廣東省潮汕地區水稻飛播栽培技術要點及應用效果

許 岱 張澤佳 廖學群 王 新 張建林

汕頭市農業科學研究所，廣東 汕頭 515021

0 引言

隨著我國糧食主產區城鎮化進程的加快，城鄉建設與農業用地的矛盾愈發突出。城鎮化使大量農村勞動力向非農產業轉移。水稻輕簡化栽培技術的推廣有利于降低水稻生產對勞動力的需求，提高農業綜合生產能力。水稻飛播栽培技術是水稻輕簡化栽培技術中的一種，具有省工、節本、減肥、可實現機械化種植等優點。①省工。在傳統水稻栽培過程中，勞動力成本占全部水稻種植成本的60%～70%。飛播栽培與傳統人工手插稻作相比，省去了育秧、拔秧與插秧環節，顯著節約了人工投入。②節本。水稻飛播栽培技術應用條件相對靈活，可節約秧田與育秧費用，也可以減少水資源的消耗。③減肥。為保證產量，農戶往往重施化肥，導致化肥利用率低，出現嚴重污染。而飛播水稻質量較高，可少施用肥料，對生態友好。④可實現機械化種植。應用水稻飛播栽培技術，可以實現從整地、播種、施肥、噴藥到收獲全程機械化，有效解決勞動力季節性緊張的問題［1］。在此背景下，為促進水稻飛播栽培技術在廣東省潮汕地區的進一步推廣應用，筆者團隊根據潮汕地區氣候特征及水稻種植特點，通過農機農藝相結合，優化集成一套適宜當地推廣應用的水稻輕簡化栽培技術。筆者對具體技術要點和應用效果進行分析總結，以供相關種植戶參考借鑒。

1 水稻飛播栽培技術要點

1.1 品種選擇

種植戶應選用生育期適宜、植株較矮、莖稈粗壯、抗倒性強的水稻品種［2］。晚季直播時，種植戶要盡量選用早稻品種（如粵禾絲苗），以減少落粒谷對稻米品質的影響［3］。粵禾絲苗為感溫型常規稻品種，晚造全生育期比粵晶絲苗2號短1～3 d，豐產性較好，米質鑒定為國標優質2級和省標優質2級，高抗稻瘟病，中抗白葉枯病，耐寒性適中，適宜廣東省粵北以外稻作區早、晚造種植。

1.2 翻耕整地

種植戶最好在播種前三四天放水泡田24 h，施入基肥，采用犁—旋—耙方式整地，確保稻田土壤松、軟、平。翻耕整地，一方面可增加土壤氧氣供應，利于稻種著床生根，另一方面有利于形成水稻群體競爭優勢，防止發生草荒。翻耕后，田面保留直徑5～10 cm的大土塊，不要整得太細碎。地要整平，可利用激光平地儀將高差控制在3～5 cm。整地后開溝做畦，畦面寬3～5m，溝寬25～30 cm，溝深15～20 cm。畦面漿層保持適度粗糙，以減少種子漂移。

1.3 施基肥

將40%～50的氮肥、50%的鉀肥和全部磷肥作基肥，在最后一次耙田前施入。在中等肥力田塊（每667m2水稻產量在500 kg左右），種植戶可每667m2施尿素8.0～10.0 kg、過磷酸鈣25.0 kg（早稻）或15.0 kg（晚稻）、氯化鉀5.0～7.5 kg。

