自然界的細菌“殺手”

徐策

抗生素是治療細菌感染的一類極為有效的藥物。抗生素自誕生以來，就一直受到許多人的追捧。但也有人因為使用抗生素產生過敏反應，嚴重時可能導致死亡。新的研究還發現青少年服用抗生素過多會增加患腎結石的風險。

此外，抗生素也有致命的缺點。其一，并不是每一種抗生素都只針對特定的細菌，因此它們在殺害有害細菌的同時也可能殺掉無害細菌甚至是有益細菌，對人體自身的免疫機制會有影響；其二，部分頑強的細菌經過抗生素的“轟炸”后并沒有被殺死，反而不斷地繁殖和進化，形成了耐藥性細菌，也就是超級細菌，原先的抗生素無法再殺滅它。

隨著抗生素使用量的增多，超級細菌的種類也隨之增多，為了消滅超級細菌，人們不得不一直開發新的抗生素來對抗它，最終將構成惡性循環，因此絕不能濫用抗生素。

為了預防抗生素的濫用，人們開始尋找抗生素的替代品。研究發現，自然界中有幾種天然的細菌“殺手”。

蜂蜜

在一次研究中，科學家將蜂蜜涂在了馬的受傷部位上，并且沒有進行其他的醫療手段。過了一段時間，科學家們發現，所有馬的受傷部位都奇跡般地愈合了！并且它們都沒有出現任何感染的情況。因此他們認為蜂蜜具有抗生素的作用。

在對蜂蜜組成分析時發現，蜂蜜中含有少量的可以用于消毒的過氧化氫，還含有多種獨特的乳酸菌，能夠抑制部分超級細菌的感染。

生姜

生姜中含有多種生物活性成分，如姜醇等，這些活性成分可以降低感染風險，幫助對抗流感和感冒。……