遮陰對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)與品質(zhì)的影響

常 艷，甄彩云，王連軍，胡可意，倪 靖，徐 紀(jì)，蔡永萍，金 青*

遮陰對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)與品質(zhì)的影響

常 艷1，甄彩云1，王連軍1，胡可意1，倪 靖2，徐 紀(jì)1，蔡永萍1，金 青1*

(1. 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，合肥 230036；2. 安徽省寧國(guó)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，寧國(guó) 242300)

為了明確鐵皮石斛農(nóng)藝性狀和糖類(lèi)成分之間的相互關(guān)系，為鐵皮石斛種植和新品種選育提供理論依據(jù)，探討了遮陰對(duì)鐵皮石斛農(nóng)藝性狀與糖類(lèi)成分積累的影響，測(cè)定遮陰條件下鐵皮石斛農(nóng)藝性狀和糖類(lèi)成分的變化情況，并對(duì)農(nóng)藝性狀與糖類(lèi)成分進(jìn)行相關(guān)性分析、多元回歸分析和通徑分析。結(jié)果表明：遮陰組的葉長(zhǎng)、葉寬、纖維素、半纖維素顯著小于對(duì)照組，而莖粗、生物量、可溶性多糖含量、甘露糖含量、甘露糖/葡萄糖值顯著大于對(duì)照組；對(duì)生物量負(fù)向影響最大的是葉數(shù)（﹣0.840）；對(duì)可溶性多糖含量正向影響最大的是莖長(zhǎng)（0.864）；對(duì)甘露糖/葡萄糖值負(fù)向作用最大的是莖長(zhǎng)（﹣1.230），其次是莖粗（﹣0.427）。可見(jiàn)遮陰處理能顯著提高鐵皮石斛甘露糖含量以及甘露糖/葡萄糖值，減少粗纖維的積累，從而促進(jìn)了石斛莖粗的生長(zhǎng)和生物量的積累。因此，可將遮陰處理適時(shí)應(yīng)用于鐵皮石斛人工種植中，生產(chǎn)中也可以通過(guò)控制莖長(zhǎng)、莖粗等性狀指標(biāo)來(lái)篩選高品質(zhì)、高產(chǎn)量的鐵皮石斛品種。

鐵皮石斛；遮陰；農(nóng)藝性狀；糖類(lèi)成分；相關(guān)性分析；通徑分析

鐵皮石斛（Kimura et Migo）屬于蘭科石斛屬，多年生草本植物，具有較高的藥用價(jià)值。其主要藥效成分為可溶性多糖，具有較強(qiáng)的抗腫瘤、抗輻射、抗衰老和增強(qiáng)免疫力等功能[1-2]。……