1.4 種子處理

播種前曬種一兩天，然后在播種前兩三天進行清水選種。為確保水稻發芽率在90%以上、發芽勢在85%以上，種植戶要進行常規的浸種催芽。浸種時可選用多菌靈、強氯精、吡蟲啉等藥劑進行種子消毒，預防惡苗病、稻瘟病、白葉枯病、稻曲病、南方水稻黑條矮縮病等病害。對于早造水稻，種植戶可用40%強氯精可濕性粉劑30 g兌水15 kg浸種（10 kg）10 h，用清水洗凈后繼續浸種10 h。當水稻種子充分吸足水分后，種植戶要將其撈出、晾干，然后在30℃條件下催芽20 h。對于晚造水稻，種植戶要在浸種消毒10 h后，用清水洗凈種子并繼續浸種10 h，撈出晾干后在室溫下催芽10～12 h。谷種升溫后，控制溫度在35～38℃，溫度過高要翻堆；谷種露白后調降溫度到25～30℃，適溫催芽促根；待芽長半粒谷、根長1粒谷時即可播種。對于鳥害嚴重的地方，種植戶可采用驅鳥劑拌種等方法防鳥害［4］。

1.5 播種

1.5.1 適期播種。種植戶要在3月中旬平均氣溫在13℃時播種早稻，不宜過早播種，以免低溫造成爛芽死苗；在8月上旬之前播種晚稻，避免遲播，以保證安全齊穗。此外，種植戶在播種前要關注當地天氣情況，確保播種后兩三天內沒有大雨。

1.5.2 精量播種。一般千粒質量在20 g左右的水稻品種，每667 m2用種量為2 kg左右（10萬～15萬粒）。若千粒質量大于20 g，水稻用種量按比例相應增加，反之則相應減少。對于種子發芽率偏低、播種出苗期天氣不好和整地質量差、鼠害鳥害較嚴重的田塊，種植戶要適當增加用種量。種植戶在播種前不要耥平田面，應保持田面呈“泥皮水”狀態、畦面軟硬適中，并667m2秧田施45%復合肥9 kg作種肥。播種前，種植戶要將田塊信息錄入無人機操控系統，然后直接將水稻種子倒進撒播箱內，設置好各項參數后，讓無人機根據編排好的路線均勻、精準地把水稻種進水田里。播種后壓芽，并采用拱膜覆蓋。

1.6 田間管理

1.6.1 清溝排水。播種后當天清溝，排除畦面積水。凡是水稻種子被水淹的地方，種植戶要用木棍或竹竿在畦面開小溝把水排出。在水稻3葉1心期前不輕易灌水，保持土壤濕潤直至畦面有細裂縫。

1.6.2 除草。播種后3 d內，種植戶要用殺草譜廣、對水稻安全的除草劑（如丙草胺、丁草胺、殺草丹等）除莎草、稗草和其他闊葉草［5］。在水稻三四葉期時，種植戶可用快殺稗、芐磺隆等藥劑除草，隨后建立水層。

1.6.3 夠苗曬田。種植戶可在水稻3～5葉期進行移密補稀。當空地面積大于1 000 cm2時，勻栽一兩株秧苗。當全田苗數達到預定穗數80%時（早稻播種40～45 d，晚稻播種30 d左右），種植戶應排水曬田，以曬到田邊見裂縫、田中間腳踩有腳印但不陷泥、葉色明顯落黃為宜。如果久晴無雨，田面太干，種植戶可灌跑馬水。

1.6.4 追肥。在早稻播種30～35 d、晚稻播種25 d左右施分蘗肥，只施氮肥，占總施氮量的20%～30%。施肥量視出苗情況而定，一般667 m2施尿素5.0～7.0 kg，苗少多施，苗多少施甚至不施。在水稻幼穗分化2期（早稻播種60～65 d、晚稻播種50 d左右，以剝苞檢查為準），667m2施尿素5.0～7.0 kg（苗多、葉色深少施，反之多施）、氯化鉀5.0～7.5 kg作穗肥。施肥前灌跑馬水。

1.6.5 結束曬田、灌溉。水稻倒2葉抽出期（早稻播種75 d，晚稻播種60 d左右）停止曬田，建立水層。此后濕潤灌溉，后水不見前水。抽穗后，稻田土壤保持“干干濕濕”；收割前7～10 d斷水，不要斷水過早。

