席雪琴 崔玉萍
摘? ? 要:食用菌營養豐富、經濟價值高,具有廣闊的市場前景。我國的食用菌產業發展迅速,但存在設施簡陋、管理粗放、專業技術人才缺乏等問題。國內外日光溫室農業物聯網技術在環境信息的實時監測、遠程監控和自動化管理等方面取得很大成果,建立基于物聯網技術的食用菌栽培日光溫室終端控制技術,將推進食用菌從種植到收獲的全過程信息化,有效解決食用菌栽培“光、溫、水、氣、肥”等精準管理問題,提高食用菌的產量與質量。基于此,文章概述了我國食用菌產業基于物聯網技術的日光溫室栽培現狀,旨在為推動食用菌產業的發展提供理論基礎,以供參考。
關鍵詞:食用菌栽培;日光溫室;環境因子;物聯網
文章編號:1005-2690(2023)10-0136-03? ? ? ?中國圖書分類號:F326.13? ? ? ?文獻標志碼:A
基金項目:武威市科學技術局2022年度第二批市級科技計劃項目“基于物聯網的食用菌日光溫室終端控制研究與應用——以武威市為例”(WW2201RPZ023)。
作者簡介:席雪琴(1988—),女,漢族,甘肅武威人,碩士,講師,研究方向為食品科學。
我國是世界上最早栽培食用菌的國家,也是最大的食用菌生產國。食用菌栽培有著突出的優勢,例如利用作物秸稈等農林生產邊角料為主要原料,實現了廢物利用,既保護了環境又創造了經濟價值[1];食用菌種植不受氣候、季節和空間的限制,生長周期短且產量高,只要栽培條件適合,根據市場的供求和生產周期就能隨時安排培育時間;食用菌富含高蛋白、低脂肪和人體所需多種氨基酸和微量元素,其營養價值與肉、蛋、奶不相上下。……