呂天驕
“五一”假期,最火的城市非淄博莫屬。自2023年3月以來,“淄博燒烤”沖上全國各大社交媒體平臺熱搜熱榜并持續保持熱度,社交媒體和主流媒體輪番報道,這無疑成為城市品牌打造的標桿性事件、城市服務的典范,淄博也因此成為新晉“網紅”城市。
“淄博燒烤”的火爆出圈,與近年來淄博持續培育推介“淄博燒烤”品牌,長期不懈打造品質活力城市和對流量經濟的精準把握分不開。“美景美食不止淄博,好客山東應有盡有。”爆火之后,淄博以“一桌一爐一卷餅”燒烤模式躋身網紅城市,迅速抓住機遇,全方位推介齊韻文化、魯菜風味、山水景色、陶琉工藝等城市名片。
作為傳統老工業城市,淄博之前的知名度并不高。但早在2019年,淄博便開始積極引進人才,大力招商引資,提倡尊重企業家精神,建設環城路,發展燒烤經濟,把繁榮發展夜間經濟作為提升城市“時尚氣質”和“活力指數”的舉措。這一切努力都在推動這座曾經的老工業城市發生改變。與其他資源枯竭型城市一樣,產業結構重、發展層次低、環境質量差等問題曾困擾著淄博。近年來,淄博堅持緊盯前沿、打造生態、沿鏈聚合、集群發展,探索從創新、金融、服務等多個維度賦能,構建起促進產業發展的良好生態。
時間給了淄博機會與蝶變。“淄博燒烤”爆火網絡后,當地精心策劃引流,帶動文化、旅游、美食等產業發展,讓淄博燒烤流量變“留量”,引導輿論從“淄博燒烤”本身轉向“淄博燒烤+”,將“燒烤熱”變“淄博熱”。
淄博等城市的迅速“躥紅”,讓更多三、四線小城看到了出圈的可能性。如何把“一時現象”變成“一地品牌”?成為越來越多的小城出圈的關鍵。如何發揮文旅行業的外部效應,給城市發展帶來整體機遇,是更多中小城市需要探索的話題。
旅游市場火熱復蘇的背后,也凸顯新的趨勢:文化、體育、科技等元素與旅游正立體跨界并深度融合,從而創造出新場景、新體驗和新價值,每個城市品牌都在努力變成人們的“向往之城”……