外交宴會(huì)上的賭氣游戲

讓-馬克·阿爾貝

外交是一部需要運(yùn)行流暢的機(jī)器，容不得任何差池，宴會(huì)要符合這樣的要求。但是，由于不謹(jǐn)慎導(dǎo)致的外交失誤大量存在，這些失誤雖然給刻板的外交程式帶來(lái)一些人文色彩，但是卻使一些精心策劃的政治策略陷于功虧一簣的危險(xiǎn)之中。

一次正式的宴會(huì)，在賓客的口味、座位排列和菜式的選擇等種種環(huán)節(jié)上，都可能犯錯(cuò)誤，都可能讓反對(duì)派抓住把柄，使得餐桌偏離了它的本來(lái)意義，讓主賓雙方在本應(yīng)該其樂(lè)融融的場(chǎng)合顯得不那么融洽。

能吃什么和不能吃什么，經(jīng)常是正式宴會(huì)的一個(gè)棘手問(wèn)題。戴高樂(lè)將軍以世俗的原則，決定周五也可以吃肉。如今這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)不是問(wèn)題了，因?yàn)檠鐣?huì)一般都是在星期一舉行。愛(ài)麗舍宮的禮賓處非常謹(jǐn)慎，盡量避免犯飲食上的外交錯(cuò)誤。禮賓處存有一個(gè)世界重要人物“喜歡什么和不喜歡什么”的檔案，這是廚師們?cè)跉v次宴會(huì)之前收到的多少有些機(jī)密性的提示記錄，例如“國(guó)王不喜歡海鮮，王后喜歡帶紅色果實(shí)的清淡甜食”。

豬肉一般不準(zhǔn)入菜，澆汁和甜食里禁止放酒，省得惹上外交官司。但是，找到一種合適的不含酒精的飲品卻不是一件容易的事，事實(shí)上禮賓官們經(jīng)常為飲品是不是含有酒精的問(wèn)題吵吵嚷嚷。

1999年，伊朗總統(tǒng)默罕邁德·哈塔米在最后一分鐘取消了對(duì)法國(guó)的訪問(wèn)。伊朗人要求，正式宴會(huì)祝酒的時(shí)候，桌子上不能有酒；而愛(ài)麗舍宮的習(xí)慣是，每逢這樣的場(chǎng)合，為有穆斯林信仰的賓客提供不含酒精的飲料，而非穆斯林賓客還是可以享用葡萄酒的。……