種；玉米寬行距70 cm、窄行距25 cm，玉米與大豆間行距25 cm，大豆行距20 cm、株距20 cm；青貯玉米為單苗，飼料大豆為雙苗。考慮試驗地生產實際，均以單苗種植青貯玉米為對照（CK1、CK2），行距50 cm，株距20 cm。

1.4 測定指標及方法

1.4.1 飼草產量測定。在青貯玉米籽粒乳線達到1/2 時，收割各小區的飼草，稱取其混合飼草鮮質量。粉碎后，從混合鮮飼草中稱取2 kg，105 ℃殺青1 h 后，65 ℃烘干至質量恒定，稱混合飼草干質量。

1.4.2 飼草纏繞率測定。纏繞率計算公式為

1.4.3 飼草品質測定。飼草蛋白質含量、淀粉含量、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量參照《飼料分析及飼料質量檢測技術》進行測定。蛋白質含量采用凱氏定氮法測定，淀粉含量采用旋光法測定，中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量采用范式法測定，相對飼用價值參照Xiong等［6］的方法進行判定。

1.5 數據分析

采用Excel 2016 軟件對數據進行處理，利用SPSS 26.0軟件進行顯著性分析。

2 試驗結果與分析

2.1 不同種植模式對青貯玉米與飼料大豆混合飼草產量的影響

不同種植模式下青貯玉米和飼料大豆混合飼草的產量如表1、表2所示。由表1可知，與CK1相比，在同行復合種植模式下，T1處理混合飼草鮮草產量（110.25 t/hm2）與干草產量（39.93 t/hm2）最高，顯著高于其他同行復合種植模式；其次為T3處理，混合飼草鮮草產量與干草產量分別為105.39、37.11 t/hm2；T4處理混合飼草鮮草產量與干草產量最低，分別為99.36、36.15 t/hm2。

表1 同行復合種植模式下混合飼草的產量 t/hm2

表2 帶狀復合種植模式下混合飼草的產量 t/hm2

由表2 可知，在帶狀復合種植模式下，T6處理混合飼草鮮草產量（107.25 t/hm2）與干草產量（37.81 t/hm2）最高，顯著高于其他帶狀復合種植模式；其次為T5處理，混合飼草鮮草產量與干草產量分別為101.72、36.91 t/hm2；T8處理混合飼草鮮草產量與干草產量最低，分別為93.17、35.17 t/hm2。

2.2 不同種植模式下飼料大豆對青貯玉米的纏繞率

由表3 和表4 可知，無論是在同行復合種植模式下，還是在帶狀復合種植模式下，汾牧綠10 號對玉米的纏繞性表現均最好（T4處理、T8處理），分別為70.31%、73.28%，均超過70%；而無論是在同行復合種植模式下，還是在帶狀復合種植模式下，晉豆21對玉米的纏繞性表現均最差（T2處理、T6處理），分別為36.23%、39.56%，均低于40%。

表3 同行復合種植模式下飼料大豆對青貯玉米的纏繞情況

表4 帶狀復合種植模式下飼料大豆對青貯玉米的纏繞情況

2.3 不同復合種植模式對青貯玉米與飼料大豆混合飼草品質的影響

2.3.1 同行復合種植模式下青貯玉米與飼料大豆混合飼草品質如表5 所示。由表5 可知，在同行復合種植模式下，青貯玉米單作時其飼草淀粉含量（405.17 g/kg）顯著高于其他同行復合種植模式，蛋白質含量（70.15 g/kg）顯著低于其他同行復合種植模式，中性洗滌纖維含量最高（59.15%），干物質采食量最低（2.03%），相對飼用價值最低（108.03）。在同行復合種植模式下，T2處理混合飼草蛋白質含量最高（82.31 g/kg），顯著高于其他同行復合種植模式，中性洗滌纖維含量最低（50.38%），相對飼用價值最高（126.97），干物質采食量最高（2.38%）；T3處理混合飼草酸性洗滌纖維含量最高（26.78%）；T4處理混合飼草干物質消化率最高（70.85%）。

表5 同行復合種植模式下青貯玉米與飼料大豆混合飼草品質

2.3.2 帶狀復合種植模式下青貯玉米與飼料大豆混合飼草品質如表6所示。由表6可知，在帶狀復合種植模式下，青貯玉米單作時其飼草淀粉含量最高（399.58 g/kg），蛋白質含量最低（66.58 g/kg），中性洗滌纖維含量最高（57.36%），干物質采食量最低（2.09%），相對飼用價值最低（113.28）。在帶狀復合種植模式下，T6處理混合飼草蛋白質含量最高（77.53 g/kg），中性洗滌纖維含量最低（52.34%）；T7處理混合飼草酸性洗滌纖維含量最高（27.25%），相對飼用價值較低（115.93）；T8處理混合飼草干物質消化率最高（71.58%），酸性洗滌纖維含量最低（22.23%）；T5處理混合飼草干物質采食量最高（2.42%），相對飼用價值最高（131.88）。

表6 帶狀復合種植模式下青貯玉米與飼料大豆混合飼草品質

3 結論

筆者分別考察同行復合種植模式與帶狀復合種植模式下，青貯玉米寧單34 與不同品種蔓生型飼料大豆混合飼草的產量與品質。結果顯示，在同行復合種植模式與帶狀復合種植模式下，飼草產量均顯著提高，其蛋白質含量、干物質采食量及相對飼用價值均顯著高于青貯玉米單作。飼料大豆品種對混合飼草產量與品質具有顯著影響。在同行復合種植模式下，開豆17與青貯玉米混合鮮草產量（110.25 t/hm2）與干草產量（39.93 t/hm2）最高；在帶狀復合種植模式下，晉豆21 與青貯玉米混合鮮草產量（107.25 t/hm2）與干草產量（37.81 t/hm2）最高。在同行復合種植模式與帶狀復合種植模式下，汾牧綠10 號對玉米的纏繞性均表現最好，分別為70.31%、73.28%，均超過70%。在同行復合種植模式下，晉豆21 與青貯玉米混合飼草相對飼料價值最高（126.97）；在帶狀復合種植模式下，開豆17與青貯玉米混合飼草相對飼料價值最高（131.88）。