科技賦能，茶葉蝶變“黃金葉”

慈利縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 田惠平

近年來，慈利縣堅(jiān)持品牌引領(lǐng)、科技賦能、標(biāo)準(zhǔn)化打造，乘勢(shì)而起發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有茶葉種植面積6653.3公頃，年產(chǎn)茶葉3500噸，年產(chǎn)值3億元以上，小小茶葉蝶變成“黃金葉”。

一、堅(jiān)持品牌引領(lǐng)，打造“新引擎”

培育縣域公用品牌。在2022年第十四屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)舉辦品牌推介會(huì)，隆重推出“慈利五彩茶”公用品牌，引領(lǐng)慈利縣杜仲茶、綠茶、紅茶、黑茶和沱茶五大茶系品牌化發(fā)展。多元發(fā)展產(chǎn)品品牌。各茶葉企業(yè)品牌意識(shí)持續(xù)增強(qiáng)，積極創(chuàng)建各具特色的產(chǎn)品品牌，以品牌拓市場(chǎng)、搶先機(jī)。“云霧王”“姊妹峰”“慈姑紅”等品牌在“瀟湘杯”“茶祖神農(nóng)杯”等評(píng)選中斬獲金獎(jiǎng)，“杜仲茉莉花茶”在第六屆中國(guó)杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇榮獲“中國(guó)杜仲創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”，慈利茶葉聲名鵲起。

二、強(qiáng)化技術(shù)支撐，注入“科技力”

引進(jìn)專家團(tuán)隊(duì)。與湖南省茶葉研究所簽訂合作協(xié)議，在標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)服務(wù)、人才培養(yǎng)等方面進(jìn)行深度合作。加強(qiáng)科技幫扶。經(jīng)常組織茶企、茶農(nóng)外出學(xué)習(xí)或集中培訓(xùn)，每年選派百余名科技特派員進(jìn)村入企指導(dǎo)生產(chǎn)，拓展科技應(yīng)用寬度。提升加工水平。采取政府引導(dǎo)、項(xiàng)目支撐、企業(yè)建設(shè)的共建模式，支持企業(yè)提升加工水平。全縣擁有各類茶葉加工機(jī)械設(shè)備100多臺(tái)（套），茶葉殺青機(jī)、揉捻機(jī)、炒干機(jī)、篩選機(jī)、烘干機(jī)等智能化設(shè)備一應(yīng)俱全，年生產(chǎn)能力4000噸以上。

三、建立標(biāo)準(zhǔn)體系，建設(shè)“科技園”

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶園。從茶樹選種、建園選地、栽培管理、病蟲防治、調(diào)配水分、鮮味采收等方面制定建園標(biāo)準(zhǔn)，推廣優(yōu)良品種、水肥一體化、測(cè)土配方施肥、病蟲害綠色防控、機(jī)械化作業(yè)等技術(shù)和設(shè)施，廣泛發(fā)動(dòng)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)園，全縣已創(chuàng)建66.7公頃以上標(biāo)準(zhǔn)園11個(gè)。制定加工標(biāo)準(zhǔn)。按照五大茶系分別制定標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝并推廣應(yīng)用，杜仲雄花茶制作技藝入選張家界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“古道紅茶”“古道綠茶”連續(xù)多年通過歐盟茶葉檢測(cè)。創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。茶葉主產(chǎn)區(qū)三合鎮(zhèn)著力創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，從基地建設(shè)、生產(chǎn)線改造等方面進(jìn)行提質(zhì)升級(jí)，全面提升生產(chǎn)加工水平和能力。

四、深耕資源稟賦，研發(fā)“特色茶”

研發(fā)“杜仲茶”。慈利縣是全國(guó)杜仲之鄉(xiāng)，杜仲種植面積現(xiàn)有11266.7公頃。各企業(yè)加大與科研院所合作，開發(fā)杜仲系列產(chǎn)品，研發(fā)出杜仲葉茶、杜仲雄花茶等特色茶品，深受市場(chǎng)青睞。張家界綠春園茶業(yè)有限公司的杜仲茶遠(yuǎn)銷日本等地，張家界茶坤緣生物科技開發(fā)有限公司研發(fā)的杜仲茶系列產(chǎn)品獲得了多項(xiàng)發(fā)明專利。開發(fā)“野生茶”。在科技加持下，慈利縣深耕2733.3公頃野生茶資源。廣福漫寨野生紅茶以其獨(dú)有的野趣和原生態(tài)，迅速成長(zhǎng)為市場(chǎng)旺品。

五、培育經(jīng)營(yíng)主體，壯大“科技人”

科技推動(dòng)生產(chǎn)水平提升的同時(shí)，也造就了一批懂技術(shù)、會(huì)加工、善經(jīng)營(yíng)的企業(yè)主體。全縣已有茶葉經(jīng)營(yíng)主體88家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)2家、市級(jí)龍頭企業(yè)8家，年產(chǎn)值在500萬元以上的企業(yè)9家，產(chǎn)業(yè)組織化程度持續(xù)提升，以茶旅融合為主的產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉長(zhǎng)。

六、助力增收致富，成為“搖錢樹”

產(chǎn)業(yè)興帶動(dòng)群眾富。全縣茶企通過訂單生產(chǎn)、就近務(wù)工、委托幫扶、入股分紅等多種方式積極參與產(chǎn)業(yè)扶貧，帶動(dòng)近萬名貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)，提升技能，增收致富。脫貧攻堅(jiān)期間，張家界古道源茶業(yè)發(fā)展有限公司連續(xù)兩年入選全縣產(chǎn)業(yè)扶貧龍頭企業(yè)，帶動(dòng)近800名貧困人口年均增收1000元以上，湖南省江埡茶業(yè)有限責(zé)任公司帶動(dòng)300多名貧困人口發(fā)展產(chǎn)業(yè)，茶葉成為全縣脫貧增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。