伊本·白圖泰眼中的元朝

胡樂(lè)樂(lè)

中國(guó)與非洲、阿拉伯地區(qū)交流的歷史非常悠久。早在公元前二世紀(jì)，西漢王朝就和非洲、阿拉伯地區(qū)開始相互間接接觸，彼此了解，交換各自的特產(chǎn)與珍品。張騫開辟“絲綢之路”后，中國(guó)的絲綢等遠(yuǎn)銷阿拉伯地區(qū)和地中海南岸的非洲大陸。唐朝時(shí)，中國(guó)與非洲、阿拉伯地區(qū)直接交往，擴(kuò)大并加深了相互認(rèn)識(shí)。元朝與非洲、阿拉伯地區(qū)的直接交往更加頻繁。及至明朝，鄭和下西洋的舟師到達(dá)今天的中東阿拉伯地區(qū)的阿曼、也門、沙特及東非阿拉伯地區(qū)的索馬里和肯尼亞等地。

不過(guò)，非常值得注意的是，在鄭和的船隊(duì)抵達(dá)非洲和阿拉伯地區(qū)之前，有一名西非阿拉伯人不僅歷經(jīng)艱辛成功踏上中國(guó)大地，而且還將他約半年的中國(guó)游歷記錄在其游記之中。這個(gè)人便是著名的摩洛哥柏柏爾人大旅行家伊本·白圖泰。元順帝至正六年（1346），他以印度德里蘇丹使節(jié)的身份沿海上“絲綢之路”到達(dá)中國(guó)，先后游歷刺桐（泉州）、穗城（廣州）、汗沙（杭州）等地，留下美好印象。他對(duì)元代中國(guó)南方社會(huì)的繁榮、進(jìn)步和穩(wěn)定非常贊賞。雖然白圖泰聲稱他還沿著京杭大運(yùn)河一路北上去了元大都（北京），但是多數(shù)學(xué)者認(rèn)為他有關(guān)于中國(guó)北方特別是大都的敘說(shuō)都是道聽途說(shuō)。

白圖泰去中國(guó)游歷完全是一個(gè)非常偶然的歷史性機(jī)遇。元順帝至正二年（1342），元朝遣使至德里與印度通好。德里蘇丹命令正在游歷其國(guó)的白圖泰率團(tuán)隨同元朝使團(tuán)回訪中國(guó)。元朝使團(tuán)一行從印度西南海岸古里（科澤科德）登船，啟航后不久便遭遇風(fēng)暴。元朝使臣逃生后至印度南部西岸俱藍(lán)（馬拉巴爾）搭商舶歸國(guó)。白圖泰因未及登船而幸免于難，但失去隨員和禮品，無(wú)法回蘇丹處復(fù)命，遂游歷馬爾代夫等地，后從朋加剌（孟加拉）乘船經(jīng)過(guò)馬六甲海峽至蘇木都剌（蘇門答臘）、爪哇，北上航海至元朝南方主要港口泉州——“離開塔瓦利西的地區(qū)，正值風(fēng)順，一路航速加快，一切順利，航行十七日便到達(dá)中國(guó)”。他在泉州很幸運(yùn)地遇見從海難中死里逃生的元朝使臣。元朝使臣協(xié)助他通過(guò)地方官向朝廷奏報(bào)。他在候旨期間南下游歷廣州。回到泉州后，奉旨北上。到達(dá)杭州后不久便折回泉州，乘船西還。

作為一名西非人，白圖泰對(duì)從未去過(guò)的東方異域大國(guó)中國(guó)的一切都深感新奇與驚訝。他不僅交口稱贊“中國(guó)地域遼闊，物產(chǎn)豐富，各種水果、五谷、黃金、白銀，皆是世界各地?zé)o法與之比擬的”，而且還直呼中國(guó)有著“世界上房舍最美好的地區(qū)。全境無(wú)一寸荒地”，“沿河兩岸皆是花園、村落和田禾”。這固然有初來(lái)乍到的驚喜連連、別樣的自然風(fēng)貌、不同的文化沖擊和以偏概全之味，但是確實(shí)也客觀上反映了元代中國(guó)南方沿海地區(qū)一片繁華的景象。

