軋碾不是技術活

孫凡利

王倩今年上大一，放假回了農村老家。小半年沒在家，到家后王倩特勤快。這天，奶奶端著竹筐，要去村頭的石碾處軋麥扁。王倩一把奪過竹筐：“我去！”王倩邊往外走，邊從門后抓起一根軋碾棍。奶奶還沒反應過來，王倩就跑遠了。

自打王倩上了初中，學習緊張，家里就沒讓她干過活。現在終于能放松一下，重溫小時候軋碾的往事了。王倩來到村頭的石碾處，把麥子攤在碾道，棍子插在石碾的插孔里，腿一蹬，胳膊一推，軋起來嘍。

社會快速發展，鄉村發生巨變，留下了的或許只有這臺石碾了。王倩一邊追思一邊軋，不一會兒，碾道上的麥子就軋好了。

王倩小心地把麥扁用苕帚掃到竹筐里，興沖沖地跑回了家。奶奶看王倩回來了，盯著竹筐里的麥扁瞧了半天。王倩得意地說：“薄不？”奶奶沒吱聲，瞅著麥扁似乎想起了什么。

本想邀功，奶奶卻沒有夸獎她，王倩又追著問：“你看軋得勻不？”奶奶照舊沒說話，卻轉身出去了。沒得到奶奶的認可，王倩悶悶不樂。她想不通，即使自己軋得不好，也不至于這樣吧？

沒一會兒，奶奶從外邊回來。王倩還想上前討個巧，卻看到奶奶板著臉，到嘴邊的話就咽下去了。這時，奶奶突然對王倩說：“下次我去軋。”啊？王倩不相信自己的耳朵，這是對自己的“工作”不滿意啊！

王倩反思自己軋麥扁過程中的每個環節：軋之前清理了碾道，干凈；軋的過程用心，軋出的麥扁不薄不厚；軋完之后清理徹底，沒浪費。哪里都沒有紕漏呀！王倩問奶奶為什么，奶奶一句“不要問了”就把王倩打發了。

過了幾天，王倩想吃芝麻鹽拌黃瓜。奶奶從里屋舀出一勺芝麻說：“這是新芝麻，我過會去碾上軋。”

王倩突然想到前幾天的軋碾事件，試探著問：“您老了，還是我去吧？”

奶奶一聽，把芝麻往懷里一抱：“你可別去了。”王倩伸手就要往奶奶懷里搶，奶奶一邊轉身一邊說：“你軋得不好！”王倩把手放下來：“我小時候沒少跟您軋碾，規矩都在我心里，你怎么說我不會軋？”奶奶拗不過王倩的糾纏，答應帶她一起去。

兩個人來到村頭的石碾處，奶奶把竹筐放在石碾上，先拿苕帚做軋前清理，誰知一不小心，碰撒了筐里的芝麻。足有一把芝麻散落在石碾旁。芝麻掉在土地上，好比水滴落在大海，想撿起來可就難嘍。奶奶“咦”了一聲，搖搖頭繼續干活。

清理好碾道，撒上芝麻，就進入了軋碾的環節，王倩站在一旁仔細學著。奶奶一邊跟王倩聊天，一邊軋，同時眼睛盯著石碾上的芝麻，還不時地用苕帚翻弄。很快，芝麻就成了芝麻面。奶奶停下來，開始清理碾道上的芝麻。王倩看在眼里，心里在琢磨：奶奶清理碾道，碾軋芝麻，清理芝麻面，哪一樣也不比自己強啊！如果再加上剛才奶奶不小心把芝麻碰撒了，綜合評分定在自己之下。

這時，王倩不服氣地說：“你上次說我軋得不好，你也沒比我強哪去呀！”奶奶一聽，沒做解釋，而是笑著點點頭。這時，奶奶指著不遠處向這走來的一位鄰居說：“那也是來軋碾的，你避在墻角學著點，我把芝麻送家里就回來。”王倩聽出奶奶話里有話，就順勢躲在一邊，開始“偷師”。

這位鄰居來到后，按部就班地開始清理碾道……

十來分鐘的工夫，就軋好了。

鄰居把軋的糧食往筐子里掃。王倩嘆了口氣：這不一樣嘛，奶奶讓我看什么呢？

鄰居被王倩的嘆氣聲嚇得一激靈，手里的筐子抖了下，糧食撒了些出來。王倩不好意思，走出來連聲道歉。鄰居挺大度，沒說啥，端著筐子就走了。

這時，奶奶從家里回來，問王倩：“看出來了嗎？”王倩突然想到什么似的說：“你們肯定是故意撒的糧食，對不？”

奶奶點點頭：“對，上次你就是掃得太干凈了。這軋碾啊，不是技術活。”

王倩的頭瞬間大了：家里從小交代自己要節約糧食，如今怎么翻了個？奶奶拍拍王倩的肩膀，讓她往石碾處看。王倩的嘴巴再一次張大了，只見石碾旁圍了幾只雞，正愉快地啄食呢！

王倩更奇怪了。奶奶又指著石碾旁的一座老房子說：“這雞是你劉奶奶家的。”王倩對劉奶奶印象深刻，她是個潑婦，在村里幾乎把人得罪遍了。王倩想想這，眉頭間擰出了疙瘩。

奶奶接著說：“你劉奶奶命不好，前兩年兒子車禍去世，兒媳改嫁，家里就剩她一個孤老媽子，身體從此差下來，如今連地都沒法種，靠吃鄉里的救濟。這幾只雞，就是她養來補貼家用的。這老媽子脾氣倔，誰都不搭理。可街坊四鄰能忍心讓她過苦日子？之前有過結的，都原諒了她，還明里暗里幫她，來軋碾時大都故意撒點糧食。劉奶奶的雞也習慣了，一餓就跑到這里來找吃的……”

奶奶邊說邊笑，似乎這是天經地義。

王倩恍然大悟，社會這門課，自己還真得多向鄉親們學習啊。

她快樂地對奶奶說：“軋碾的確不是技術活。”話音未落，劉奶奶從家里走出來，手里攥著幾個雞蛋，對奶奶說：“她妹子，家里雞下的蛋，我吃不了給你幾個……”

（插圖/王萬春）