露地豆角優質高產栽培及病蟲害綜合防控

韓旭

豆角作為人們日常生活中常見的食用蔬菜，富含多種維生素和礦物質，它有很高的營養價值及藥用價值。隨著農業技術的推廣，我國農業種植技術已經有了長足發展，為農作物品質和產量提供技術支持，達到市場對優質農作物的需求標準。

豆角有很強的耐高溫和耐熱能力。由于根系再生能力比較弱，豆角栽培通常采用直播方式，栽培過程中，氣溫應控制在20℃以上，宜生長在溫暖，光照充足，土壤肥水良好的環境中。豆角營養價值較高，還具有強健脾胃、補腎止帶作用，具有一定藥用價值。豆角栽培中要選擇科學合理栽植技術，強化病蟲害管理，提高豆角種植品質與產量，帶動地方經濟效益。

1 我國豆角種植中出現的問題

豆角在種植工作中，要注意育苗方法得當及適宜育苗時間。豆角耐寒性差，根系容易木栓化，受傷后再生能力較弱，容易產生“高腳苗”，因此，種植戶進行豆角種植時，要針對豆角生物學特性，采用科學育苗方法，在適宜豆角生長的時期進行育苗工作。

豆角在我國種植范圍較廣，種植過程中，各品種在產量、品質等方面差異很大。栽培過程中需采取科學栽培技術，避免種植不當導致豆角徒長、落花落莢和病蟲害問題，影響豆角品質與產量。

1.1 豆角徒長現象

豆角生長中容易出現徒長，其主要原因是生長條件不協調，豆角莖葉長勢旺盛。豆角生長期間水分、肥料供給過多，生長期夜間氣溫過高，豆角就會出現節間生長明顯、豆角不花、葉片較大等情況。豆角出現徒長現象后，應加強水肥管理，嚴格控制種植區域的水分及肥力，為豆角優質高產提供有利條件。

1.2 落花落莢現象

落花落莢又是豆角在生長過程中經常遇到的問題，由于豆角生殖生長和營養生長同時發生，花蕾間、花與莖葉間都會相互爭奪營養，從而造成落花現象。豆角開花結莢期適宜溫度25～28℃，但夏季晝夜氣溫高于28℃時，豆角花器發育不良，花粉受精能力降低，造成落花落莢。

1.3 病蟲害問題

豆角栽培期間，如果管理不到位，就會使植株的抗病能力降低，從而易感染病蟲害。豆角病蟲害暴發可危害豆角花朵、莖葉和果實，同時還是引起落花落莢現象的主要原因。在豆角栽培管理上，要想促進豆角產量及品質的提高，需要重點研究豆角的栽培技術及病蟲害防治技術等，從而為豆角優質豐產提供技術支持。

2 豆角高產栽培管理技術

2.1 選擇優質品種

農作物種植管理中，種子是基礎也是重點組成部分，只有根據種植地區實際栽培情況，篩選出適宜本地生長的優質品種才能夠確保栽培工作順利開展。種植中為了獲得豆角高產，就要挑選健康飽滿、抗病性、抗逆性好的種子才能保證豆角種植成活率。露地用種應選擇品質優、抗病性強、適應性廣、耐貯、商品性好、豐產性較高的種類，也有一些種類生育期較短，可分期分批播種。

2.1 種子處理

由于豆角有許多病害是由種子傳播，所以在播種前最好進行種子處理，精選種子，挑選籽粒飽滿，無病蟲害，無破損，無霉變的種子。把挑選好的種子放在太陽下晾曬1～2天進行消毒。可以把種子放福爾馬林溶液中浸泡殺菌，浸種后用水沖洗晾干，同時添加適量多菌靈可濕性粉劑攪拌均勻，提高豆角種子抗病能力。

2.2 選地整地

豆角雖然耐高溫能力強，但耐澇性差，不適合選在低洼地勢生長。選地時擇地勢較高，土質肥沃，疏松通透性好的地區栽植，便于后期排水灌溉作業，有利于豆角的健康成長。

種植前要先將土地進行起壟，田壟規格一般為高30厘米、寬50厘米，給豆角的生長提供足夠的光照條件及水分條件。

翻耕田壟施基肥，主要將農家有機肥徹底腐熟，每667平方米施2000千克左右，根據土壤肥力添加適量氮磷鉀復合肥，為豆角高產提供充足肥料。

2.3 播種

豆角播期應根據各地的實際地理環境及氣候條件來選擇合適種植時間，通常當溫度達到25°C左右時可播種。通常采用露地直接種植方式。但對溫度偏低的區域，豆角在播種過程中可采取相應控溫措施。播種通常采用雙行雙粒直播，栽培密度以每667平方米7000株為宜，行距70厘米、株間距30厘米。

2.4 育苗管理

播完種子萌芽前要做好排水灌溉，播后澆水一次，注意控水，不要太多，否則種子易出現腐爛情況。大約7天豆角即可出苗，待豆角種子全部出苗后再澆灌1次，給豆角苗生長供給適量水分。

2.5 搭架

豆角幼苗期應及時搭架，為豆角的攀爬提供支撐點，同時給豆角提供足夠的生長空間，加強田間通風透氣性，有足夠的光照時間以保證豆角豐產。搭架可選用人字形結構，立柱間隔5米，兩根竹竿用鐵絲連接于距地面1.5米處，人字形竹竿插入其對稱處，以確保豆角架穩定。