十三至十四世紀(jì)，經(jīng)過(guò)元朝的西征和南伐，亞歐大陸被聯(lián)結(jié)成一個(gè)整體，海上、陸路“絲綢之路”全面拓通。泉州是當(dāng)時(shí)世界上最大的港口之一，在元代海外貿(mào)易中當(dāng)之無(wú)愧地占據(jù)首要地位。在白圖泰的眼中，泉州港是這樣的：“我們渡海到達(dá)的第一座城市是刺桐城，中國(guó)其他城市和印度地區(qū)都沒(méi)有油橄欖，但該城的名稱卻是刺桐。這是一巨大城市，此地織造的錦緞和綢緞，也以刺桐命名。該城的港口是世界大港之一，甚至是最大的港口。我看到港內(nèi)停有大艟克約百艘，小船多得無(wú)數(shù)。這個(gè)港口是一個(gè)伸入陸地的巨大港灣，以至與大江會(huì)合。該城花園很多，房舍位于花園中央。”

繁華昌盛的杭州是白圖泰眼中“在中國(guó)地域所見到的最大城市”。他在游記中說(shuō)：該城“每人有自己的花園，有自己的住宅”，“港灣內(nèi)船艇相接，帆檣蔽天。彩色風(fēng)帆與綢傘，相映生輝。雕舫畫艇，十分精致”。在杭州時(shí)，他還看到令其頓時(shí)“大驚失色，心跳不止”的“爬神仙索登天”（雜技）和將人“大卸八塊”后再讓人“復(fù)活”的神奇戲法（魔術(shù)）。

人口大國(guó)必須有發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)支撐國(guó)家發(fā)展。白圖泰高度評(píng)價(jià)當(dāng)時(shí)元朝發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)：“我國(guó)出產(chǎn)的水果，中國(guó)不但應(yīng)有盡有，而且還更加香甜。小麥在中國(guó)也很多，是我所見到的最好品種。黃扁豆、豌豆亦皆如此。”他還提到中國(guó)的雞很肥大，以至于一只母雞“烹煮時(shí)一鍋竟盛不下，只得分兩鍋煮”。

元朝南方手工業(yè)發(fā)達(dá)。白圖泰對(duì)當(dāng)時(shí)中國(guó)的手工業(yè)表示非常欽佩。在杭州期間，他看到有很多制造場(chǎng)，規(guī)模很大，每一名師傅都帶有三四名徒工。他發(fā)現(xiàn)中國(guó)的金銀器皿、竹器、漆器制作極為精巧，而絲綢和瓷器更堪稱一絕。他在游記中說(shuō)：“至于中國(guó)瓷器，則只在刺桐和穗城制造。系取用當(dāng)?shù)厣街械哪嗤粒駸颇咎恳粯尤蓟馃啤Ｆ浞ㄊ羌由弦环N石塊，加火燒制三日，以后潑上冷水，全部化為碎土，再使其發(fā)酵，上者發(fā)酵一整月，但亦不可超過(guò)一月；次者發(fā)酵十天。瓷器價(jià)格在中國(guó)，如陶器在我國(guó)一樣或更為價(jià)廉。這種瓷器運(yùn)銷印度等地區(qū)，直至我國(guó)馬格里布。這是瓷器種類中最美好的。”

中國(guó)的絲綢極多，價(jià)錢不貴，“一件布衣可換綢衣多件”。白圖泰看到馳名中外的泉州緞。他在游記中說(shuō)：“此地織造的錦緞和綢緞，也以刺桐命名。”“中國(guó)國(guó)王送給蘇丹花鍛五百匹，其中百匹系在刺桐織造，百匹系在汗沙織造。”泉州緞被元朝皇帝作為饋贈(zèng)外國(guó)元首的高級(jí)禮品。

