葉面噴施鋅、硅對萵筍鎘累積的影響

羅 玲,吳小華,廖紫君,張萌越,陳玉成,王 洋,楊志敏①

(1.西南大學資源環境學院/ 重慶市生態環境局農用地土壤污染風險管控重點實驗室,重慶 400716;2.重慶市能源生物資源開發重點實驗室,重慶 400716;3.重慶市江津區農業技術推廣中心,重慶 402260)

隨著經濟的發展及人們飲食結構的變化,蔬菜已經成為我國種植業中僅次于糧食的第二大農作物[1],萵筍作為人們喜食的蔬菜在我國廣為種植。相關研究表明,我國農業土壤中有一定的重金屬污染超標率,且以中輕度污染為主[2]。MI等[3]對不同程度Cd污染土壤中10種萵筍的安全性評價發現,輕度污染土壤(Cd含量為0.39 mg·kg-1)中種植的6種萵筍Cd累積量超過國家限量標準,其余4種接近臨界值,表明萵筍較易受到來自土壤的重金屬污染。重金屬Cd脅迫對蔬菜生長表現出明顯的抑制作用,會導致其出現植株矮小、生長遲緩、退綠、產量下降、品質下降等現象[4]。

葉面噴施阻控劑是一種操作簡便、可實現邊修復邊生產的重金屬污染農地安全利用技術。含Zn、Si的葉面阻控劑目前廣泛應用于水稻、小麥等作物,可顯著降低重金屬在籽粒中的累積[1,5]。其主要機理為Zn作為與Cd化學物理性質相近的生命必需元素,在質膜中與Cd同用一個運輸系統,其離子與Cd2+之間具有重要的拮抗效應,可有效競爭植物細胞內的吸附位點和轉運蛋白[6],從而影響Cd在土壤-植物系統中的吸收轉運過程;Si與Cd可在帶有大量負電荷基團的植株細胞壁發生絡合沉淀[7],增強細胞壁對Cd的吸附,將Cd區隔于細胞壁中[8],降低Cd在質外體的運輸[9],以此阻控作物對Cd的轉運,降低可食用部位Cd含量[10]。……