紅紅火火中國年

王紀金

舊歲逝去，新年到來。春節，是中華民族最隆重、最熱鬧的傳統節日。傳統意義上的春節，是指從臘月二十三或二十四的祭灶節，一直到正月十五的元宵節。中國的年俗文化源遠流長，傳統年俗也紛繁多樣。

在傳統年俗里，細品年味

春節，在臘月二十三（或二十四）的祭灶中揭開序幕，人們把祭灶這天稱為“小年”。舊時，差不多家家戶戶灶間都設有“灶王爺”神位。“灶王爺”的職責就是執掌灶火、管理飲食，后來擴大為考察人間善惡，以降福禍。到了臘月二十三（或二十四），灶王爺要升天，向玉皇大帝匯報這一家人的善或惡。因此，人們要向灶王爺上供，讓他醉飽上天，在玉帝面前多說好話，帶來好運。祭灶寄托了勞動人民辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。祭灶時間各地不一，北方為臘月二十三，南方為臘月二十四。

臨近過年，家家戶戶貼年紅。年紅是指春聯、門神、年畫、“福”字等過年時所貼的紅色喜慶元素的統稱，也包括掛大紅燈籠。過年貼年紅，增添了節日的喜慶氣氛，寄予著人們對新年和新生活的美好期盼。

年夜飯又稱團年飯，特指歲末除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀，一家人在拜祭神靈與祖先之后聚餐。年夜飯是春節的重頭戲，菜品豐富，且很講究意頭。席上一般有雞（寓意是吉利）、魚（寓意是年年有余）、蠔豉（寓意是好事）、發菜（寓意是發財）、腐竹（寓意是富足）、生菜（寓意是生財）、臘腸（寓意是長久）等以求吉利。當然，北方人的年夜飯還要吃餃子，這是古時流傳下來的習慣。

除夕守歲，人們要為所有房子都點燃歲火，即點上燈燭，通宵不滅，甚至還在床底點燈燭，謂之“照虛耗”。據說這樣以后，來年家中會財富充實。除夕夜，全家團聚在一起，圍坐爐旁閑聊，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑、驅走，期待著新一年吉祥如意。

年夜飯后，長輩會將事先準備好的壓歲錢派發給晚輩。壓歲錢，諧音“壓祟”，寓意是辟邪驅鬼、保佑平安。人們認為小孩子容易受鬼祟的侵害，發壓歲錢，寄托著長輩對晚輩的關切和祝福。還有一種是晚輩給老人的壓歲錢，這個壓歲錢的“歲”指的是年歲，意在期盼老人長壽。

拜年，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的方式。人們在正月初二、初三就開始走親戚、看朋友，相互拜年，說“恭賀新喜”“恭喜發財”“新年好”等吉利話。拜年旨在通過親朋好友之間的走訪，聯絡感情、互賀新年，表達人們對新一年生活的美好祝福。

龍是中華民族古老的圖騰。傳說中，龍能行云布雨，人們通過舞龍燈來祈求風調雨順、五谷豐登、消災降福。春節期間，龍燈活躍在城鎮與鄉村，給人家拜年。拜年前先投拜年帖，高舉紅燈籠，敲鑼打鼓把帖子送上門。之后，一條長長的亮閃閃的龍燈便在各家廳堂游走一圈，主人家要給龍燈隊發紅包或者喜慶禮品。有的人家準備了豐厚的紅包或禮品，龍燈便要在這戶人家的空闊地上舞起來，旁邊圍滿了看龍燈的人，他們會跟著舞龍燈的節奏大聲喝彩，主人家會燃起大量的鞭炮，投擲在龍燈周圍，鑼鼓也會越敲越響，喜慶又熱鬧。

每年農歷的正月十五是元宵節。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節，又稱為上元節。這是新的一年里第一個月圓之夜，人們點起彩燈萬盞，加以慶祝。“猜燈謎”又叫“打燈謎”，組織者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜，猜中者還可以領到小禮物。猜謎語能啟迪智慧又饒有趣味，深受人們的歡迎。