南方“絲綢之路”需要發(fā)達(dá)的造船業(yè)。當(dāng)時(shí)泉州的造船技術(shù)和航海技術(shù)均處于世界先進(jìn)水平。造船業(yè)水平之高令白圖泰非常著迷。他說(shuō)中國(guó)的船分三類——大的稱艟克，中者為艚，小者為舸舸姆。他說(shuō)泉州和廣州制造的大船，“有十帆，至少是三帆。帆系用藤篾編織，其狀如席”，大船上有水手六百名，戰(zhàn)士四百名。“船上造有甲板四層，內(nèi)有房艙、官艙和商人艙。官艙的住室附有廁所，并有門鎖”，而且還能“在木槽內(nèi)種植蔬菜、鮮姜”，以供應(yīng)遠(yuǎn)路航海者所需的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

元朝比較提倡商業(yè)，商品經(jīng)濟(jì)十分繁榮，使其成為當(dāng)時(shí)世界上相當(dāng)富庶的國(guó)家。為了適應(yīng)廣泛的商品交換，元朝建立起世界上最早的完全紙幣流通制度。白圖泰記錄了當(dāng)時(shí)中國(guó)貨幣的流通與調(diào)換。他在游記中說(shuō)：“中國(guó)人交易時(shí)，不使用金銀硬幣。他們把得到的硬幣，如上所述鑄成錠塊。他們交易時(shí)卻使用一種紙幣，每紙大如手掌，蓋有蘇丹（皇帝）的印璽。如該項(xiàng)紙幣舊爛，持幣人可去像我國(guó)的造幣局一樣的機(jī)構(gòu)，免費(fèi)調(diào)換新紙幣……如有人攜帶金銀硬幣去市上買東西，則無(wú)人接受。”

元代的商業(yè)發(fā)展與商品流通、規(guī)模空前的統(tǒng)一局面、對(duì)外關(guān)系的開拓，以及暢達(dá)四方的水陸交通，為中外商旅提供了“適千里者如在戶庭，之萬(wàn)里者如出鄰家”的優(yōu)越環(huán)境，因此旅店業(yè)發(fā)達(dá)和治安措施到位。白圖泰在游記中說(shuō)：“對(duì)商旅說(shuō)來(lái)，中國(guó)地區(qū)是最安全最美好的地區(qū)。一個(gè)單身旅客，雖攜帶大量財(cái)物，行程九個(gè)月也盡可放心。因他們的安排是每一投宿處都設(shè)有旅店，有官吏率一批騎步兵駐扎。傍晚或天黑后，官吏率錄事來(lái)旅店，登記旅客姓名，加蓋印章后店門關(guān)閉，翌日天明后官吏率錄事來(lái)旅店，逐一點(diǎn)名查對(duì)，并繕具詳細(xì)報(bào)告，派人送往下站，當(dāng)由下站官吏開具單據(jù)證明全體人員到達(dá)。如不照此辦理，則應(yīng)對(duì)旅客的安全負(fù)責(zé)。中國(guó)各旅站皆如此辦理，自穗城至汗八里各旅站亦皆如此。此種旅店內(nèi)供應(yīng)旅行者所需的干糧，特別是雞和米飯。至于綿羊，他們這里較少。”

廣州有條不紊的城市管理令白圖泰眼前一亮。他在游記中說(shuō)：“穗城是一大城市，街市美觀，最大的街市是瓷器市，由此運(yùn)往中國(guó)各地和印度、也門。城中央有一座九門大廟，每一門內(nèi)設(shè)有圓柱和臺(tái)凳，供居住者坐息。第二與第三門之間有一地方，內(nèi)有房屋多間，供盲人、殘廢〔疾〕者居住，并享受廟內(nèi)供應(yīng)的生活費(fèi)和衣服。其他各門之間亦有類似的設(shè)備。廟內(nèi)設(shè)有看病的醫(yī)院和做飯的廚房，其中醫(yī)生、仆役很多。據(jù)說(shuō)，凡無(wú)力謀生的老人皆可向廟里申請(qǐng)生活費(fèi)和衣物。一無(wú)所有的孤兒寡婦亦可申請(qǐng)。該廟是由一位君王修建的，并將該城及其附近的村莊的稅收，撥充該廟的香火資金。這位君王的肖像畫在廟里，供人參拜。城里的一個(gè)地區(qū)是穆斯林居住區(qū)，內(nèi)有清真大寺和道堂，并設(shè)有法官和謝赫。”

