炒年糕

花語陽

媽媽做的炒年糕軟軟糯糯，甚是好吃。晚上，我突發奇想，決定請教媽媽，嘗試自己做一次年糕，媽媽欣然同意了。

第一步：清洗食材。我把娃娃菜的根部用刀切掉，脫去金黃的外衣，用指甲把菜葉上的泥土摳掉，仔細地清洗。給它們洗完澡，我又拿出兩個雞蛋備用。

第二步：切年糕。我一只手拿刀的柄部，一只手握刀的刀片，費了九牛二虎之力往下切，好不容易切完一片，就累得我滿頭大汗。在不懈的努力下，我終于把一片片的年糕片切好了。

第三步：炒年糕。我開火之后，向鍋里倒入適量的油。我又打了一個雞蛋，蛋清蛋黃舒舒服服地流到了鍋里。此時，油噼里啪啦地奏響著音樂，我卻嚇得連連后退。炒好雞蛋后。我就把娃娃菜和年糕按照先后順序放進去炒。大概十五分鐘后，美味的炒年糕就出爐了。

第四步：品嘗勞動成果。我觀察著年糕的樣子：金黃金黃的，還有被炒焦的痕跡;再加上娃娃菜和雞蛋的襯托，炒年糕顯得更加誘人了。夾起一塊年糕送入嘴中，年糕在嘴巴里滑行，那感覺真是無與倫比;咬一口，湯汁瞬間從口腔里“釋放”出來，年糕軟糯Q彈，嚼勁十足。我吃完舔了舔嘴，還留戀著年糕的美味……

經過這次的嘗試，我對做美食有了更濃的興趣，期待下次再與你們分享！

老師小評

清洗食材、切年糕、炒年糕和品嘗年糕，四個步驟一氣呵成，描寫細致入微，制作的過程如小視頻般展現在我們面前。

【作者系浙江寧波市海曙區古林鎮藕池小學501班學生，指導并置評：朱鄭匯】