小麥種植栽培技術及病蟲害防治研究

趙闊禮 吳敏 周勇

摘? ? 要：小麥是我國重要的農作物之一，在農業經濟中占據著極其重要的地位，有著較為廣闊的種植與發展前景。隨著經濟與社會的發展，人們對于小麥的品質、產量有了更高的要求。文章從小麥種植栽培技術與病蟲害防治?2個角度入手，科學分析小麥栽培過程中的選種、土壤處理、播種、田間管理、收獲、貯藏以及病蟲害防治技術，為相關人員提供參考。

關鍵詞：小麥；種植栽培技術；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）08-0075-03? ? ? ?中國圖書分類號：S512.1；S435.12? ? ? ?文獻標志碼：B

作者簡介：趙闊禮（1973—），男，漢族，安徽霍邱人，本科，高級農藝師，研究方向為作物栽培。

小麥種植影響著我國農業經濟的發展，因此需要科學合理地利用栽培技術，盡可能提高小麥的產量與質量，滿足人們日益增長的需求。小麥種植栽培技術是否合理直接影響著小麥的整體產量，進而影響到農業經濟發展。

在實際種植過程中，小麥極易受環境因素影響。若農戶不能科學、靈活地運用小麥種植栽培技術，將會直接影響小麥的產量與質量，因此農戶應加強研究小麥種植栽培技術與病蟲害防治技術。合理應用小麥種植栽培技術是提升小麥產量與質量的根本保證。

1 小麥種植栽培技術要點

1.1 科學選種

小麥選種主要受地理、土壤以及自然災害等因素影響，不同情況所選擇的品種不同，具體如下。

一是地理因素。選種時農戶應結合當地地理環境與氣候條件，有針對性地選種。比如我國南部地區、長江中下游區域屬亞熱帶季風氣候，選擇春性品種、半冬性品種可提高產量。我國北方區域溫度較低，應選擇冬性品種，防止出現凍傷情況。

二是土壤因素。我國國土面積廣袤，不同地區的土壤肥力與養分含量不同。若種植小麥的土壤貧瘠，需要采用抗旱能力較強的品種，以此提高小麥成活率。若種植小麥的土壤肥力較強、土層較厚，可選擇產量大的品種，全面提高小麥品質以及產量。

三是災害因素。不同地區流行的病蟲草害均有不同，且極端天氣情況存在較大差異。若不能針對性防御，將會直接影響小麥產量與質量。對于農戶而言，在選種時應做好災害預防工作，確保小麥對于特定的病蟲害與極端天氣有一定的防御能力。

綜合而言，農戶需要根據當地氣候條件、土壤情況、災害情況，選擇抗病、抗倒伏、多穗、增產潛力大的省審或國審品種。當前可供農戶選擇的品種有西農979、揚麥24、揚麥25、寧麥13、煙農1212、煙農999、山農30、鄭麥618、鄭麥136等。上述均為高產品種，農戶可結合當地實際情況有針對性地選擇一種或多種進行種植。

1.2 土壤處理

小麥選種后需要開展選地、整地工作，即土壤處理。

選地方面，農戶應選擇地勢平緩、土壤層較厚、營養豐富的區域作為小麥種植區域。

整地方面，小麥播種前10～15 d可開始整地。農戶應結合實際情況進行深耕，深耕深度控制在25 cm左右，深耕5 d后旋耕，旋耕深度控制在8～12 cm。若在栽培中采用了秸稈還田技術，需要將土壤與秸稈充分混合，深翻25 cm，耙細耙勻，確保無墑溝伏脊，上松下實，無漏耕漏耙，無架空暗壟。深翻可促進土壤微生物活動，改善土壤理化性狀，增強土壤保水、保肥、抗旱能力。深翻土壤后農戶需要播前鎮壓，壓實土壤，以提高地溫，為提高播種質量（落籽均勻、深淺一致）創造條件。

