淺析“新文科”下“非遺+文創”陶瓷設計的實踐教學模式

袁潔

摘要新文科視域下，將“非遺+文創”陶瓷設計項目融入《崗位技能訓練》課程，以產學協作為平臺，從教學理念、培養模式、教學內容、評價模式四個方面探索工學結合的實踐教學模式，有利于“非遺+文創”的深入研究與實踐創作，以及學校對實踐教學進行反思、改革，對人才培養方案的完善、更新，使學生能夠勝任崗位，成為適應新時代發展的人才。

關鍵詞? “非遺+文創”設計；產學協作；實踐教學模式

《崗位技能訓練》采用工學結合的校企合作共建課程方式完成，從學科導向轉向以企業和社會需求為導向的培養模式，旨在使學生更好地將所學的專業知識與理論相結合，達到融合共通。新文科視域下，將“非遺+文創”陶瓷設計項目導入《崗位技能訓練》課程，以校內課堂、實訓室與校企合作實踐基地作為教學場所，校內教師與企業技術人員共同指導，項目實施為教學過程，校企雙方評價作為課程達成度的主要依據，構建由校企雙方共同制定實踐教學方案，共同實施實踐教學過程，共同評價實踐教學成效，共同改進實踐教學方法的教學模式。

1實踐教學培養模式

從學科導向轉向以企業和社會需求為導向的培養模式，課程實訓過程中要求學生掌握和運用綜合知識技能的能力，人才培養方案的制定，需要根據企業與社會對所需人才的要求與標準及時地更新、完善，從而使學生能夠勝任崗位，成為適應新時代發展的人才。

2實踐教學方案設計

2.1教學內容

首先企業根據市場需求，確定“非遺+文創”陶瓷設計主題。教學內容由理論學習、參觀實訓、設計實踐組成，理論內容包括：“非遺”文化、文創產品設計方法、形式美法則等（校內課堂學習）；參觀實訓內容有：陶瓷產品制作流程、產品系統化生產流程（校外實訓基地、工作室、工廠參觀學習）；設計實踐內容包括：收集資料、市場調研與分析、設計方案與草圖、修改設計稿、完成設計效果圖、再次修改設計效果圖并確定效果圖。

“非遺”文化的理論知識、文創產品設計方法、市場調查以及形式美法則等內容，由校內指導教師在課堂傳授為主，結合校內實訓室進行陶瓷制作等實踐操作。而市場信息、系統化生產工序等內容則由企業市場營銷人員、生產技術人員以及設計總監在企業協助指導完成。課程作業即：市場調查報告、“非遺”文創陶瓷產品設計草圖、設計效果圖（CAD三視圖和3ds max效果圖），最終作業評價由教師和企業共同完成。

2.2教學方法

教學過程中，課程采用了理論授課（教師與企業指導人員）、參觀（企業）與實踐操作示范（校內實訓室與企業車間），討論與交流（校企雙方）的教學方法。其中以理論授課與參觀實訓為輔，設計實踐為主，教師采用翻轉式課題教學，以引導與交流為主，鼓勵學生自主設計，根據修改意見調整設計方案，并發表設計方案ppt匯報。

課程以校內、校外實訓基地為教學場所，學生參與企業設計項目的設計過程為課程內容，學生的設計成為成績評定依據，校企共同開發實踐課程體系，共同制定實踐教學方案，共同實施實踐教學過程，共同評價實踐教學成效，共同改進實踐教學方法，在課程實施過程中發現問題、解決問題、反思與完善課程。

2.3教學實施過程

（1）理論與參觀實訓：成立“設計研發小組”，主要由企業的設計、技術、銷售人員，學校的教師、學生組成。學生在課堂學習“非遺”文化、文創產品設計流程等內容，并通過參觀“非遺”工作室、企業車間、博物館等實訓基地學習“非遺”工藝、陶瓷制作流程等內容。

（2）設計流程：學生在理論研究基礎上，以消費者審美需求為導向，設計問卷并調研陶瓷產品的實際銷售情況，整理調查數據，提出設計建議，分析歸納市場需求下“非遺”與陶瓷產品設計結合的具體設計方案。

企業提供最新的生產設計信息、設計經驗等，教師指導設計創意，雙方共同指導學生設計。“非遺+文創”設計的一種方式是對“非遺”的創造性轉化，從“非遺”的工藝、圖案、色彩、肌理效果以及構圖等方面進行設計改良，增加功能性，將“非遺”工藝品轉變為文創產品；另一種方式是對“非遺”創新性發展，提取“非遺”代表性元素應用在陶瓷產品設計上，使產品設計具有“非遺”的特點。教師和企業對學生的設計方案進行評估修改后，學生不斷修改完善，最后完成設計效果圖。

（3）“非遺+文創”陶瓷設計融入教學評價共有三次，首先由教師評價指導學生的設計初稿，評價標準以教學目標與課程達成度為標準，要求設計符合“非遺+文創”主題，外觀具有形式美感，符合陶瓷制作工藝，具備功能性與創新性；第二次評價是以企業評價為主的模式，要求具有創新性，適應市場需求，適合系統化生產；最后一次評價由教師與企業共同評價，學生提交修改后的最終效果圖，企業根據需求選定設計稿進行樣品制作，教師根據企業評價意見，按照課程評分機制，課程成績要求打分。

（4）樣品制作：由企業最終決策能否制作樣品。由于陶瓷燒制具有偶然性，設計定稿后需要制作樣品（打樣），通過樣品制作調整造型裝飾、成型方式，以及最穩定的燒制氣氛曲線。在樣品制作完成后才能進行試生產，最終確定主要設計方案，完成“非遺”文創產品的設計，并解決設計與陶瓷系統化生產過程的問題。

3校企雙方評價模式

由于教師與企業的目標不同，評價標準具有一定的區別。教師根據人才培養方案等要求評分，除設計稿外，還要求學生對于“非遺”文化的研究能力、審美水平、陶瓷制作工序的掌握等方面具備較高能力。企業衡量標準則更注重產品的市場需求，未來投入的生產周期、制作成本等方面。教師注重學生的全面素質培養，企業注重產品設計效果。通過實訓結果，雙方在評價過程中取長補短，校方能夠對評價模式進行完善，達到實踐教學的內涵建設與高質量發展，形成系統化培養路徑，建立合理評價機制的目的。

4總結

“新文科”下的《崗位技能訓練》課程，是在新科技革命、新經濟發展、中國特色社會主義新時代的背景下，以繼承與創新、交叉與融合（不同專業）、協同與共享（校企）為主要途徑，校企合作為平臺。相比傳統課程教學模式相比，《崗位技能訓練》在融入“非遺+文創”的項目后，加強了實踐教學的高質量發展，加速培養路徑的形成和評價模式的建立。

同時，將傳統的“非遺”工藝與產品設計結合是值得深入發展的一種新設計模式，不僅有利于對“非遺”文化的傳承與外觀的創新，而且突出陶瓷產品的文化價值，樹立陶瓷企業文化品牌形象。校企合作“非遺”文化衍生品項目融入課堂教學，學生能夠從全新的角度學習“非遺”文化，在新時代的審美視域下對“非遺”工藝進行詮釋。