反常識

WHO稱靠代糖減肥不可取

近幾年，使用甜味劑的各類0卡食物因滿足人們想吃甜又怕胖的訴求而風靡。但世界衛生組織（WHO）最近的一項健康指南指出，靠代糖減肥不可取。

5月14日，WHO發布新版《非糖甜味劑（NSS）指南》，其中明確建議不要再使用非糖甜味劑（NSS）控重減肥。

在指南中，WHO表示，長期使用非糖甜味劑可能增加成人患2型糖尿病、心血管疾病患病率和死亡的風險。

世衛組織表示，該建議中提到的“非糖甜味劑”包括所有合成的、天然存在的或經過修飾的非營養性甜味劑，這些甜味劑不屬于加工食品和飲料中的糖，也不屬于消費者自行添加到食品和飲料的糖。不過該建議不適用于低熱量的糖和糖醇（多元醇）。

“從長遠來看，用非糖甜味劑代替游離糖無助于控制體重?！盬HO營養促進健康和發展司司長弗朗切斯科·布蘭卡說。

WHO表示這份最新的指南適用于除糖尿病患者以外的所有人。“人們需要考慮以其他方法減少游離糖的攝入量，例如食用含有天然糖分的食物—水果或不加糖的食物和飲料。”布蘭卡表示。

該指南發出后，卡路里控制委員會、國際甜味劑協會先后在媒體上作出反駁。他們主張的觀點包括人工甜味劑可以安全食用、有大量研究支持低熱量或無熱量甜味劑對體重管理的效用等。