1.3 播種

種前處理方面需篩種與拌種。農戶應在播種前篩選種子，剔除其中存在的癟種、損傷種以及外形存在瑕疵的小麥種子。農戶可結合當地病蟲害情況，采用針對性藥液拌種。比如我國南部地區，需要在播種前包衣處理，采用31.9％吡蟲啉·戊唑醇懸浮種衣劑或27.2％噻蟲嗪溶液、咯菌腈溶液、氟唑環菌胺懸浮種衣劑拌種處理，需要注意的是1 kg種子最多用3 mL溶液拌種。

播種方面，農戶需要根據當地氣候條件適時播種。在北方區域（冬小麥），若在10月15日左右播種，用種量150～165 kg/hm2；若在10月20日左右播種，用種量172.5～187.5 kg/hm2。隨著播種期的推遲要適當增加播種量，一般每推遲2 d播種量增加7.5 kg/hm2。機械精量播種，將播種深度控制在1.5 cm左右。若種植區域的土壤肥力情況不理想，農戶可結合實際情況自行降低單位面積用種量，以此降低小麥播種密度。完成播種后，及時鎮壓。若種植區域為墑情較好的沙壤土，播后即可鎮壓，若種植區域為墑情較差的黏壤土，播后需晾曬1～2 d后鎮壓。

1.4 田間管理

田間管理是小麥栽培中的重點工作，其涉及的內容繁多，具體可分為重施底肥、合理追肥、田間巡視、冬季管理與春季管理等幾個方面。

1.4.1 重施底肥

小麥在出芽的過程中需要消耗大量營養物質，為其提供充足的營養供應是種植階段的重點。在選擇底肥方面，農戶可施用腐熟農家肥22 500 kg/hm2，也可施用45％復合肥600～750 kg/hm2。

1.4.2 合理追肥

小麥不同生長時期對氮磷鉀肥的需求量不同。農戶應根據不同時期的需肥規律追肥，提高肥料利用率。

小麥在出芽期對氮肥的需求量較大，應增加氮肥施用量；起身拔節期應結合降水量，每公頃追施復合肥（30-0-5）450 kg或尿素375 kg；孕穗灌漿期應結合降水量，每公頃追施尿素150～225 kg，為小麥生長提供充足的營養。

1.4.3 田間巡視

播種、施肥后進入田間管理階段，此階段應加強田間巡視，適當增加查苗頻率，以此提高小麥的產量。為降低農戶勞動強度，可應用現代農業技術，利用無人機巡視，發現缺苗現象后統一補苗。補苗時，農戶應選擇壯苗，并對補苗開展施肥以及澆水工作，為其生長提供充足的營養，提高種植區域小麥成活率。

此外，在小麥出苗后，若田間降水量較多，極易出現土壤板結情況，可以劃鋤的形式緩解土壤板結情況，提高小麥的營養吸收效率。

1.4.4 冬季管理

冬季管理只針對冬小麥種植區域，可分為3個方面，具體如下。

一是平抑地溫。冬小麥的種植區域通常氣候寒冷，冬季或臨近冬季氣溫較低，地溫不高，在一定程度上會影響來年小麥的產量與質量。因此，平抑地溫十分重要。農戶可采用澆灌越冬水的方式提升小麥抗寒能力，灌水量600 t/hm2，若小麥種植區域受到寒流侵襲則不宜澆灌越冬水。

二是中耕劃鋤。進入越冬期時，農戶應先松土，再將土覆蓋在小麥表面，土層厚度控制在2 cm左右，有效平抑地溫，防止土壤板結。對于播種后出苗情況不理想的區域，農戶可在3葉期淺鋤，提高土壤透氣性能。

三是鎮壓。若小麥播種期溫度較高，水肥供應較為充足，極易出現冬前旺長的現象。小麥旺長會在一定程度上降低小麥植株的抗寒能力，降低成穗率，影響小麥的最終產量。因此若出現冬前旺長現象，農戶需要及時鎮壓，可采取深耕斷根的方法控制小麥旺長，并適當施用化控產品，防止冬前拔節[1]。

