一堂生動的觀察課

張棲瑞

2022年9月13日 星期二 晴

上課鈴響了，老師笑瞇瞇地走進教室，手里拎著一個鼓鼓囊囊的布袋。我們都在下面嘀咕：“老師袋子里裝的是什么呀？”

原來，布袋里裝的是火龍果。老師把布袋放在講臺上，從里面拿出幾個火龍果，說：“今天，我們先不講作文，我們要專門觀察認識一下火龍果。”同學們聽到以后都兩眼放光，異口同聲地喊道：“耶！”

老師首先給我們介紹了火龍果的食用功效，例如可以排毒護胃、抗衰老、預防腦細胞變性、抑制老年癡呆的發生，等等；接著她讓我們仔細觀察火龍果的外形。

第一排的同學人手一個火龍果，他們先用手摸，接著用鼻子湊近聞，然后把火龍果傳給第二排的同學。

我看到的火龍果是橢圓形的，全身紫紅色，摸上去并不光滑，身上有幾片鱗片似的突出來的“花瓣”。還別說，火龍果的樣子還真像動畫片里火龍吐出來的那個大火球！

大家觀察完畢后，老師讓最后拿到火龍果的幾個同學剝去火龍果的外皮——果肉的顏色和外皮一樣，也是紫紅色的，原來這幾個是紅心火龍果！老師切開一個火龍果，將果肉展示給大家看，我們看到果肉里面有籽，黑黑的，看上去像是一粒一粒的芝麻！

最后進入品嘗環節：老師親自將火龍果果肉切成一小塊一小塊，我們每個人都分到了一小塊。我將這一小塊果肉放入嘴里，細細品嘗。果肉甜甜的，里面的黑籽在我牙齒間咔嚓咔嚓地響。我忍不住又跑去拿了一塊，果肉在我舌尖上跳起了舞，一股香甜在我口中蕩漾開來。

老師看我們吃得津津有味，笑著問：“你們知道火龍果還有哪些食用方法嗎？”同學們七嘴八舌地討論起來：可以榨汁，可以做成水果沙拉、火龍果奶昔、火龍果冰淇淋、火龍果蛋糕……大家說著說著，我的哈喇子都要流出來了。這時老師又補充道：“其實，火龍果的果皮也是可以吃的，并且有保護視力的功效。另外，還可以把火龍果的皮敷在臉上當面膜，果皮放到冰箱里還能除異味。”

下課鈴響了，老師對我們說：“今天的觀察課結束了，請大家回去完成一篇關于火龍果的作文。”這次，同學們又是異口同聲：“沒問題！”

指導老師：張明常