錢大媽門店年味濃 “好意頭菜”受追捧

雷玄

臨近兔年春節，“家門口的菜市場”錢大媽門店里，買肉菜、辦年貨、購禮盒的街坊們絡繹不絕，這個裝飾得紅紅火火的生鮮小店里年味持續升溫。

推出特別“好意頭菜”

錢大媽門店正以熱鬧非凡、熙熙攘攘的生活場景，給社區點綴熱鬧、溫暖、幸福、吉祥的新春年味，歡愉的喜氣從每一個街坊的臉上流露出來。喜迎新春佳節，極具“煙火氣”的1900多家錢大媽社區門店布置得年味十足，為消費者送來了新春暖意，滿滿都是節日的喜慶氛圍。

老壇金湯酸菜魚、剁椒魚頭、黃金蛋餃、金牌梅菜扣肉、經典佛跳墻……貨架上陳列的一道道簡單易上手的預制菜凝聚了鍋氣的滋味，讓“小白”也能輕松當上大廚。據了解，這些美味菜肴是錢大媽年貨節“餐餐有福”特別推出的“好意頭菜”，專為兔年春節打造，希望用美好的寓意為廣大消費者帶來新春佳節的好意頭、好兆頭、好彩頭。

“鴻運當頭”的剁椒魚頭肉質飽滿鮮嫩，條條嚴選，以全程超低溫運輸加工，保證魚肉的絕對新鮮，肉香味美，色澤誘人，高蛋白低脂肪，帶來一場舌尖盛宴；“招財進寶”的黃金蛋餃精選新鮮雞蛋、嫩滑雞肉以及甜脆荸薺，純手工制作，內餡飽滿，外皮金黃，是令人念念不忘的原汁原味的酥糯鮮香；“蒸蒸日上”的金牌梅菜扣肉特選“中國梅菜之鄉”惠州的地理標志產品惠州矮陂梅菜，共14道匠心工序制作而成，肥肉遇熱易化，瘦肉久煮不柴，讓人唇齒生香；“福壽安康”的經典佛跳墻甄選多種珍貴食品，花膠、鮑魚、海參、龍蝦丸、秘制菇、特制魚腐、香菇加上紅燒湯汁，由潮汕星級大廚精心研制。

除了豐富多彩的好意頭菜，錢大媽“餐餐有福”年貨節還精心準備了冬季滋補湯，讓新年頭啖湯不重樣，既有好意頭還有好營養。栗子花生雞湯、鯽魚豆腐湯、蓮藕豬骨湯……花樣繁多的靚湯深得廣東煲湯的精髓：將各種食材融入一煲，讓湯夠味、夠鮮、夠新，也濃縮了廣東人對美好生活的深切向往。

提供多元化場景化購物體驗

尋年味辦年貨，享地道年夜飯。錢大媽從產品促銷堆頭的陳列、商品價格的標簽，到“年味兒”系列的主題視覺、年味兒時令美食，圍繞家庭團聚場景，打造了立體消費新體驗，給每個家庭帶來溫暖、豐富、多元化的年夜飯選擇。

為了更進一步讓街坊們感受到“煙火氣”，錢大媽還開啟了誠意滿滿的“金兔納福，瓜分50萬份紅包”活動，通過簽到、福袋游戲、邀請好友等設置激發用戶與品牌的互動興趣，以福袋贏金兔，為新年添福助興，讓消費者餐餐都能吃出好意頭。同時，借助品牌搭建的私域池，錢大媽還結合朋友圈和社群、視頻號直播等各個渠道全方位展示“餐餐有福”年貨節，實現精準觸達。

一直以來，錢大媽立足于做百姓“家門口的菜市場”，在競爭激烈的生鮮賽道以“鮮”破局，以獨特的“日清”模式帶動了社區生鮮行業的整體發展。獨具特色的農產品、以誠待人的服務理念，錢大媽借助多元化、場景化的購物體驗，滿足著消費者對美好生活的向往，構成了平淡又充盈的城市“煙火氣”。

小小的門店匯聚了大大的年味。作為國內社區生鮮的領軍品牌，錢大媽始終堅持為街坊們提供新鮮、便捷、優選的生鮮食材。隨著當前各大商圈逐步回暖以及城市煙火氣的回歸，錢大媽更是以其紅火、溫暖、熱鬧的門店形象，配合精心準備的線下體驗、主題活動，通過每一處細節向用戶傳遞濃濃的年味兒，將更多高性價比的新品帶給消費者的同時，也成為了社區一道靚麗的風景線。

街區“煙火氣”全面回歸

踏入2023年，人們熟悉的煙火氣回來了！在廣州深圳的商圈，餐飲行業回暖，為了吃到久違的“堂食”，居民們開始排起了長隊。美團發布的元旦假期消費數據顯示，生活服務業正在加速回歸，日均消費規模同比2019年增長75%。其中，廣東、江蘇、北京、浙江、上海、四川等地消費規模位居全國前列。異地消費周環比增長近五成，與本地消費一起成為激發假日經濟新動能的“雙引擎”。

以廣州為例，1月1日開始，“粵旅精彩惠聚羊城”廣州文旅消費券活動陸續發放三輪約30萬張消費券，共2000萬元，廣州希望通過多方聯動為市民和來穗游客提供覆蓋文旅全場景的消費優惠。此外，元旦市集、新春市集、天臺市集等各類活動輪番登場，大大小小的新春活動和政府出臺的補貼促進消費措施，讓市民們走出家門、朋友歡聚、逛街購物，一幕幕城市的“煙火氣”，正在熱熱鬧鬧地回歸。

“人間煙火氣，最撫凡人心”。一日三餐是每個家庭必不可少的生活方式，而買菜，恰恰是這場煙火氣里面最直接的體現。街坊鄰居駐足買菜的身影構成一幕幕濃烈的、熱鬧的、生機勃勃的生活場景，也印證著大家共同的期待——“一切都會好起來的”。