1.4.5 春季管理

一是劃鋤。入春后氣溫較為穩定，當土壤解凍深度達到4 cm左右時便可劃鋤，要細致鋤地。

二是施肥澆水。此時小麥處于返青階段，對土壤肥力的要求較高，農戶應在晴天增施氮肥。

三是預防晚霜以及倒春寒。若當年氣溫回升較慢或受極端天氣影響，極易出現晚霜與倒春寒現象。針對此現象，農戶需要適當噴灑葉面肥以及生長調節劑，并澆水平抑地溫，以此防止凍害。

1.5 收獲與貯藏

小麥進入蠟熟末期需要及時收獲，收獲后需要將成熟的小麥置于太陽下暴曬，以防止籽粒霉變。此后便進入貯藏環節，農戶需要將小麥種子存放在通風良好、衛生干凈的地方，并且要防止鼠類、蟲類入侵。

需要注意的是，種子入庫前，需要將種子含水率控制在13％以下，保證貯存場地具有較強的防潮濕功能，最大程度防止小麥被污染[2]。

2 小麥病蟲草害防治要點

小麥種植的病蟲害防治可具體分為病害防治、蟲害防治以及草害防治，文章結合小麥種植實際情況分別說明病蟲草害防治要點。

2.1 病害防治要點

小麥種植中常見的病害有白粉病、紋枯病以及赤霉病，具體如下。

小麥白粉病是由布氏白粉菌引起的，主要為害小麥葉片，當病情發展到一定程度時小麥莖稈與穗部均會受到一定干擾。發病初期，病部可見黃色點狀物質，隨著時間的推移，發展成為病斑，整體呈橢圓形，表面存在粉狀霉層，為灰白色、淺褐色并伴隨閉囊殼。農戶可結合上述病程，當田間病葉率超過10％時，采取化學手段進行治療。可選擇氟環唑、戊唑醇以及咪鮮胺或15％三唑酮粉劑700～900 g/hm2噴灑治療。發病較為嚴重時，每隔7～10 d用藥1次，均勻噴灑至田間即可[3]。

小麥紋枯病是由喙角菌侵染引起的，常見于小麥葉鞘以及莖稈。發病初期會在小麥葉鞘中形成黃褐色的橢圓形病斑；隨著病情發展，病斑顏色逐漸加深并向內側發展；發病后期葉鞘病斑整體呈云紋狀花紋。紋枯病多發于小麥返青期或拔節期，當病株率達到10％左右時，采取相關措施防治。可選擇33％井岡霉素可濕性粉劑300倍液、5％井岡霉素水劑600倍液、50％甲基立枯靈400倍液防治。需要重點噴施小麥植株發病部位，充分發揮藥效。若種植區域紋枯病較為流行，可采用33％井岡霉素粉劑拌種，按照種子干重的0.2％給藥。

小麥赤霉病又稱為爛麥頭、紅頭瘴，是由多種鐮刀菌侵染引起的，小麥生長期均會發生，為害程度較大，大流行年份病穗率可達到60％以上，至少降低小麥產量10％。因此，赤霉病是小麥病害防治的重點病害。赤霉病的防治效果直接影響小麥的產量與質量。綜合防治赤霉病可采取選擇抗性品種、藥劑拌種、高效藥劑防治等防治方式。在防治方面，以化學藥劑為主，目前能夠防治赤霉病的藥劑品種較多，如多菌靈、甲硫磷、戊唑醇、咪鮮胺、氟環唑、肟菌酯、吡唑醚菌酯、氰烯菌酯、丙硫菌唑、氟唑菌酰羥胺、葉菌唑等，均可起到良好的防治效果。在抑制毒素方面，農戶可采用48％氰烯戊唑醇SC 50～60 mL、25％氰烯菌酯100～120 mL、40％丙硫戊唑醇SC 40～50 mL、30％丙硫菌唑40～45 mL、20％氟唑菌酰羥胺SC 50～60 mL、8％葉菌唑56～75 mL。在防治次數方面，若小麥種植區域當年病蟲害發病性一般，防治1次；若為流行年份，防治2次，即在第1次用藥5 d后進行第2次用藥。此外，小麥揚花期屬于高溫高濕天氣，農戶可結合實際情況適當增加用藥頻率。若農戶噴藥后6 h內有降水，應當補藥。在噴施方面，農戶可采用孔徑較小的噴頭，用足水量，采用自走式噴桿噴霧機、機動彌霧機等，杜絕使用擔架式噴霧機。

