健康互動如何改善老年人營養不良

楊琳

營養不良是指營養攝入不足或營養不均衡所導致的疾病。人體必須攝入的元素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水等。當營養素攝入不足、無法滿足機體需求就會出現營養不足；若是攝入過多又會出現營養過剩，不管哪種情況，都會對身體帶來不良影響。營養不良屬于老年綜合征，住院或養老機構的老年人多數存在不同程度的營養不良情況，一方面會導致醫療費用增加，另一方面對機體健康產生不良影響。那么，應該如何改善老年人營養不良呢？

什么是老年人營養不良

老年人營養不良屬老年綜合征，多指營養素攝入不足或吸收利用不足。我國流行病學調查發現，老年人發生營養不良的概率較高。社區老年人營養不良的發生率相對較低，但也超過10%；住院老年患者中有營養不良的約15%，還有35%左右是高危人群。同時，多數存在營養不良的老年人在出院時營養狀況并未得到有效改善。國際權威機構最新發布的營養不良診斷標準（ CLIM）提出了3個表現型（肌肉質量下降、體重無故下降、體質量指數低）、2個病因型（食物攝入、吸收不足與疾?。涍^營養篩查確定陽性后，還帶有最少1個表現型和1個病因型指標即可確診。

老年人營養不良發生后，生活質量大幅度下降。多數患者體重下降，變得消瘦，腹部膨大，毛發枯黃，反應遲鈍，身體無力，容易困倦、疲勞，免疫力下降，嚴重時可能出現肌少癥、衰弱等并發癥。同時，長時間的營養不良，身體各器官、系統等得不到足夠滋養，可使部分器官發生病變，出現貧血、視力下降、感染、心率及血壓異常等表現。……