喝雙蓮雞湯養心又健脾

初夏濕氣重，容易導致失眠、胃口差。在此，給大家推薦一道時令養生湯——雙蓮老雞湯。準備去芯蓮子30克，蓮藕300克，老母雞半只，紅棗6枚，姜4片。將老母雞斬塊，用熱水洗去血漬，再用清水洗凈。將蓮藕去皮洗凈，切塊，紅棗去核。之后將蓮子、蓮藕、雞塊、生姜、紅棗放入湯鍋內，加入適量清水，大火煮沸后改小火煲煮約一個半小時，最后加鹽調味即可。

上述食材中，蓮子有補脾止瀉、養心安神的功效，熟蓮藕有健脾益胃的作用，紅棗能幫助改善腸胃功能、促進消化吸收。諸物合燉，有補脾益胃、養心安神的功效，適合一般人群食用。