不同病害采用的藥劑不同，農戶可采用“一噴三防”方法防治赤霉病、白粉病以及早衰病、蚜蟲。農戶可選擇戊唑醇類復配劑與葉面肥混合噴施。若田間白粉病或銹病的發生情況較為嚴重，可單獨加入丙環唑等藥劑進行防治[4]。

2.2 蟲害防治要點

小麥種植過程中經常出現的蟲害為蚜蟲與紅蜘蛛，這2種蟲害嚴重影響小麥產量，文章就這2種蟲害防治措施進行說明。

蚜蟲是小麥種植期間最為常見的蟲害，可出現在小麥全生長階段。蚜蟲不需要單獨防治，可與赤霉病結合防治，采用“一噴三防”的方式進行。若田間發病情況較為嚴重，農戶可選用吡蚜酮、啶蟲脒以及抗蚜威等藥物。若田間發病情況輕微，農戶可嘗試引進瓢蟲進行生物防治。

紅蜘蛛多出現于3月至4月上旬，此時為紅蜘蛛的繁殖盛期。紅蜘蛛難以通過拌種進行預防，當春季溫度回升后極易泛濫，若防治不力，會為害小麥葉片，降低產量。當氣溫在8 ℃以上時，紅蜘蛛便會開始繁殖。初期小麥葉片出現白點，隨著時間的推移葉尖出現干枯現象，使得植株整體營養不良，與脫肥癥狀類似。紅蜘蛛的個體較小，難以發現，農戶可加強田間巡視與蟲情調查。當小麥進入返青期時，每隔5 d調查1次，當單行小麥每33 cm發現蟲體超過200只或每株存在6只時，需要立即防治。農戶選用16％阿維乙螨唑懸浮劑、40％唑醚戊唑醇懸浮劑、99％磷酸二氫鉀、0.01％蕓苔素內酯可溶液劑混合后，兌水噴施防治，可取得良好防治效果，增強小麥的抗寒能力，提高小麥產量[5]。

2.3 草害防治要點

小麥不同生長時期出現的雜草種類各不相同，在小麥3葉期至越冬前，雜草數量最多，此時農戶應根據田間雜草生長情況，科學防治雜草。防治闊葉雜草選用20％銳超麥（氟氯吡啶酯雙氟磺草胺）75 g/hm2。防治看麥娘、節節麥選用世瑪（30 g/L甲基二磺隆）20～30 mL/hm2。防治雀麥選用4％啶磺草胺300 mL/hm2或70％氟唑磺隆60 g/hm2。對于小麥田間的雜草混發地塊，農戶可根據田間雜草種類合理選擇相應的除草劑。若受其他因素影響，冬前沒有進行化學除草，農戶可在小麥返青期至拔節期前除草，并始終遵循生態環保原則施藥[6]。

3 結束語

小麥是我國重要的糧食作物之一，在我國農業經濟發展中具有極為重要的作用，因此研究小麥種植栽培技術十分必要。文章從小麥種植栽培技術與病蟲草害防治技術2個角度進行分析，在保證小麥質量的同時提高小麥產量，以此滿足人們對小麥日益增長的需求。

參考文獻：

[1]程海茹.小麥栽培技術及病蟲害防治措施探討[J].河南農業，2022（14）：20-21.

[2]蘇玉香.小麥栽培技術及病蟲害防治措施分析[J].智慧農業導刊，2022，2（9）：80-82.

[3]劉偉民.小麥栽培技術及病蟲害防治[J].種子科技，2022，40（4）：64-66.

[4]王建梅.小麥栽培技術及病蟲害防治措施[J].河南農業，2022（5）：20-21.

[5]張紅梅.小麥栽培技術及病蟲害防治措施[J].世界熱帶農業信息，2022（2）：76-77.

[6]呂靜.優質高產小麥栽培及病蟲害防治技術[J].南方農業，2021，15（26）：9-10.