邵東玉竹

邵東市農業農村局 顧新紅

1.地域范圍邵東玉竹地理標志地域保護范圍為邵東市斫曹鄉、流澤鎮、廉橋鎮、界嶺鎮等10個鄉鎮272個行政村。

2.品質特征邵東玉竹產品有玉竹條和玉竹片。玉竹條呈長圓柱形、略扁、少有分枝，長8～20厘米，直徑1.2～1.6厘米，表面黃白色、金黃色或黃棕色，半透明，具有縱皺紋和微隆起的環節，節上有白色圓點狀須根痕和圓盤狀莖痕。質略柔潤，斷面黃白色，微透明，氣微，味甘，嚼之有黏性。邵東玉竹水分≤15%，葡萄糖含量≥6%，總灰分≤2.5%，浸出物≥65%。每千克玉竹氨基酸總量≥55克、鐵含量≥70毫克、鋅含量≥18毫克、硒含量≥0.2毫克。

3.人文歷史邵東玉竹種植歷史悠久，為中國“玉竹之鄉”。據《邵東縣志》記載，清乾隆年間，農戶從廣東省連州市引種入境，種植后收入可觀，附近泉溪、竹泉、大坪等鄉鎮村民相繼種植。《邵陽市志》中記載，在1955年邵東縣就被定為玉竹生產基地。1958年，邵東縣產玉竹83.65噸，玉竹的出口量為全省之冠。1964年8月，邵東縣被確定為玉竹生產出口基地。據統計，2003年邵東玉竹種植面積已有3300多公頃。

近年來，邵東市調整農業產業結構，邵東玉竹產業不斷發展壯大。邵東市將玉竹規范化栽培技術推廣及產業化建設確定為重點產業項目，印發《邵東市2016—2024年玉竹產業發展規劃》，支持充分發揮特色農產品優勢，做大做強邵東玉竹特色產業帶。2022年，全市玉竹種植面積6000公頃以上，年產鮮玉竹約27萬噸，年產值16.2億元，出口創收3200萬美元，邵東玉竹加工量占全國的7成以上，銷售量占全國的9成以上，邵東玉竹種植已成為農戶經濟收入的重要來源。

4.生產管理①優選產地。選擇背風向陽、排水良好、土壤疏松、土層深厚、富含有機質的微酸性砂質壤土或壤土種植。②品種選擇。邵東玉竹主栽品種為豬屎尾參。選擇2～3年生，玉竹植株上頂芽飽滿、須根較多、無病蟲害、無機械損傷的根莖作種根莖。③高畦整地，施足基肥。邵東玉竹生長期長，宜采用高畦栽培，施足基肥，以有機肥、農家肥為主，無機肥為輔。④適時播種與覆蓋。播種宜采用斜排方式，可分為“一邊倒”“倒八字形”“一左一右”排種法。播種后地面覆膜是邵東玉竹高產的重要措施。⑤病蟲害防治。邵東玉竹主要病害有根腐病、葉斑病、灰霉病、白絹病等，主要蟲害有蠐螬、野蛞蝓、紅螞蟻、大青葉蟬、蚜蟲等。應嚴格輪作，及時清溝排水，進行土壤和種根莖消毒，選用無病種根莖；冬季清除田間雜草，減少成蟲產卵，或使用頻振式殺蟲燈進行誘殺。⑥適時采收。一般于栽種后第3年的8—9月間采收。切忌提前采收，不僅產量低，而且玉竹含糖量低，影響品質。

5.產業發展近年來，邵東市先后發布《加快玉竹產業綜合開發的決定》《邵東市2016—2024年玉竹產業發展規劃》《關于加快玉竹產業發展的意見》等文件，將邵東玉竹作為鄉村振興的支柱產業來抓，成立了邵東玉竹GAP（良好農業規范）基地建設領導小組，從政策、資金、技術、人力上予以重點扶持。長期聘請湖南農業大學、湖南中醫藥大學、湖南省農業資源利用研究所等科研院所的相關專家、教授進行技術攻關、技術培訓和技術指導，建立邵東玉竹GAP（良好農業規范）基地，對玉竹的優良品種進行培育和研究開發，并逐漸完善邵東玉竹加工產業鏈和物流體系。（注：2019年，邵東撤縣設市）