一次特別的廚藝課

余明妙

一個(gè)星期三的上午，從一間教室中源源不斷地飄出誘人的香味。果香讓人感到清甜解渴；肉香令人垂涎三尺；菜香使人回味無(wú)窮……哎？他們?yōu)槭裁匆簧衔绮簧险n，還在做菜呢？哦，原來(lái)今天是同學(xué)們期盼已久的“廚藝”展示日呢！

“現(xiàn)在廚藝展示正式開始！”隨著主持人宣布活動(dòng)開始，同學(xué)們陸續(xù)進(jìn)入了準(zhǔn)備區(qū)。廚藝展示教室里熱火朝天，油聲、切菜聲不斷傳入我的耳中。課間，我迫不及待地去參觀他們的廚藝大比拼，我還沒(méi)走到比拼現(xiàn)場(chǎng)，一陣陣誘人的肉香味就撲鼻而來(lái)了。只見余梓萱用鍋鏟在鍋中不停地翻炒，鍋里的肉也由鮮紅轉(zhuǎn)為了淺灰色，最后漸漸變成金黃色。她手腳特別麻利，從大紙袋中掏出一盒秘制醬汁倒入鍋中，淡淡的番茄味兒飄入我的鼻中。接著，她又在鍋中不斷翻炒，不一會(huì)兒，所有的肉都穿上了一件焦黃外套，看著讓人垂涎三尺。我趁老師和同學(xué)們不注意，偷偷往嘴里放了一塊，滿足了一下我肚里的饞蟲。余梓萱做的這道番茄炒肉的味道簡(jiǎn)直絕了，我不能不對(duì)她豎大拇指！

接下來(lái)的一節(jié)課是我們班廚藝大比拼的時(shí)間。終于輪到我“大顯身手”了！我把豬肉切成大小均勻的方塊焯水后整齊地放入鍋中，然后加點(diǎn)醬油，紅燒肉就裹上了淡褐色的袍子，接著，加水、撒糖、加香料一氣呵成，肉也就有了些許的香味。約15分鐘后再用大火收汁，此時(shí)醬汁開始在鍋中嘆氣，肉也被湯汁頂?shù)迷阱佒形璧?。我等鍋中的汁收得差不多時(shí)，將紅燒肉從鍋中盛出，嘗了一口，紅燒肉的瘦肉十分有嚼勁，肥肉軟得入口即化。看來(lái)做菜也是需要心情的，今天我的紅燒肉做得格外成功。

也許是我們餓了，也許是自己的勞動(dòng)成果吃起來(lái)會(huì)格外香，同學(xué)們都覺得今天自己做的菜雖不及飯店的大廚做得色香味俱全；但因?yàn)槭亲约簞?dòng)手做的，所以覺得格外符合自己的胃口。

快樂(lè)的時(shí)光總是過(guò)得很快，不知不覺一上午時(shí)間就過(guò)去了。這次廚藝課不但讓我們感受到了自己動(dòng)手的快樂(lè)和成就感，也讓我們深深體會(huì)到了天天照顧我們?nèi)粘Ｆ鹁拥母改傅男量??！凹埳系脕?lái)終覺淺，絕知此事要躬行。”以后我們要多參加勞動(dòng)，在勞動(dòng)中學(xué)本領(lǐng)，在勞動(dòng)中悟道理。

指導(dǎo)老師：王少雅