2.6 水肥管理

為了確保豆角高產，必須搞好田間水肥管理，搭架后灌1次水，確保土壤水分充足。豆角在花后進入結莢期，要補充大量水分促進豆角盡快結莢。施肥管理應與土壤肥力相結合，通常搭架前和中耕封壟期間每667平方米施40千克磷酸鉀三元素復合肥。豆角結莢旺盛期，每667平方米施尿素20千克。

2.7 整枝控蔓管理

豆角的整枝管理對豆角開花結莢有很好的促進作用，有助于豆角健康穩定生長。種植戶要及時管理豆角生長期間的枝葉，經常清除田間病葉、枯葉和衰葉并及時修剪側芽以確保田間通風透光，給豆角主枝生長以足夠營養。控蔓管理主要通過調節土壤中氮肥含量有效控制豆角莖蔓，以免莖蔓過于發達影響主蔓成長。

2.8 采收

豆角從播種到采收大約需60～80天，早熟品種相對早點采收。采收時間根據管理和氣候會有一定差異，一般豆角開花結果10天左右即可采收。不可采收過早或過晚，過早采收產量不高，過晚采收品質不好，影響豆角生長，需按照市場質量要求進行采收。一般都以種子剛剛膨大時采收為標準，這樣的豆角肉質致密，脆嫩有口感，又能保證產量。每隔3天收獲1次，采收時間應在早上摘取，不要損傷其余花蕾。豆角采收后期也要適量追肥，一般以尿素為主，每畝可施入10千克尿素，每隔10天追肥1次，最好結合水肥一起澆灌。

3 病蟲害防治技術

豆角生長期間需要對病蟲害進行防治，豆角本身所帶病毒和蟲卵在其生長期間很容易被病蟲腐蝕，影響豆角產量和品質。

3.1 常見病害及綜合防治

豆角銹病：主要從春植豆角病殘體中獲得，也可留在田間夏孢子堆中，夏孢子堆發芽產生芽管并通過氣孔入侵寄主。此病在豆角全生長期均能危害，染病初期豆角葉片下有極小褪綠黃白色斑，隨著豆角生長斑亦逐漸增大至密布全葉，致使豆角葉片早落甚至枯死。

病蟲害防治以“以防為主、綜合防治”為主，應選用抗病性和抗逆性較強的豆角品種，加強田間管理，及時清除田間病葉。感染較重可選適量硫磺懸浮劑噴在被感染部位，每隔10天噴施1次，連噴灑30天左右。

豆角疫病：屬細菌性病害，在氣溫低、多雨、濕度大的環境中發生，豆角染病后呈棕色不規則水泡狀斑，重者可木栓化。豆角疫病病原菌以土壤生存為主，也可以土壤或流水傳播。在適宜的時間內可直接以孢囊孢子萌發或菌絲體侵入豆苗。

豆角疫病主要來源種子及土壤病殘體，為了預防豆角疫病可以選擇輪作，在播種時應對種子進行嚴格消毒，同時也要重視田間管理及土壤水分控制。當疫病感染較重時可噴灑適量的克露、可殺得、新植霉素，防治效果較好。

豆角煤霉病：又稱葉霉病，主要危害豆角的葉片、藤蔓、葉柄和豆莢。發病初期豆角葉片表面出現不明顯的近圓形黃綠色斑點，后期形成褐色病斑。病情較重的豆角病葉彎曲、干枯、早落，僅有梢部幼嫩葉片。

豆角種植時，要對種植密度進行合理控制，確保田間通風透氣，搞好排灌，避免田間濕度過高。施肥應施適量的磷鉀肥以提高豆角的抗病性。還需定期體檢，染病初期要及時去除病葉，采后及時將田間殘留病殘體清理干凈，集中燒毀，也可選用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，可有效減輕病情。

3.2 常見蟲害及防治措施

豆角在種植和管理工作當中常見的蟲害以薊馬為主，屬非常頑固的蟲害，可在豆角的整個生長期內危害。薊馬對豆角的心部為害較重，造成豆角卷葉現象，重者心部直接枯死，豆角生長停止。此外，薊馬還具有繁殖迅速、傳播快等特性，對豆角的品質和產量有直接的影響。

薊馬多發生在瓜地和豆角地，因此在選擇地塊應盡量避開種瓜類作物，以降低薊馬蟲害發生機率。播種時將種子和土壤進行消毒，消滅土壤和種子間病菌。也可將誘蟲板置于田間進行誘殺薊馬成蟲來有效控制薊馬繁殖量。采用藥物治療，可選用適量啶蟲脒和吡蟲啉來鞏固防治效果。

豆蚜也是豆角的常見蟲害，幼蟲和成蟲階段均都危害豆苗生長，使豆苗葉片卷縮發黃，嫩莢發黃。具體防治可選用滅殺斃4000～6000倍液或薊蚜敵1000～1200倍液噴殺。

豇豆螟也是豆角生長期間發生比較多的一種害蟲，經常以幼蟲的形式危害葉片，使葉片出現卷葉或者穿孔的現象，會進入豆角莢內對幼嫩的種子進行侵害。具體防治可選用滅殺斃6000倍液或高效BT水劑500～700倍液，每隔7天噴施1次。

參考文獻

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