地方本科院校食品專業高水平教師隊伍建設研究

書 名：高校人事制度改革與教師隊伍建設

作 者：管培俊

ISBN：978-7-3031-7247-4

出 版 社：北京師范大學出版社

出版時間：2015-11-01

定 價：￥68.00

高水平教師隊伍建設是新建地方本科院校發展的關鍵，尤其對于高校食品專業的發展而言，優秀專業高水平的教師隊伍對提高食品專業的教學質量具有重要意義。隨著教育規劃綱要的實施，教育改革發展將揭開新的一頁。教師教育和教師工作正在迎來一個新的春天。建設高素質專業化的教師隊伍任重道遠，許多新情況新問題需要研究解決。由北京師范大學出版社出版的《高校人事制度改革與教師隊伍建設》一書以建設高素質專業化的教師隊伍為主要創作目的，編寫內容主要涉及高校內部管理體制改革，特別是高校人事分配制度改革、優秀拔尖人才和中青年教師隊伍建設等有關問題。《高校人事制度改革與教師隊伍建設》一書時間跨度較大，涵蓋了我國的高校人事制度改革和教師隊伍建設在不同歷史階段的變化，也反映了我們在認識和實踐上的軌跡，對于研究地方本科院校食品專業高水平教師隊伍建設具有重要的理論指導作用。

一般而言，大部分的地方本科院校的辦學時間較短，地理位置處于省會城市邊緣及城市之外，其辦學和人才培養目標主要是培養專業理論知識扎實，實踐能力強，具有高綜合素質的應用型人才。地方本科院校在建設專業高水平教師隊伍方面受到多方影響，主要集中于觀念、經驗、需求等方面上。第一，觀念較為陳舊。食品專業建設高水平教師隊伍需要各方素質都處于較高水平的教師，應當強調教師對理論的掌握以及專業實踐能力，而不是只對教師的學歷和科研能力等作一定的要求。高校若一味地追求教師的高學歷，聘請的教師大多是研究生或者博士，而這一類人的實際實踐經歷較少，難以迅速培養自己的理論指導能力。第二，地方本科院校和一般的高校相比，具有不同的學校創辦條件、文化建設背景、師資力量等，因此，建設高水平教師隊伍缺乏足夠的經驗，同類院校可參考的經驗較少。第三，食品專業需求強烈。食品專業的學生面對的是我國的支柱產業，對綜合能力和理論知識的掌握等方面的要求普遍較高，因此需要既具有較高的教學素質，也具備行業和職業基本指導能力的高水平高素質的教師隊伍。校企合作是當今教學改革中的重要部分。校企合作是地方院校開展應用技術研究的必要手段，對高素質高水平教師具有一定的需求。加強校企合作，既可以有效提高食品專業教師的研究應用水平，又能夠增強學生對行業企業的理解以及動手實踐能力。

筆者在通讀《高校人事制度改革與教師隊伍建設》一書的基礎上并結合現實具體情況，認為促進地方本科院校食品專業高水平教師隊伍建設可以從以下幾個角度考慮。第一，轉變思想。地方本科院校在選擇教師時，應當更加注重教師自身的實踐能力、理論水平和指導教育學生的能力；在完善教師隊伍的過程中可以進行政治學習、崗前培訓或者教師培養等相關活動。而教師除了要注重日常教學和科學研究之外，還應當重視對該專業的未來職業前景和需求的思考，并加強與學生的溝通，指導學生未來就業的具體方向。第二，建立健全相關制度。教師隊伍的建設應當在健全的規章制度下進行。地方本科院校應當著重完善在教師資格鑒定、待遇、管理等方面的制度規定，充分發揮規章制度的引導作用，向教師們強調自身建設的重要性。第三，拓寬教師來源的多樣化。地方本科院校在引進教師人才時，應當注重教師資源來源的多樣化，合理設計教師隊伍的人員結構。在教師隊伍中既需要應用知識和實踐能力都較強的食品專業碩士或者有相關基層工作經歷的碩士或者博士等，也需要能夠滿足學校對教學能力和實踐經驗高要求的高級工程技術人員或者管理人員的要求。豐富教師隊伍建設，有利于滿足食品專業對實踐應用型、高綜合素質型人才的需求。第四，構建產學研一體化實踐平臺。產學研一體化指的是將教學與生產、新技術、新科學的應用和推廣緊密地聯系在一起。地方本科院校應當為食品專業教師隊伍的建設提供充分的實踐平臺，加強多所院校之間或者院校和食品企業之間的合作，建立長期穩定的合作關系。食品企業可以為教師提供一定的崗位，使得食品專業教師能夠將理論知識應用到現實中；院校可以引導教師為食品企業開展相關的技術服務，了解食品行業發展情況，不斷累積實際工作經歷，從而提高教師在生產實踐、實習等方面的指導能力。第五，建立健全教師評價體系和激勵機制。積極反饋能夠促進教師工作的積極性，改善教師工作中存在的問題。因此，地方本科院校應當建立完善的評價體系和教師激勵機制，以合理多樣的評價促進教師對自我工作的總結，另一方面，補貼、晉升職稱、合理調配等激勵方式能夠為教師隊伍營造良好的工作學習生活的發展氛圍，帶動教師的工作積極性，從而優化教師隊伍建設。

綜上所述，教師隊伍的建設對學校的發展具有長遠影響，隨著我國經濟轉型升級需求的改變，地方本科院校的食品專業人才培養應當向應用型人才方向轉變，建立高水平的教師隊伍有利于地方本科院校改善專業教學情況，加快教學改革的進程。《高校人事制度改革與教師隊伍建設》結合了以往高校中教師隊伍建設和改革的經驗，詳細總結并闡述了一般院校中教師隊伍建設應當注重的方面，對地方本科院校食品專業教師隊伍建設提供了充分的理論依據，與此同時，對推動地方本科院校的高水平專業教師隊伍建設也起到了重要的引導作用。