多姿多彩的古代禮儀文化

鄭培忠

中國自古就是禮儀之邦，創造了多姿多彩的禮儀文化。《資治通鑒·漢紀四十三》中寫道，“詔復以中牢具祠之”，其中“中牢”是祭祀禮儀，祭祀時，豬羊二牲稱“中牢”。

中國禮儀有“三禮”“五禮”之說。“三禮”，是儒家經典《周禮》《儀禮》《禮記》的合稱。《周禮》又名《周官》，是“三禮”之首，共分六篇，包括“天官冢宰”“地官司徒”“春官宗伯”“夏官司馬”“秋官司寇”“冬官考工記”。《儀禮》又稱《禮經》或《士禮》，是先秦五經之一，它最初直接被稱為“禮”，大致成書于春秋后期，有人認為是孔子編訂的，內容主要是冠、婚、喪、祭、朝、聘等典禮的詳細儀式，闡述了春秋戰國時期士大夫階層的禮儀。《禮記》的作者不止一人，寫作時間也有先有后，內容主要是記載和論述先秦的禮制、禮儀，記述修身做人的準則。“三禮”的出現標志著我國古代禮儀發展到了成熟階段。

“五禮”，包括吉禮、嘉禮、賓禮、軍禮、兇禮。具體來說，分別指祭祀之事、冠婚之事、賓客之事、軍旅之事、喪葬之事各方面的禮儀。這五方面禮儀可概括為政治和生活兩大類。

其中，政治類禮儀包括祭天、祭地、祭宗廟、祭先師先圣、尊師鄉飲酒禮、相見禮、軍禮等。

祭天，始于上古時期，也叫郊祭，冬至之日在國都南郊舉行，祭天是為最高統治者服務的，盛行到清末才宣告結束。與冬至祭天不同，夏至是祭地之日，禮儀與祭天大致相同。漢代稱地神為地母，說她是賜福人類的女神，也叫社神。

祭地禮儀有祭山川，祭土神、谷神、社稷等。特別指出的是，封禪是一種綜合性祭祀，是古代帝王祭天地的最隆重禮節，多由帝王親自到泰山主持，在泰山頂上祭天曰“封”，在泰山腳下祭地曰“禪”。

古人崇拜祖先，在陽間為祖先亡靈建立的寄居所稱宗廟，按禮制規定，帝王的宗廟有七廟，諸侯五廟，大夫三廟，士一廟。庶人不準設廟。祭祀時要安放祖先神位，神位前擺放祭品，行九拜禮：稽首、頓首、空首、振動、吉拜、兇拜、奇拜、褒拜、肅拜。宗廟祭祀還包括對先代帝王的祭祀，比如對黃帝、顓頊、帝嚳（kù）、堯、舜、禹、文王、武王等的祭祀。祭祀的牲畜稱“犧牲”，色純為“犧”，體全為“牲”，后世一般統稱牲，牛羊豬三牲俱全稱“太牢”，豬羊二牲稱“中牢”，羊一牲稱“少牢”。

漢魏以后，尊周公、孔子為先圣、先師，對他們要進行先師先圣的祭祀。南北朝時，每年春秋兩次行釋奠禮，各地郡學也設孔子、顏回之廟，進行祭奠。鄉飲酒禮是祭祀先師先圣的產物。

在古代日常中，下級拜見上級要行拜見禮，官員之間行揖拜禮，公、侯、駙馬相見行兩拜禮，下級居西先行拜禮，上級居東答拜。平民相見，依長幼行禮，幼者施禮。如“朝”，即朝覲，古代賓禮之一，是周代諸侯朝見天子的禮制。諸侯朝見天子，“春見曰朝，秋見曰覲”。

所謂軍禮，包括征伐、征稅、狩獵、營建等。

（節選自《中國是禮儀之邦》）