1.6.6 防治有害生物。對于早稻直播田，種植戶要在播前15 d左右灌淺水誘使雜草萌發，然后用滅生性除草劑滅草，以此滅殺潛在雜草。同時，種植戶要放誘餌毒殺老鼠，先放無毒誘餌3～5 d，再放毒餌3～5 d，以提高誘殺效果。

種植戶應在水稻破口抽穗期建立水層，施藥防治稻瘟病、白葉枯病、細菌性條斑病、紋枯病、稻縱卷葉螟、稻飛虱等水稻病蟲害。對于稻瘟病，種植戶可每667 m2用20%三環唑可濕性粉劑120 g或30%稻瘟磷·己唑醇乳油60～80m L兌水60 kg噴施防治。對于白葉枯病、細菌性條斑病，種植戶可每667 m2用20%噻菌銅懸浮劑100m L兌水60 kg噴施防治。對于紋枯病，種植戶可每667 m2用5%井岡霉素水劑150m L或30%愛苗乳油15m L兌水60 kg噴施防治。對于稻縱卷葉螟，種植戶可每667m2用2%阿維菌素乳油100 m L或20%氯蟲苯甲酰胺乳油10 m L兌水60 kg噴施防治。對于稻飛虱，種植戶可每667m2用25%撲虱靈可濕性粉劑45 g或10%吡蟲啉可濕性粉劑25 g兌水60 kg噴施防治。

對于鼠害，種植戶可在田塊四周施放毒餌（浸泡過殺鼠醚的稻谷）進行毒殺。對于福壽螺，種植戶可在水稻插秧前或分蘗期，每667m2用25%殺螺胺可濕性粉劑120～160 g或茶籽麩5～10 kg拌細土10～15 kg均勻撒施防治。對于鳥害，種植戶可用驅鳥劑拌種等方法防治。

2 水稻飛播栽培技術應用效果

2022年，筆者所在團隊在前期初步優化集成一套水稻輕簡化栽培技術的基礎上，在汕頭市潮陽區關埠鎮石井村開展水稻輕簡化栽培技術示范，示范品種為粵禾絲苗。研究團隊于2022年3月10日完成核心示范片的早造飛播計劃于2022年7月11日組織機收實測，667m2實收干谷498.91 kg，手插秧對照組667m2實收干谷545.02 kg；同年晚造于8月7日完成核心示范片的飛播計劃，于2022年12月8日組織機收實測，667m2實收干谷455.56 kg，手插秧對照組667m2實收干谷486.76 kg。飛播示范片與手插秧對照組除育秧移栽環節均實現機械化配套，早晚造成本與收益對比情況如表1所示。

表1 2022年汕頭市潮陽區關埠鎮石井村水稻示范片早晚造成本與收益情況

2.1 節約生產成本

水稻飛直播技術無須育秧，提高了土地利用率，同時省去了秧田管理、農膜、肥料等用工和材料費用。應用水稻飛播栽培技術，早、晚造水稻每667m2人工成本較手插秧節省310、290元，同時可每667m2減少肥料施用成本約18元。綜合來看，早、晚造每667 m2總成本較手插秧分別節省258.00、238.00元，投入產出率增高；早、晚造飛播水稻667m2產量基本與手插秧產量持平，但利潤分別高出128.89、138.16元，經濟效益顯著提高。此外，應用水稻飛播栽培技術，可減輕勞動強度，能有效解決勞動力季節性緊張的問題。

2.2 節水

直播稻的全生育期相對縮短，田間管理以“淺灌、重曬、常濕潤”為主。應用水稻飛播栽培技術，需水量較傳統人工手插稻作技術大為減少，生態效益顯著。

2.3 可實現機械化、規模化種植

應用水稻飛播栽培技術，有利于實現從整地、播種、施肥、噴藥到收獲全程機械化，克服了農村勞動力緊缺的現實掣肘，有利于農村職業經理人進行規模化生產。