“五一”帝都美味假期

張于惠子

京味齋 萬壽菊花鍋

旺順閣

旺順閣創立于1999年，是中國餐飲業知名品牌。主打產品魚頭泡餅為旺順閣首創，獲得中國烹飪協會授予的“中國名菜”稱號，曾登上央視紀錄片《舌尖上的中國》，成為繼烤鴨與銅鍋涮肉之后的第三張京城美食名片，是北京人對美食的新貢獻。旺順閣推出重磅新品—旺順椒麻水煮魚，順滑的肉質，熱辣的口感，熱辣紅火，一順到底。來自優質水源地的人放天養大鳙魚，肉質細膩鮮嫩。精選20余種香料，遵循大師秘制配方，文火16小時精心熬制而成，匠心之作，方能出品好味道，麻辣鮮香，刺激味蕾好滋味。

進店必點經典魚頭泡餅，鮮美有機大魚頭，搭配手工現烙餅，寓意美好、香氣滿溢、紅紅火火。旺順閣每條有機魚都可全程溯源，捕撈、運輸、到店、上桌不超過72小時，有效保證鮮活和美味。桌桌必點，醬汁獨家秘制配方，工藝嚴謹，魚頭色澤紅亮，咸香四溢，肉質鮮嫩，誘人垂涎。搭配現烙現吃家常餅，純手工制作，不軟不黏，外焦內軟，筋道有嚼勁兒。面粉精選內蒙古巴彥淖爾，全年日照時間長達3300小時，每年只產一季優質紅硬麥制作。還可搭配大油條，小臂粗長的超大尺寸，口感酥脆，浸潤在魚頭泡餅濃郁醬汁里，別有一番滋味。

旺順椒麻水煮魚

椒麻水煮魚

魚頭節限定-特惠6人餐

湖南食堂

湖南食堂位于海淀軟件科技園，口味地道正宗。長沙扁粉、瀏陽蒸菜，口口過癮。湖南扁粉可以做成湯面也可以豬油干拌，可以根據菜牌選擇自己喜歡的口味，也可以按照老板的推薦，自己任意疊加。……