年俗的臉，悄悄地在改變

隨著時代的變遷和人民生活水平的提高，年俗在悄悄發生著變化。有的傳統年俗至今仍然保留著，有的傳統年俗因為不再適應新時代的生活方式而漸漸消逝，有的傳統年俗有了新的表現形式。

那些行走在消逝中的傳統年俗

當前，我國步入小康社會，老百姓的生活水平不斷提高，傳統農耕社會盛行的一些年俗正在漸漸消逝。比如“割年肉”，現在已不多見。民間諺語稱“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天要籌備過年肉食。因為農耕社會經濟不發達，平時很少吃肉，只有在年節時才能大快朵頤。肉，如今已經是老百姓的家常食材了，這類年俗的消失是必然的。以前人們過年都要穿新衣服，講究萬象更新，從里到外都有一種新氣象。現在條件好了，人們平時就穿新衣，不用等到過年。游神，是指人們在新年期間到神廟里將神像請進神轎里，然后抬出廟宇游境，接受民眾的膜拜，代表神明降落民間，保佑合境平安。拜歲，是指在正月初一早上迎新歲，拜祭“歲神”。現在，游神、拜歲這類年俗，也只有少部分地方還保留著。放鞭炮本是很重要的年俗之一，特別是除夕夜，爆竹聲不絕于耳，夜空中是盛開的煙花，既喜慶又熱鬧。近年來，因為空氣污染等問題，大部分地區已禁止燃放煙花爆竹，放鞭炮漸漸成為一個遙遠的記憶。

有些年俗豐富了表現形式

隨著網絡技術的發展及智能手機的普及，年俗的表現形式進一步豐富起來。以前有兩種方式置辦年貨：一是趕大集，過年時的街道上熙熙攘攘，人頭攢動；二是在家炒制，比如炸釀飯坨、炸紅薯片、炒花生瓜子、切凍米糖等。此時，村子里尤為熱鬧。而現在，街道和鄉村里置辦年貨的氛圍遠不如以前熱鬧，因為人們不再自己炒制年貨，上街購買也有限，更多的是通過網絡平臺置辦年貨。現在，拜年的形式多樣了，除了見面互道“恭喜發財”“過年好”，我們還可以通過手機發信息拜年，即使是遠在天邊的游子，也可以通過視頻與家人拜年。現在，我們還可以通過微信紅包的形式發壓歲錢，便利、快捷。以前守歲，家人圍著火爐團聚聊天，觀看春節聯歡晚會。現在，吃過年夜飯，大家都在玩手機，或看視頻，或搶紅包，沉浸在熱鬧的虛擬世界里，各自歡喜。

集體性的慶祝活動少了

舉辦集體慶祝活動需要主辦方有足夠的影響力和精力，能調動人力、物力和財力，這不是一件容易的事。現在根據疫情防控的要求，春節期間集體性的慶祝活動少了。以前，幾乎每年過年，村里都有舞龍活動。村民們集中在會堂里一起扎龍燈，小孩子在一旁打打鬧鬧。舞龍燈的時候，人潮洶涌，熱鬧非凡。而現在龍燈少見了，廟會也只有極少數地區才會舉辦。而游神、拜歲等活動，我只在小時候見過。看戲也是一種奢望，一些地方戲種因為缺少非遺傳人而無法搭臺表演。現在生活、工作節奏加快，人口流動性大，在外地工作的人，大年初五、初六就開始離鄉遠行；初七，各單位干部職工開始上班。初七以后，縣城和鄉村猛然間靜了下來。

不管年俗怎么改變，不管人們品味出的年味是濃還是淡，“團圓歡聚”“迎祥納福”“喜慶紅火”等年的核心寓意永不會變。我們要適應逐漸更新的年俗，也不要忘了那些充滿濃濃年味的傳統年俗。這樣，我們會更熱愛紅紅火火的中國年，更熱愛當今的生活。

（作者單位：江西省奉新縣冶城職業學校）