該從淄博燒烤熱中學習什么

從春天走到夏，要說普羅大眾中最火熱的話題莫過于“淄博燒烤”。這個以往很低調的城市因為“燒烤”狠狠占據了輿論的中心。大有茶水間里，皆在說淄博的架勢。

“燒烤”各地都有，味道會因材料和調料的選擇而稍有不同，但不會相差太大。我大中華雖以好吃能吃而著稱，但只因為味道就不遠千里而去“趕烤”的事情不會太多，形不成流量。

淄博何以成為頂流？

在于淄博市政府神一般的反應速度，免費接送游客、免費提供住宿、不缺斤少兩，還定制了21條 “燒烤”公交專線，以及開通了一趟燒烤專列，過節不允許酒店漲價，不允許任何行業宰客……一系列的監管措施和公共配套服務，都正中游客的心。

在于萬眾一心。政府給力，普通民眾也不掉鏈子，整個城市萬眾一心把自己推向了頂流。這是淄博市花多少廣告也換不來的。

在淄博因燒烤而出圈的時候，人們自然而然會想到著名的“青島大蝦”事件。

2008年開始，山東省著力打造“好客山東”品牌。“好客山東歡迎您”的廣告宣傳頻現央視《朝聞天下》、鳳凰衛視以及山東各地旅游景區。經過多年的投入與努力，這個品牌傳遍大江南北，深入人心。可是，2015年就因為某海鮮大排檔的一只大蝦，“好客山東”變形為人們口中的“宰客山東”。這里面有商家的黑心，更有地方政府的推諉不作為。兩相一對比，更突顯淄博全市上上下下態度的真誠、服務的可貴。

成品油銷售行業也是服務行業，從這鮮明的對比中可以學習到什么？

首先，服務必須真誠。油站要真正了解顧客所想所需，找到與顧客溝通的的情感紐帶，進而進行準確的定位和有分寸的切入。一句貼心的問候，或者一杯白開水都能夠潛移默化地影響顧客的心理，使之持續不斷地感受心靈沖擊，從而全力激發起購買欲望。同時，顧客也會愿意把自己的需要告訴員工，愿意把他所受到的禮遇告訴更多的朋友。

其次，服務是項系統工程。油站是一個整體，服務品質的改善和服務水平的提高是一項系統工程。在為顧客服務的過程中，每一個小的細節，都可能會影響到油站的銷量和形象，從而影響到企業的長久發展。提升服務水平不應該由某一個人或者某一個部門“孤軍奮戰”，而是一場需要所有員工共同參與的戰役。不論是經理、主管、站長，還是每一名加油員、引導員、非油銷售人員、收銀員，乃至清潔人員，都要認真思考“我要怎樣用心為客戶做好服務”。

最后，服務是持之以恒的堅持，是不斷追求進步的過程，更是一種使客戶獲得“完美”體驗的責任。千里之堤毀于蟻穴，口碑打造起來艱難，毀滅卻是旦夕之間的事情，加油站也是如此，必須通過不斷提升的服務，才能建立與顧客長久的互信關系，從而在競爭中立于不敗之地。

責任編輯：石杏茹