元朝對(duì)穆斯林外賓使團(tuán)和商人賓至如歸地?zé)崆榻哟尠讏D泰贊不絕口。他在游記中說(shuō)：“穆斯林商人來(lái)到中國(guó)任何城市，可自愿地寄宿在定居的某一穆斯林商人家里或旅館里。如愿意寄宿在商人家里，那商人先統(tǒng)計(jì)一下他的財(cái)物，代為保管。對(duì)來(lái)客的生活花費(fèi)妥為安排。來(lái)客走時(shí)，商人如數(shù)送還其財(cái)物，如有遺失，由商人賠償。如愿意住旅館，將財(cái)物交店主保管，旅店代客人購(gòu)買所需貨物，以后算賬。如來(lái)客想任意揮霍，那是無(wú)路可走的。他們說(shuō)：‘我們不愿意在穆斯林地區(qū)聽到他們?cè)谖覀冞@里揮霍掉了錢財(cái)。”

作為西非穆斯林，白圖泰還對(duì)當(dāng)時(shí)中國(guó)的穆斯林生活做了詳細(xì)考察。他發(fā)現(xiàn)中國(guó)各城市都有專供穆斯林居住的地區(qū)，區(qū)內(nèi)有供舉行聚禮用的清真大寺，“中國(guó)每一城市都設(shè)有謝赫伊斯蘭，總管穆斯林的事務(wù)”。他在杭州看到穆斯林們“住此城內(nèi)，城市美麗，市街布局如穆斯林地區(qū)的一樣。內(nèi)有清真寺和宣禮員，進(jìn)城時(shí)正當(dāng)為晌禮宣禮時(shí)，聲聞遠(yuǎn)近”。元朝在杭州的最高行政長(zhǎng)官于其府內(nèi)治席宴請(qǐng)白圖泰，“為此請(qǐng)來(lái)了穆斯林廚師，按伊斯蘭教法宰牲”，還讓人用漢語(yǔ)、阿拉伯語(yǔ)、波斯語(yǔ)演唱助興。他還看到商人們?cè)诖掏┏峭獾捞孟蚯鍍羲聰z思廉（最高教長(zhǎng)）進(jìn)獻(xiàn)。清凈寺是阿拉伯穆斯林在中國(guó)創(chuàng)建的清真寺，為中國(guó)現(xiàn)存最古老的伊斯蘭教寺。

此外，白圖泰還見聞了元朝南方中國(guó)人以煤為燃料，搜捕通緝犯時(shí)懸掛犯人的畫像，以及泉州市舶司對(duì)海舶出海與回港的檢驗(yàn)制度等。

在白圖泰返回故鄉(xiāng)后的1356年，摩洛哥蘇丹命其秘書伊本·朱贊將他的旅行見聞?dòng)冒⒗挠涗洺蓵@便是舉世聞名的《伊本·白圖泰游記》。這部巨著被譽(yù)為世界中世紀(jì)史上最有名的游記之一。后被陸續(xù)譯為幾十種文字。它是研究十四世紀(jì)歐亞大陸歷史、地理、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、政治和中國(guó)與非洲、中國(guó)與阿拉伯地區(qū)關(guān)系最重要的歷史文獻(xiàn)之一。它對(duì)當(dāng)時(shí)中國(guó)的描述準(zhǔn)確、翔實(shí)，對(duì)加深中阿、中非雙方的相互了解和增進(jìn)中非、中阿人民之間的友誼起到了重要作用。

總而言之，白圖泰的奇幻中國(guó)之行見證、溝通、促進(jìn)了中國(guó)與非洲、中國(guó)與阿拉伯地區(qū)的友好交往。《伊本·白圖泰游記》中記載的中國(guó)見聞部分，不僅為研究元代中國(guó)的伊斯蘭教史、中外關(guān)系史提供了重要史料，而且為研究當(dāng)時(shí)的地理、社會(huì)、民俗、生活、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、行政、法律、治安、造船與管理、旅館業(yè)、保安業(yè)等提供了重要參考，更把中國(guó)展示給了當(dāng)時(shí)的世界，讓世界各國(guó)人民增進(jìn)了對(duì)中國(guó)的了解。